Rýchle a chutné: 7 jedál lavash, ktoré by ste si mali uvariť na novoročné sviatky

Rýchle a chutné: 7 jedál lavash, ktoré by ste si mali uvariť na novoročné sviatky

Lavash je jednoduchá a všestranná prísada, ktorá vám môže ušetriť veľa času. Tieto úžasné recepty vám však pomôžu rozhodnúť sa o jedle ešte rýchlejšie.

Lavashový mäsový koláč

Neuveriteľne ľahko pripraviteľné jedlo sa ukáže ako nezabudnuteľné a určite osloví mužskú polovicu hostí.

Zloženie:

  • kuracie vajce - 1 ks .;
  • kefír - 1,5 šálky;
  • zeleň - 1 zväzok;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks .;
  • kuracie filé - 400 g;
  • pita;
  • tvrdý syr - 200 g.

Príprava:

  1. Mäso nakrájajte na stredné kocky alebo nakrájajte tyčovým mixérom.
  2. Smažte strúhanú zeleninu; pridáme korenie a dusíme 10 minút.
  3. Keď sú pripravené, pridajte ich na strúhaný syr a nadrobno nakrájané bylinky.
  4. Zapekaciu misu ľahko vymastíme a vyložíme chlebom pita. Naplňte základ plnkou.
  5. Nalejte kefír do samostatnej misy a navlhčite jeden nakrájaný pita chlieb. Uzavrite obrobok výslednou hmotou a dokončite suchými plechmi.
  6. Navrch natrieme rozpusteným maslom a pečieme 25 minút pri 220 ° C.

Slávnostná pita rolka s hubami

Týmto chutným občerstvením určite potešia všetkých hostí slávnostnej hostiny.

Zloženie:

  • lavash - 3 ks .;
  • majonéza - 500 g;
  • petržlen - 1 zväzok;
  • šampiňóny - 700 g;
  • tvrdý syr - 350 g;
  • maslo na vyprážanie.

Príprava:

  1. List lavash zakryte majonézou a posypte jemne nakrájanými bylinkami. Zakryjeme druhou vrstvou.
  2. Šampiňóny olúpte, nakrájajte na plátky a opečte na panvici s prídavkom masla. Výslednú plnku dáme do rovnomernej vrstvy a zakryjeme ďalším plátom pita chleba.
  3. Ďalšiu vrstvu posypeme strúhaným syrom zmiešaným s majonézou.
  4. Výsledný obrobok stočte do rolády a nechajte ho na chladnom mieste vylúhovať.

Syrové obálky

Toto predjedlo bude skvelou alternatívou k nezdravej shawarme. Podľa želania môžete do syra pridať šunku alebo údené kuracie mäso.

Zloženie:

  • lavash - 3 ks .;
  • tavený syr - 2 ks .;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • maslo na vyprážanie - 2 lyžice. l;
  • kuracie vajce - 2 ks.

Príprava:

  1. Syr nakrájame na tenké plátky a chlieb pita rozdelíme na štvorce.
  2. Na každý kúsok dajte nadrobno nakrájaný cesnak a kôpor.
  3. Každý kúsok pita chleba jemne rozvaľkajte, napríklad na kapustách.
  4. Vajcia rozšľaháme v samostatnej miske, podľa chuti dosolíme a okoreníme.
  5. Každý kúsok ponorte do omelety a opečte na panvici na masle z oboch strán.

Zemiakové a hubové lavashové závitky

Plnka tohto jedla je nejasne podobná tradičným knedličkám. Tieto kotúče sa však pripravujú oveľa jednoduchšie a rýchlejšie.

Príprava:

  • lavash - 2 ks .;
  • zemiaky - 500 g;
  • varené šampiňóny - 100 g;
  • zemiakový vývar - 50 ml;
  • kôpor - 1 zväzok;
  • cibuľa - 1 ks .;
  • cesnak - 3 strúčiky.

Príprava:

  1. Olúpte a uvarte zemiaky. Nevypúšťajte z nej vodu úplne a nechajte asi 50 ml zemiakového vývaru. Pripravte si zemiakovú kašu.
  2. Na panvici na rastlinnom oleji osmažte nakrájanú cibuľu.
  3. Nakrájajte zeleninu, huby a cesnak. Pridajte do zemiakovej kaše. Výsledný obrobok rozdeľte na dve polovice.
  4. Pláty pita chleba vymastené plnkou preložíme na seba a zvinieme do rolády. Necháme zovrieť na chladnom mieste a nakrájame na porcie.
  5. Pred podávaním orestujeme.

Horúci chlieb pita

Slané jedlo obsahuje cenovo dostupné prísady a ľahkú metódu prípravy.

Zloženie:

  • chlieb pita - 6 ks .;
  • kuracie komory - 200 g;
  • kuracie srdce - 200 g;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • kuracie vajce - 2 ks .;
  • zelená Cibuľa;
  • kôpor;
  • rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava:

  1. Droby dôkladne opláchnite a povarte v osolenej vode.
  2. Pomelieme pomocou mlynčeka na mäso alebo tyčového mixéra.
  3. Do výslednej masy pridáme nasekané bylinky, strúhaný syr, žĺtky a premiešame.
  4. Krájajte pita chlieb na rovnostranné trojuholníky ľubovoľnej veľkosti. Na okraj každého základu dajte plnku a zrolujte ju, okraje vymastite bielkovinami, aby sa lepšie spojili.
  5. Smažte výsledné polotovary na panvici s prídavkom oleja.

Turecká plnená lavashová ryba s chlebom

Originálny názov jedla znie ako Balyk ekmek, čo sa v doslovnom preklade znamená ryba a chlieb. Receptúra ​​sa vyznačuje nielen jednoduchou prípravou, ale aj úžasnou chuťou.

Zloženie:

  • paradajka - 2 ks .;
  • filé z makrely - 2 ks .;
  • cibuľa - 1 ks;
  • olivový olej - 2 lyžice. l;
  • citrón - 1/2 ks .;
  • lavash - 2 ks.

Príprava:

  1. Rybu mierne posolíme a podľa chuti dochutíme.
  2. Opečieme z oboch strán na troche oleja.
  3. Cibuľu a paradajky umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké krúžky.
  4. V samostatnej nádobe si pripravte jednoduchý omáčku z olivového oleja a citrónovej šťavy. Plátky pita chleba vymažte týmto zložením.
  5. Na menšiu stranu dajte plnku na okraj obrobku. Jemne stočte do rolády, ako na shawarme.
  6. Vonkajšiu časť pita chleba namažte zvyšným množstvom omáčky a osmažte na panvici.

Snack rolky s hovädzím mäsom a vlašskými orechmi

Vynikajúce predjedlo určite osloví všetkých účastníkov hodovania.

Zloženie:

  • hovädzia sviečková - 250 g;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • listy šalátu - 1 zväzok;
  • lavash - 2 ks .;
  • majonéza - 100 g;
  • zelená cibuľa - 6 stopiek.

Príprava:

  • Tlač

Ohodnoťte článok:

(6 hlasov, priemer: 3,8 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Krabie tyčinky

Moje predjedlo pre tých, ktorí sú čiastočne krabovými tyčinkami.
Veľmi sa mi páčia rožky pita, môžete vymyslieť veľa možností plnenia. Tu je jeden z nich.

Zloženie

  • Tenký lavash
  • Krabí tyčinky - 2-3 balenia
  • Vajcia - 5-7 ks.
  • Syr - 100 g
  • Zelení
  • Cesnak
  • Majonéza

Príprava

Vajcia je samozrejme potrebné uvariť, potom nastrúhať na hrubom strúhadle.
Nastrúhajte syr a krabí tyčinky, cesnak nastrúhajte najemno alebo pretlačte lisom na cesnak.
Zeleninu nakrájajte najemno.
Neponáhľajte sa zomlieť všetky tyčinky, nechajte pár vecí, urobíme z nich aj rolky.

Na pita chlieb je možné všetky ingrediencie zmiešať spolu s majonézou a bylinkami, potom rovnomerne naniesť a zvinúť do rolády.
Alebo si pita chlieb rozdeľte na tri časti, každú natrite tenkou vrstvou majonézy zmiešanej s cesnakom a plnku položte po vrstvách, najskôr môžete použiť vrstvu tyčiniek, potom syr s bylinkami, potom vajcia a potom jemne zrolovať .

Nezabudnite si nechať zálievku pre ďalšie rolky!

Teraz je nevyhnutné zakryť fóliou a odložiť na hodinu do chladničky.
Potom nakrájame na kúsky a ozdobíme listami šalátu.

A zo zvyšnej plnky urobíme ďalšie závitky. Za týmto účelom zohrejeme v kastróle trochu vody a necháme tam na 3-4 minúty ležať paličky. Vyberieme ho a začneme pomaly odvíjať, ak sa nerozvinie veľmi dobre, spustíme ho na pár minút do vody.

Potom dáme plnku a preložíme, okraje môžeme podľa želania namočiť do vaječného žĺtka.

Ukazuje sa také zaujímavé predjedlo na slávnostný stôl!


Lahodné, jednoduché jednohubky

Zloženie tohto predjedla:

  • sleď 1 ks
  • čierny chlieb
  • paradajka
  • tavený syr "Yantar"
  • nakladané šampiňóny
  • kôpor

Príprava:

  • Nakrájajte kôpor, jemne nakrájajte huby.
  • Filety zo sleďa položte na potravinovú fóliu, zhora zakryte fóliou a odklepajte, aby bola hrúbka filé približne rovnaká.
  • Odstráňte horný film, filé namažte syrom, posypte hubami a kôprom.
  • Filety zvinieme pomocou fólie do rolády, zabalíme do niekoľkých vrstiev fólie a vložíme do mrazničky.
  • Chlieb nakrájajte na kúsky s hrúbkou 1 cm, pomocou pohára vykrajujte z chleba okrúhle kúsky a položte ich na 6 minút na mriežku predhriatej na 180 stupňov. rúra.
  • Ochlaďte pripravené krutóny.
  • Vyberte rolku z mrazničky, nakrájajte na kúsky hrubé 1 cm.
  • Na krutóny dáme syr, dáme roládu, ozdobíme plátkom paradajky a kôprom.

Po prázdninách: čo variť zo zvyškov jedla

Často po sviatkoch je jedlo, ktoré je už neznesiteľné na zjedenie a je škoda ho vyhodiť. Ukazuje sa, že zvyšky produktov sa dajú použiť na prípravu chutných jedál.

Klasickým spôsobom, ako pridať klobásu a syr, je pizza. Varí sa rýchlo, vždy vyjde chutne a je sa s chuťou. Okrem klobásy si do pizze môžete dať zvyšky húb, kyslé uhorky, mäso, olivy a čokoľvek iné.

Zvyšky klobásy a syra sa dajú použiť aj do rôznych polievok: hodgepodge, zureka, fazuľová polievka. A môžete z nich pripraviť bigos, paellu.

Polievka môže byť tiež varená so zvyškami údených rýb.

Do šalátu môžete pridať všetko rovnaké: šunku, olivy, syr a dokonca aj cestoviny, zemiaky a vajcia.

Zvyšky klobásy, syra a dokonca aj kapusty môžete piecť v solených muffinoch, pirohoch a koláčoch. Zemiaková kaša je ideálna na prípravu zemiakových kastrólov, koláčov, zrazov, krokiet, lenivých knedlí a dokonca aj drobkov.

Zo zvyškov zeleného hrášku a kukurice si môžete pripraviť mexický guláš.

Takmer akýkoľvek výrobok je možné zabaliť do roliek: japonské jarné rolky s ryžovým papierom alebo rolky pita.

Námorné makaróny

Zvyšky pečeného kuracieho mäsa je možné vložiť do cestovín námorníckym spôsobom: kuracie mäso sa preruší v mixéri alebo prebehne mlynčekom na mäso a vypraží sa spolu s nakrájanou cibuľou. Cestoviny sa varia osobitne. Na konci sú hotové cestoviny spojené s kuracím mäsom a cibuľou. Rýchle a chutné!

Zvyšky sleďa je možné zmiešať v mixéri na maslo a potom použiť ako nátierku na sendviče.

Veľmi jednoduchý recept na cesto na pizzu

ZLOŽKY

  • Biela pšeničná múka - 1 pohár
  • Olivový alebo akýkoľvek rastlinný olej - 2 lyžice
  • Citrónová šťava alebo ocot - 1 lyžička
  • Teplá voda - 70 ml
  • Soda - 0,25 lyžičky
  • Soľ - 0,25 lyžičky

SPÔSOB VARENIA

  1. Uhasíme sódu octom alebo citrónovou šťavou.
  2. Do misy preosejeme múku.
  3. Pridáme vodu, sódu, soľ a olej.
  4. Vymiesime mäkké cesto, zabalíme ho do igelitu a odošleme na 30 minút do chladničky.

Zemiakové pyré

ZLOŽKY

  • Zemiaková kaša - 400 g
  • Múka - 1 polievková lyžica
  • Dusená kapusta na plnenie

SPÔSOB VARENIA

K zemiakovej kaši pridáme trochu múky a vypracujeme nie veľmi husté cesto. Ruky si navlhčíme vodou, aby sa cesto nelepilo na ruky, z cesta odoberieme malú časť, stočíme do gule a potom z nej vytlačíme koláč.

Do stredu torty dáme plnku, spojíme a okraje upevníme.

Koláče vyprážajte na rozohriatom rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.

Hydinová paštéta

ZLOŽKY

  • Varené kuracie alebo husacie mäso
  • Uhorky
  • Varené vajce
  • Vyprážaná cibuľa
  • Orech
  • Cesnak

SPÔSOB VARENIA

Hydinu prerušujeme v mixéri spolu s osmaženou cibuľou, cesnakom a nakladanými uhorkami. Pridáme uvarené vajíčko a vlašské orechy. Prerušíme homogénnu hmotu a potom soľ a korenie podľa chuti.

Rada: môžete experimentovať s prísadami. Napríklad pridávajte iba smaženú cibuľu, nepridávajte cesnak a naopak nedávajte vlašské orechy. Ak hovoríme o kuracím mäse, potom môžete do paštéty pridať trochu rozpusteného masla atď. Huby sa hodia k kuraciemu mäsu.

Konzervované kukuričné ​​venezuelské tortilly

ZLOŽKY

  • Vajce - 1 ks.
  • Múka - 1 polievková lyžica
  • Kyslá smotana - 1 polievková lyžica
  • Strúhaný syr (najlepšie zmes syrov) - podľa chuti
  • Konzervovaná kukurica - podľa vkusu
  • Mletá feferónka - podľa chuti

Na plnenie:

  • Zmes čerstvých zelených
  • Kyslá smotana

SPÔSOB VARENIA

Primiešame vajíčko, múku a kyslú smotanu. Pridajte nastrúhaný syr a kukuricu nakrájanú v mixéri. Soľ a korenie podľa chuti. Cesto by malo byť pevné a dobre tvarované.

Na panvici rozohrejeme rastlinný olej. Z cesta formujeme malé koláčiky hrubé 1-1,5 cm a vyprážame na oleji z oboch strán do zlatista.

Tortilly sa dajú rolovať v strúhanke

Na plnenie jemne nakrájajte zeleň a premiešajte s kyslou smotanou - mali by ste dostať zmes, ktorá sa nerozšíri, ale drží tvar.

Hotové koláče rozkrojte pozdĺžne na dve časti, potrite ich plnkou a obe časti zlepte. K koláčom je možné podať čaj alebo kávu.

Pre tieto koláče je možné použiť akúkoľvek náplň: mäso, huby, zelenina, syr.

Vyprážaný rybí koláč

ZLOŽKY

  • Múka - 1 pohár
  • Maslo - 100 g
  • Soda (hasená octom) - 0,5 lyžičky
  • Kyslá smotana - 3 lyžice

Na plnenie:

  • Kyslá smotana - 3 lyžice
  • Vajcia - 3 ks.
  • Vyprážané ryby
  • Cibuľa
  • Soľ
  • Korenie

SPÔSOB VARENIA

Studené maslo potrieme na hrubom strúhadle a spojíme s múkou. Pomelieme do stavu masla a múčky, pridáme sódu a kyslú smotanu. Mäkké cesto premiesime, zabalíme do igelitu a odložíme na hodinu na chladné miesto.

Rybu očistíme od kostí a rozložíme na vlákna. Cibuľu nakrájajte nadrobno a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Všetky suroviny na plnku spolu zmiešame.

Cesto rozvaľkáme, dáme do vymastenej formy, čím formujeme dno a boky koláča. Odrežte prebytočné cesto. Potrieme plnkou.

Zo zvyškov cesta formujeme hornú časť koláča: môže byť pevný alebo z cesta vyrobený do mriežky. Pokiaľ držíte vrch uzavretý, urobte v strede cesta malú dierku, aby mohla unikať para.

Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov, kým nezhnedne.

Šalát z kuracích pŕs so syrom

ZLOŽKY

  • Kuracie prsia, varené - 1 ks.
  • Čerstvá uhorka - 1 ks.
  • Paradajky - 1 ks.
  • Kyslá smotana
  • Syr
  • Zelení

SPÔSOB VARENIA

Všetky ingrediencie nakrájajte na malé kocky.

Všetky ingrediencie spolu zmiešame, šalát dochutíme kyslou smotanou, soľou a korením podľa chuti. Pred podávaním môžete posypať krutónmi.

Krupicový puding so sušeným ovocím uzvar

ZLOŽKY

  • Krupica - 100 g
  • Mlieko - 500 ml
  • Maslo - 100 g
  • Vajcia - 3 ks.
  • Sušené ovocie z kompótu - 100 g
  • Cukor

SPÔSOB VARENIA

Mlieko privedieme do varu, pridáme maslo a pridáme krupicu. Varíme na miernom ohni a potom pridáme cukor a žĺtky.

Sušené ovocie dáme na sito a necháme odtiecť všetku tekutinu. Sušené ovocie prerušujeme v mixéri. Pridajte sušené ovocie do krupicovej kaše.

Bielky vyšľaháme a jemne pridáme k krupicovej hmote. Puding rozložíme do formičiek a dáme piecť do rúry.

Hotový puding ochladíme. Pred podávaním posypte polevou.


Slávnostné sendviče lavash na novoročný stôl:

No, kde môžeme ísť bez lavashových kompozícií? V poslednej dobe ich často používa každý. Pretože lavash dnes nájdete v každom supermarkete. Ak sa nad náplňou zamyslíte, potom nebudete mať cenu. Hostia najskôr také kúzlo pozametajú zo stola.

Rýchly pita sendvič s paradajkami, syrom a klobásou

No, začnime s takou zdanlivo primitívnou verziou, ale chutí božsky. Určite potešíte hostí a tiež svoje bruško.

Potrebujeme:

1. Syr zomelieme na jemnom strúhadle, pridáme k nemu nasekanú petržlenovú vňať a kôpor. Paradajky a klobásu nakrájame na okrúhle plátky.

Rozviňte lavash a potrite kyslou smotanou. Usporiadajte klobásu a paradajky do riadkov, striedajte ich podľa obrázka. Ochlaďte syrom a bylinkami. Rukami jemne zatočte polotovar do rolády a potrite vajíčkom rozšľahaným kuracím vidličkou.

2. Dáme na plech a dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 15-20 minút. Potom nakrájame na kúsky a podávame. Užite si to!

Lavash sendviče s rôznymi náplňami

Priatelia a na záver by som chcel ukázať ešte jednu megakompiláciu. Zistite, čo sa môže na vašej servírovacej miske objaviť. Jednoduché a nádherné! Starajte sa o také maškrty, najmä preto, že si môžete kúpiť pita chlieb v ktoromkoľvek supermarkete a za pár minút si také dobroty pripraviť.

Nuž, priatelia, ako sa vám páči dnešná poznámka? Máte radi predjedlo? Snažil som sa ich čo najviac demonštrovať, aby som potešil všetkých. Dúfam, že teraz nebudete mať žiadne otázky týkajúce sa tejto témy, aké sendviče sa majú variť na Nový rok.Ako ste si mohli všimnúť, existuje veľa nápadov, kombinujete rôzne ingrediencie a prichádzate s vlastnými jedinečnými dobrotami.

A potom sa podelte o svoje myšlienky tu dole pod poznámkou v stĺpci komentáre a napíšte svoje komentáre. Všetky nádherné sviatky a veselá nálada a pevné zdravie po celý rok! Zbohom.


Pozri si video: CO JSEM DNES JEDLA ZDRAVĚ A VEGAN. 3 Zdravé Chutné Rychlé a Veganské RECEPTY na Každý Den!