Baklažány v zeleninovej záhrade neďaleko Moskvy

Baklažány v zeleninovej záhrade neďaleko Moskvy

Moskovská oblasť nie je pre pestovanie baklažánov veľmi vhodná: potrebujú dlhé teplé leto a v moskovskej oblasti sú až 2/3 slnečného žiarenia absorbované mrakmi. V skleníkoch sa však táto kultúra cíti dobre. Úspechy chovateľov umožňujú pestovať skoré odrody na otvorenom teréne, ale je to veľmi riskantná činnosť, aj keď na juhu moskovského regiónu majú baklažány v záhrade čas pestovať takmer každé leto.

Najlepšie odrody pre moskovský región

Keďže pestovanie baklažánov v moskovskom regióne závisí od toho, aké je teplé ročné obdobie, snažia sa vysadiť najchladnejšie odrody skorého dozrievania. Z vhodných odrôd a hybridov sú populárne napríklad Giselle F1, Agat F1, Alyonka; dobre rastú aj odrody, ktoré sú určené pre severozápadné a uralské oblasti. Pre postele sú vybrané najteplejšie oblasti, ale v každom prípade sú baklažány v otvorenom teréne spočiatku vysadené pod ľahkými prístreškami.

Otvorené poľné baklažány

Pre takúto vrtošivú kultúru, ako je baklažán, je v zóne rizikového poľnohospodárstva lepšie použiť hybridy (F1), ale niektoré staršie odrody sú skoro také dobré ako oni. Teraz sa ponúka obrovské množstvo možností, ale musíme jasne pochopiť, že v moskovskom regióne, ak chcete pestovať baklažány v nechránenej pôde, musíte sa rozhodnúť pre skoré alebo dokonca super skoré odrody a hybridy. Ako poslednú možnosť môžete sadiť skoro ráno, budú si však vyžadovať starostlivejšiu údržbu.

  • Achát F1 je vysoko výnosný hybrid, ktorý má také krátke vegetačné obdobie, že sa niekedy upustí od sadeníc: na konci mája sa môžete pokúsiť zasiať semená pod film, pred prvým mrazom dozrie hlavná časť plodiny . Plody tvaru a farby, tradičné pre baklažán, s hmotnosťou 200–250 g, vysoký výnos. Odroda je odolná voči chorobám.

    Achát F1 je jedným z mála hybridov, ktoré je možné pestovať bezsemenným spôsobom.

  • Sancho Panza je vysoká odroda, ktorá rodí s tmavo fialovými guľovitými baklažánmi s hmotnosťou viac ako pol kilogramu. Odroda je nenáročná na podmienky, rastlina neumiera pri nízkych pozitívnych teplotách, pestuje sa aj na Sibíri. Produktivita až 9 kg / m2.
  • Bovine Heart F1 - stredne skorý hybrid, plody je možné odstrániť 4 mesiace po zasiatí semien. Vysoký krík vyžaduje zaviazanie, oválne plody s hmotnosťou 300 - 400 g, lesklé. Hybrid odolný voči chorobám, rozšírené ovocie.

    Baklažánové srdce z hovädzieho dobytka dostalo meno pre veľkosť a tvar ovocia

  • Galina F1 je hybrid so skorým dozrievaním, vysoký. Plody sú valcovité, až 15 cm dlhé, s hmotnosťou 200 - 300 g, lesklé. Dužina je takmer biela, s vynikajúcou chuťou. Výťažok je vysoký.
  • Esaul F1 - hybrid stredne zrejúcich, stredne veľkých kríkov. Plody sú veľmi tenké: až 15 cm dlhé, ale priemer len 3 cm.Maximálna hmotnosť ovocia je 200 g, úroda je priemerná. Dužina je nazelenalá, veľmi chutná.

    Esaul má veľmi štíhle ovocie.

  • Emerald F1 - baklažán s hubovou arómou a chuťou, vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou proti chladu a chorobám. Od výsevu semien až po zber plodov to trvá 100 - 110 dní. Plody sú zelené, oválne, s hmotnosťou do 300 g. Považuje sa za jeden z najskrytejších krížencov, schopný plodiť za každých poveternostných podmienok.

    Baklažán Emerald F1 sa vyznačuje úplne bez baklažánovou farbou lahodného ovocia

  • Lava F1 je vysoko výnosný hybrid, prvé plody dozrievajú pomerne skoro, ale plodenie pokračuje až do mrazu. Plody sú malé, až 150 g, valcovité, lesklé. Pri starostlivej starostlivosti vykazuje vysoký výnos.
  • Bourgeois F1 je vysoký, skoro zrejúci hybrid. Bush je veľmi vysoký, vyžaduje povinnú formáciu, ale zároveň sa vyznačuje najvyššou odolnosťou voči chorobám a dlhodobým plodením. Plody sú veľké, s hmotnosťou do 500 g, podobného tvaru ako paradajky, dobre sa prepravujú a dlho skladujú. Účel plodiny je univerzálny.

    Buržoázne ovocie pripomína takmer čierne paradajky

  • Negus je veľmi skorá odroda, jej kríky dorastajú až do výšky maximálne 60 cm a sú odolné voči chladu. Plody sú súdkovité, takmer čierne, s hmotnosťou od 150 do 300 g, vysoký výnos, dobrá chuť. Plodenie až do nástupu mrazu je účel univerzálny.
  • King of the North F1 je hybrid s protichodnými recenziami. Pretože je populárny dokonca aj na Sibíri, počet názorov na ňu je skvelý: z nejakého dôvodu od nadšeného po nič zvláštne. Schopný prinášať ovocie pri veľmi nízkych teplotách; naopak nemá rád extrémne horúčavy. Výťažok dosahuje 14 kg / m2 - jeden z najvyšších pre kultúru. Od klíčenia do pripravenosti na prvú úrodu trvá asi tri mesiace. Plody sú veľké, veľmi dlhé a tenké, nie horké.

    Kráľ severu má dlhé plody, často dokonca ležiace na zemi

Baklažán do skleníka

Zdalo by sa, že akékoľvek baklažány je možné vysadiť v skleníku. Ale po prvé, neskoré dozrievanie odrôd v moskovskom regióne nemusí dozrieť ani v skleníku. Po druhé, záhradníci sa šetria priestorom a snažia sa pestovať vysoké a vysoko výnosné odrody a hybridy v skleníkových podmienkach.

  • Vakula je skorá odroda, ktorá rastie vo vysokom kríku s mnohými plodmi. Produktivita až 13 kg / m2... Plody sú eliptické, široké, s hmotnosťou 300 - 400 g. Takmer celá plodina dozrieva súčasne, je dobre skladovaná a prepravovaná. Odroda je odolná voči chorobám.
  • Giselle F1 je hybrid, ktorý je univerzálny z hľadiska použitia ovocia aj podmienok pestovania. V dobrých skleníkoch sú výnosy až 14 kg / m2, na nechránenom povrchu pod ním. Plody s hmotnosťou do 500 g, valcovité, štandardné pre farbu baklažánu, sa skladujú dlho. Prvá úroda je asi 110 dní po zasiatí semien.

    Giselle je jedným z najobľúbenejších baklažánov v Moskovskej oblasti.

  • Alyonka je jednou z najlepších odrôd pre stredný pruh, ktorá rodí so svetlozelenými baklažánmi. Svetlozelená dužina má veľmi silnú hubovú príchuť. Ovocie s hmotnosťou do 300 g, priemerná úroda, od výsevu semien po zber, trvá asi 3,5 mesiaca.

    Alyonka je vzácnym zástupcom zelených plodov baklažánu

  • Don Quijote je odroda skorého dozrievania pre všetky typy skleníkov. Tvar plodov je trochu neobvyklý: predĺžené baklažány dlhé až 40 cm sa rozširujú smerom nadol. Hmotnosť ovocia 200-300 g, vynikajúca chuť, veľmi málo semiačok. Vymenovanie je univerzálne.
  • Romantická odroda s skorým dozrievaním, s plodmi bledo fialovej farby a oválneho tvaru. Kroviny až do výšky jedného metra, priemerný výnos. Odroda je vrtošivá, dá sa pestovať iba v dobrých skleníkoch: počas studených období ľahko ochorie na plesňové choroby.
  • Balagur je veľmi skorá odroda, po zasiatí semien sú plody pripravené na zber za 90 dní. Kríky sú vysoké, pokryté fialovými plodmi: na jednom kríku môže vyrastať až 100 z nich. Každý exemplár však váži iba asi 100 g. Chuť je vynikajúca. Odroda je známa svojou zvýšenou odolnosťou voči chladnému počasiu a chorobám, vyžaduje však kvalifikovanú formáciu kríkov.

    Plody Balaguru nie sú príliš veľké, ale na kríkoch je ich veľa.

Podmienky pestovania

Od výsevu semien po zber baklažánu trvá dlho: najskoršie odrody prinesú ovocie až po troch a viac mesiacoch a obvyklá dávka je 4–5. V tejto súvislosti by som chcel túto zeleninu zasadiť do záhrady čo najskôr, ale je to nemožné: potrebuje skutočné teplo. Aj na juhu, aby sa získala skorá výroba, je potrebné pripraviť sadenice a v moskovskom regióne je to povinný postup a táto práca sa začína v zime.

Mohlo by sa zdať, že baklažány nepotrebujú nič zvláštne: potrebujú teplo, veľa vlahy a veľmi úrodnú pôdu. Je to práve termofilita spojená s dlhým vegetačným obdobím, ktorá zastavuje postup kultúry na sever. Práve ťažkosti s poľnohospodárskou technológiou vedú k tomu, že nie každý záhradník v blízkosti Moskvy sa zaviaže pestovať modré.

Pestovanie sadeníc

Pestovanie sadeníc baklažánu je v skutočnosti rozdelené do dvoch nerovnakých fáz: spočiatku ide všetko veľmi tesne a keď sadenice vyrastú, starostlivosť o sadenice sa nestane o nič ťažšou ako pre paradajku. Nie každý letný obyvateľ sa to odváži urobiť: modré sadenice si vyžadujú veľkú pozornosť a trpezlivosť.

Kedy sadiť baklažány pre sadenice

Semená baklažánu sú pozoruhodné svojou pomalosťou: nepripravené semená klíčia veľmi dlho a tie pripravené nemajú rady iné plodiny. Prvé výhonky zo semien, nad ktorými dobre pracovali, sa môžu objaviť o týždeň a potom ďalších desať dní, ďalšie. Preto je potrebné začať s prípravou na sadenice aj v zime, a to bez ohľadu na to, či sa má pestovať baklažán v skleníku alebo sadenice presádzať do otvoreného terénu.

Predpokladá sa, že mnoho moderných odrôd sa dá do sadeníc vysiať aj v druhej polovici marca, najmä ak kupujete kvalitné semená, ktoré boli pred predajom vyškolené pomocou jedinečných technológií. Ale ak je staromódny, potom je potrebné pripraviť semená baklažánu na siatie od polovice februára a zasiať ich - najneskôr začiatkom marca. Toto je takmer univerzálny pojem: je vhodný pre väčšinu klimatických oblastí. Ak v moskovskom regióne nemali čas pochovať semená pred 15. marcom, nestojí za to začať: je lepšie kúpiť hotové sadenice na konci jari.

Príprava sejby

Baklažány sa najlepšie vysievajú priamo do stredne veľkých rašelinových kvetináčov. Ale keďže takýmto spôsobom budú celú jar zaberať v byte veľkú plochu v byte, často ich zasejú do malej spoločnej škatule a potom sa potápajú, hoci táto kultúra na ponor veľmi nepriaznivo reaguje. K výberu pôdy pre sadenice sa musí pristupovať zodpovedne. Ak je rašelina a piesok, môžete si zmes pripraviť sami tak, že zmiešate dobrú pôdu a tieto dve zložky: rašelinu so zemou v polovici a desať percent piesku.

Rašelinu je možné miešať s pilinami a humusom (2: 1: 2), alebo dokonca bez pilín, ale do vedra s ľubovoľnou zmesou musíte okamžite pridať 50 - 60 g kompletného minerálneho hnojiva a hrsť dreveného popola. Samostatne pripravená zmes by sa mala dezinfikovať (bežná technika sa rozlieva ružovým roztokom manganistanu draselného). Na pestovanie tuctu kríkov je však jednoduchšie kúpiť v obchode hotovú pôdu, pričom si vyberte tú, kde sú na obale namaľované baklažány alebo aspoň paradajky. Pôda sa vloží do škatule s vrstvou asi 8 cm a ľahko sa utlmí.

Na dezinfekciu pôdy je vhodný roztok napravo, na zálievku semien - ten naľavo

Semená sa tiež pred sejbou dezinfikujú, je však pre ne potrebné pripraviť koncentrovanejší roztok manganistanu draselného, ​​tmavej farby. Čas kúpania - 20 - 30 minút, potom opláchnite čistou vodou. Ak hovoríme o pestovaní v nechránenej pôde, je potrebné semená vytvrdiť v chladničke (vo vlhkej utierke, 3-4 dni).

Bezprostredne pred sejbou by bolo dobré ošetriť semená rastovým stimulantom, pre baklažány je to veľmi žiaduci postup. Môžete použiť Epin-Extra, Zircon a ďalšie, striktne podľa pokynov. Stáva sa, že semená pred sejbou vyklíčia, ale môžete siať aj takto: počas týchto pár dní vo vlhkom stave už dostatočne napučali.

Výsev semien pre sadenice

Ak sa rozhodnete zasiať semená do krabice, malo by sa to vykonať podľa schémy 5 × 5 cm do hĺbky asi 1,5 cm. Semená môžete vziať pinzetou a rozložiť ich na povrch vlhkej pôdy, a potom ho nalejte na vrch tak, aby boli semená v požadovanej hĺbke ... Najjednoduchší spôsob polievania plodín je dať vrstvu snehu päť centimetrov navrch. Po roztopení pôdu rovnomerne zasýti a podľa potreby zhutňuje. Snehová voda navyše aktivuje rastové procesy.

Sneh sa rýchlo roztopí a zasiate semená dôkladne zaleje.

Krabica musí byť pokrytá sklom alebo priehľadným filmom a umiestnená na teplom mieste. Optimálna teplota pre klíčenie je 25–28 ° C. Potrebujete svetlo? Nie je to potrebné pre vznik sadeníc, ale ihneď po vytvorení prvých slučiek na povrchu bude potrebné box preniesť na osvetlené miesto, inak sa sadenice rýchlo roztiahnu. Preto pre každý prípad stojí za to okamžite usporiadať svetlo. Ak počas čakania na sadenice povrch pôdy vyschne, musí sa navlhčiť rozprašovačom.

Starostlivosť o sadenice

Prvé výhonky sa objavia o sedem dní, ale s najväčšou pravdepodobnosťou ich bude málo. Vrchol vzrastu sadeníc z pripravených semien bude ďalšie tri dni a potom sa tento proces bude ťahať ďalší týždeň. A čo teplota? Koniec koncov, mladé sadenice musia usporiadať chlad, 16. stupeň. A zároveň sa spomalí vykukávanie ďalších. Nejako musí byť táto dilema vyriešená. Najlepšie je dať začiatočníkovi príležitosť natiahnuť sa, ale nezničiť hlavné množstvo, to znamená usporiadať skrinku v chlade v čase, keď sa objavia masívne slučky.

Prísny režim vyžaduje päť dní, potom sa teplota postupne zvýši na 23-25 ​​° C (v noci o niečo menej) a udržuje sa tak až do konca pestovania sadeníc. Okrem teploty a osvetlenia sa sleduje aj režim vlhkosti. Zalievaná teplou, usadenou vodou 1-2 krát týždenne, ale s mierou: nadmerná vlhkosť zvyšuje riziko, že semiačka ochorejú s čiernou nohou. Desať dní po vyklíčení dajte malý vrchný obväz: 1 polievkovú lyžicu močoviny vo vedre s vodou. Krabica sa z času na čas otočí na zdroj svetla, aby ju všetky sadenice dostali rovnako.

Sadenice rastú nerovnomerne a zber do rašelinových kvetináčov sa musí robiť selektívne. Robia to veľmi opatrne, pričom zo dobre zavlažovanej pôdy vyťažia tie sadenice, ktoré majú pár pravých listov, najlepšie tri. Najhoršie vzorky sa vyhodia. Musíme sa pokúsiť vykopať sadenice s hrudou zeme a nepoškodiť korene. Prinajmenšom by ste ich nemali zvierať úmyselne. Ak je koreň veľmi dlhý, môžete ho mierne skrátiť, nie je to smrteľné.

Sadenice musia byť opatrne vytiahnuté z krabice a snažiť sa nepoškodiť korene.

Najvhodnejšia veľkosť na vyberanie nádob je asi 10 × 10 cm, pôda je rovnaká ako v debničke. V strede pohára sa urobí otvor podľa veľkosti semiačka odstráneného zo zeme a je tam znížený takmer bez prehĺbenia. Ak sa semenáčikom podarilo silno natiahnuť, je možné ich prehĺbiť, takmer až po kotyledonové listy. Zem okolo rastliny je jemne stlačená prstami a potom zaliata teplou vodou. Sadenice sú od jasného slnka zatienené 2-3 dni, kým sa nezakorenia.

Ďalšia starostlivosť je rovnaká ako pred vybratím. Zalievajte sadenice raz za niekoľko dní, namočte všetku pôdu do kvetináča, ale nezaplavujte ju. Vrchný obväz, ak je to potrebné, sa vykonáva súčasne so zalievaním. Ak sadenice rastú normálne, nie je potrebné márne sa kŕmiť: koniec koncov pripravili rovnakú výživnú pôdu. Ale ak sa listy stanú svetlozelenými, musíte kŕmiť. Azofoska, nitrofoska alebo len drevný popol urobia. Posledná čajová lyžička sa dá pred polievaním jednoducho posypať do hrnca, bez toho, aby padla na listy.

2-3 týždne pred vysadením sadeníc na záhrade sa vytvrdia, pričom sa najskôr vyvezú na balkón, potom na niekoľko hodín. V takom prípade by samozrejme nemala byť vonkajšia teplota príliš nízka: 12-14 oC pre sadenice je už stresujúce. Ráno v deň transplantácie sú sadenice dobre zaliate. Najlepšie sadenice baklažánu by mali byť vysoké 20–25 cm a mať 5–8 veľkých zelených listov. Stáva sa to vo veku okolo 2,5 mesiaca. Baklažány by mali kvitnúť na trvalom mieste.

Hotová sadenica je životaschopný ker s veľkými listami.

Presádzanie sadeníc do zeme

Ak boli sadenice pripravené pre skleník, potom sa vysádzajú začiatkom alebo v polovici mája (v závislosti od kvality skleníka), na otvorenom teréne - až začiatkom júna, nezabudnite ich zakryť netkanou textíliou alebo lutrasilom na prvý krát.

Pristátie na otvorenom teréne

Je žiaduce, aby v čase vylodenia bola priemerná denná teplota najmenej 20 oZO.V moskovskom regióne sa to nedá očakávať a pôvodne sa sadenice vysádzajú pod dočasnými prístreškami. Ale v žiadnom prípade sa to nedá urobiť, kým sa pôda nezahreje na 14 oC v hĺbke 10–12 cm. Baklažány sa snažia zasadiť večer, keď už nepečie slnko; je dobré, ak sa očakáva, že nasledujúce 2-3 dni bude oblačno.

Záhradná posteľ môže mať akúkoľvek vhodnú veľkosť, ale v moskovskom regióne skúsení záhradníci pripravujú teplé postele pre baklažány. Vyrábajú sa dlho, vyberajú si dobre osvetlené miesto, uzavreté pred severnými vetrami stenou domu alebo prázdnym plotom. Dokonca aj v predchádzajúcom lete vykopávajú do hĺbky budúceho záhradného záhonu jamu hlbokú 20–25 cm a postupne ju zapĺňajú všemožným odpadom: pilinami, lístím, malými vetvičkami, trávou atď. V moskovskom regióne Ľahko sa dá získať rašelina, takže sa na ne veľkoryso naleje všetok tento odpad. Pravidelne polievajte všetko nahromadené infúziami hnoja alebo vtáčieho trusu. Zaspajte s čistou úrodnou pôdou.

Pri príprave teplých postelí je vhodný akýkoľvek organický odpad

V tomto prípade sa získa vysoké lôžko, ktorého boky sú zvyčajne oplotené doskami, bridlicou atď. Na jar je lôžko posypané dreveným popolom a týždeň pred výsadbou sa sadenice veľkoryso rozlejú teplou vodou s prídavkom infúzie mulleinu. Po niekoľkých dňoch sa uvoľnia a pred výsadbou sa urobia otvory podľa veľkosti kvetináčov so sadenicami. Vzor výsadby pre baklažány závisí od odrody, ale medzi rastlinami by nemal byť menší ako 35 cm a medzi riadkami - od 50 do 70 cm.

Rašelinové kvetináče sa spúšťajú do jamiek s miernou hĺbkou, o 2 - 3 cm, baklažán sa nemusí nakláňať. Ak je odroda vysoká a potom vyžaduje podväzok, je vhodné ihneď zaistiť kolíky. Sadenice v záhrade sú napojené teplou vodou a pôda okolo kríkov je mierne zamulčovaná. Nezabudnite postaviť ľahký baldachýn a výsadbu zakryte netkanými materiálmi.

Skleníkové pristátie

V skleníkoch, najmä v skleníkoch s polykarbonátom, sú pre baklažány vytvorené ideálne teplotné podmienky. Je však potrebné pamätať na to, že prehriatie tejto kultúry je tiež škodlivé, v príliš horúcom počasí kvety neopelia a neopadávajú. Pri výsadbe sadeníc v skleníku musíte dávať pozor na teplotu vzduchu v skleníku aj v pôde, nemala by byť chladnejšia ako 14 oZO.

Pred vysadením sadeníc v skleníku musí byť v ňom starostlivo pripravená pôda. Na jeseň by sa mali odstrániť všetky zvyšky rastlín a pôda sa musí vydezinfikovať. V prípade chorôb je lepšie pôdu úplne zmeniť. Na jeseň by ste mali tiež vytvoriť záhon vykopaním pôdy hnojivami (zhnitý hnoj, popol, trochu superfosfátu). Týždeň pred výsadbou sadeníc by mala byť záhrada rozliata slabým roztokom síranu meďnatého (2 lyžice na vedro vody) a zakrytá fóliou.

Po dni sa film odstráni a pôda sa nechá vyschnúť až do bodu, kedy s ňou môžete pracovať. Hlboko ju uvoľnia, vyrovnajú hrable a začnú sadiť sadenice. Výsadbové vzory sú rovnaké ako mimo skleníka. Je možné mierne utesnenie, ale príliš pevné uchytenie zvyšuje riziko ochorenia.

Pre vysoké odrody je vhodné použiť šachovnicovú výsadbu: vzdialenosti medzi rastlinami v riadkoch sú rovnaké, ale v susedných radoch nie sú vysadené oproti sebe.

V širokých skleníkoch zvyčajne usporiadajú do stredu širokú posteľ, do ktorej v dvoch radoch zasadia baklažány. Pozdĺž stien sú umiestnené úzke postele pre ostatnú zeleninu. V malých skleníkoch je lepšie postaviť dve široké postele pozdĺž stien s priechodom medzi nimi. Vzdialenosť od kríkov k stenám závisí od geometrie skleníka. V skleníkoch s vertikálnymi stenami je to 25–30 cm, v prípade šikmých stien musíte zo steny viac ustúpiť. Technológia výsadby je rovnaká ako na otvorenom poli.

Video: baklažán v skleníku

Výsev semien na záhrade

Na juhu, pri pestovaní baklažánu, sa zaobídete bez sadeníc. Ale v moskovskom regióne sa o to môžete pokúsiť iba v prípade veľmi skorých odrôd a hybridov.

Sejba na otvorenom teréne

Ak chcete získať úrodu skorých baklažánov, musia byť zasiate do záhrady hneď v prvých májových dňoch alebo ešte skôr. Samozrejme, že v tejto dobe v moskovskom regióne je stále dosť chladno a posteľ musí byť pripravená vopred, rovnako ako vybudovať filmový prístrešok. Zmysel prípravku je taký, aby sa pôda v hĺbke 10 cm zahriala najmenej na 15 ° C. Môžete tiež použiť polievanie postelí horúcou vodou a potom ju pokryť filmom. V každom prípade by v tomto skleníku malo byť veľmi teplé, až potom vyjdú sadenice.

Semená sú zasiate veľmi husto: ich klíčivosť v takýchto podmienkach môže byť nedostatočná. Preto drahé semená môžu stáť pekný cent. V radoch, ktoré sú usporiadané každých 60–80 cm, sa semená vysievajú každých 5–6 cm. Po vzídení sadeníc sa výsadba niekoľkokrát preriedi, čím sa odstránia najslabšie exempláre. Prvé zriedenie sa uskutoční, keď sa objavia 3 - 4 pravé listy, pričom rastliny sú od seba vzdialené 10 - 12 cm. Druhýkrát - po ďalších dvoch týždňoch a tretí - keď majú rastliny 7-8 listov. V tejto dobe sú najlepšie kríky ponechané vo vzdialenosti 35 - 40 cm. Film sa odstráni až na začiatku skutočného leta.

Výsev v skleníku

Bezsemenné pestovanie baklažánov v skleníkoch sa používa veľmi zriedka, pretože plodiny sa musia udržiavať pri teplote 25 - 28 ° C až do ich vypuknutia. oC, a to je veľmi nepohodlné aj v moderných polykarbonátových skleníkoch. Na jar teplota v nevykurovanom skleníku stále nedosahuje také hodnoty a všetky plodiny musia byť pokryté fóliou alebo skleník nejako zahriaty.

Ak sa rozhodne o takomto výseve, nijako sa to nelíši od výsevu na otvorenom teréne, iba sa vzdialenosti rastlín medzi sebou upravujú o niečo menej, čo šetrí miesto. Semená sa vysievajú s rezervou, čo znamená následné opakované preriedenie.

Starostlivosť o výsadbu

Baklažány rastú ihneď po presadení do záhrady veľmi pomaly, normálny rast sa obnoví o dva týždne, keď sa sadenice dobre zakorenia. V tejto dobe by starostlivosť mala byť minimálna: musíte len udržiavať pôdu mierne vlhkú a voľnú. Po obnovení rastu starostlivosť zahŕňa zalievanie, kŕmenie, uvoľňovanie a tvarovanie kríkov.

Baklažán na otvorenom poli

Pôda v baklažánovom lôžku by mala byť neustále mierne vlhká. Pri nadmernom suchu začnú listy padať, potom zmiznú aj púčiky a stonka sa lignifikuje. Baklažán vyžaduje veľa vody, neznáša však nadmerné podmáčanie. Polievanie by sa malo vykonávať iba vodou ohrievanou na slnku. Urobte to pri koreni; môže byť tiež potrebné obnovenie mulča.

Kým sa za normálneho počasia neobjavia prvé kvety, baklažány sa polievajú raz týždenne ráno alebo večer. Norma je asi vedro na 1 m2... V teple a bez dažďov bude treba zvýšiť frekvenciu polievania. Len čo kvety odkvitnú, je potrebné polievať častejšie. Letní obyvatelia, ktorí sa na miesto dostanú iba cez víkendy, musia zároveň v týchto dňoch nastaviť dvojnásobnú mieru vody: je to lepšie ako presušenie pôdy. Teplota vody - nie nižšia ako 25 oZO.

Uvoľňovanie sa vykonáva po každom zalievaní alebo daždi. Spočiatku môžete rastliny mierne pokrčiť. Táto technika stimuluje vzhľad ďalších koreňov a prirodzene týmto spôsobom zvyšuje úrodu. K koreňom môžete jednoducho pridať úrodnú pôdu odoberanú inde. Zároveň sa samozrejme vykonáva aj dôkladné vytrhávanie záhonov.

Nie je potrebné dávať kŕmenie, kým ovocie nestane, pokiaľ samozrejme kríky nerastú normálne. Ak to tak nie je, kŕmia sa roztokmi kompletných minerálnych hnojív. Ale potom sa baklažány kŕmia často, takmer každé dva týždne. Minimálne množstvo obväzov pre vegetačné obdobie sú tri. Zároveň je najskôr najlepšou možnosťou infúzia mulleinu alebo vtáčieho trusu a v období hromadného rastu plodov sa baklažánom nemusí podávať dusík, preto tvoria roztok superfosfátu a síranu draselného. Je však celkom možné túto zmes nahradiť infúziou dreveného popola.

Na teplom záhradnom záhone bude úroda dobre rásť, ale o rastliny sa musíte neustále starať

U väčšiny odrôd a hybridov baklažánu je nevyhnutná správna tvorba kríkov. Toto sa však vyžaduje hlavne v skleníkoch; vonku, záhradníci často dávajú baklažánu príležitosť prirodzene rásť. Nemalo by sa však zanedbávať základné rezanie. Prinajmenšom je potrebné uštipnúť nepotrebných nevlastných synov, zatiaľ čo sa práve objavili. Urobte to pomocou prstov alebo záhradníckych nožníc, podľa toho, čo je pohodlnejšie. Táto jednoduchá operácia umožňuje baklažánom zachovať prijatú výživu a nasmerovať ich na tvorbu a rast plodov. Je vhodné vykonávať štípanie každý týždeň: počas tejto doby nevlastní synovia nemajú čas dorásť viac ako 5 cm.

Baklažán v skleníku

Pestovanie baklažánu v skleníku neďaleko Moskvy je samozrejme jednoduchšie ako na otvorenom poli, bude si to však vyžadovať ešte viac práce. Po prvé, v skleníku neprší, čo znamená, že budete musieť polievať častejšie. Po druhé, baklažány samozrejme potrebujú teplo, ale príliš veľa tepla je zbytočné. To znamená, že skleník musí byť v lete vetraný. Bez vetrania sa na stojatom vlhkom vzduchu rýchlo rozvíjajú choroby rastlín. Počas zavlažovania sa voda dodáva iba ku koreňom, ale tak, aby bola pôda nasiaknutá minimálne do hĺbky 20 cm.

Ak je pri pestovaní v nechránenej pôde možné prísť na miesto v polovici týždňa, nemusí to so skleníkom fungovať. Bez ventilácie v horúcom období môže teplota vystúpiť na 35 oC a vyššie a v tomto teple nie sú baklažány zviazané.

Tienenie pohára môže trochu pomôcť, ale pre malú modrú je potrebné aj slnko!

Režim kŕmenia sa nelíši od toho, keď sa pestuje mimo skleníka, ale veľká pozornosť sa venuje tvorbe kríkov. V skleníkoch sa skutočne snažia vysadiť vysoké odrody, aby šetrili miesto, preto by mali byť aspoň kríky priviazané k podperám. Môžu to byť buď samostatné kolíky pre každý krík, alebo spoločná mriežka. Baklažány sú zviazané, rovnako ako všetky podobné plodiny, mäkkým motúzom v osemsmernej metóde.

Existujú rôzne schémy na vytváranie kríkov, v skleníku sa neobmedzujú iba na jedno zovretie. Všetky schémy sa zredukujú na to, koľko stoniek v rastline zostane. Bez toho, aby sme podrobne diskutovali o ich rozdieloch, povieme iba to, že sa prvýkrát priblížia k kríkom na tento účel, keď dorastú až do 30 cm. Na hlavnej stonke zovrite vrchol, po ktorom začnú rásť bočné výhonky. Existuje ale veľa z nich, a preto, keď bude možné rozlíšiť najsilnejšie a dobre umiestnené, neostáva viac ako päť.

V skleníku na kríkoch baklažánu nezanechávajú ďalšie výhonky a kríky môžete priviazať k spoločnému drôtu natiahnutému vyššie

Ak sa na výhonku vytvoril dostatočný počet plodov a stále rastie, je k nemu privretý aj hrot. Všetky tvarovacie operácie sú zastavené mesiac pred poslednou úrodou: teraz musia byť sily rastliny smerované k dozrievaniu plodov.

Video: všetko o pestovaní baklažánu v moskovskom regióne

Zber a skladovanie

Od vytvorenia vaječníka po odstránenie plodov trvá asi mesiac. Baklažány sa zbierajú v štádiu technickej zrelosti: v tomto čase plody dosahujú požadovanú veľkosť, získavajú charakteristickú farbu odrody a získavajú šťavnatú dužinu. Šupka by v tomto čase mala byť hladká a plody pevné. Semená sú biele, mäkké, nezrelé. Plodina sa zberá každý týždeň a plody spolu so stopkou odrežte orezávačom. Prezreté baklažány sú nevhodné na jedlo, semená z nich môžete zbierať iba na sejbu.

Video: vonkajší zber

Baklažán má veľmi krátku trvanlivosť. Aj to najkvalitnejšie neporušené ovocie vydrží v chladničke najviac tri týždne. Musia byť so stopkami, optimálna skladovacia teplota je 1-2 oС, relatívna vlhkosť vzduchu 85–90%. V zásade sa snažia plody spracovať prvé dni.

Moskovský región nemožno nazvať optimálnym regiónom na pestovanie baklažánu. Napriek tomu sa veľa záhradkárov snaží zasadiť niekoľko modrých kríkov, a to nielen v skleníkoch. Skoré odrody a hybridy sú schopné produkovať plodiny takmer v každom roku, vyžadujú si však starostlivú a starostlivú starostlivosť.

  • Tlač

Ohodnoťte článok:

(2 hlasy, priemer: 3 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Otvorené poľné baklažány

Pri výbere druhov na výsadbu na nechránených záhonoch je potrebné zohľadniť niektoré znaky:

  1. Vybrané druhy musia byť imúnne voči teplotným extrémom.
  2. Rastlina by mala dať plody bez ohľadu na sprievodné faktory, dlhotrvajúce dažde alebo nedostatok slnka.
  3. Vyzdvihnite poddimenzované druhy, je ľahšie ich zakryť v prípade chladu.
  4. Vyberte si z rôznych druhov krátkeho denného svetla.

Je lepšie pestovať plodinu sadeničným spôsobom, takže vegetačné obdobie sa výrazne zníži a plodina dozrieva oveľa skôr.

Achát F1

Rastlina vyžaduje pravidelné napájanie a kŕmenie. Strach z mrazu.

  • nízke kríky
  • pripravený na použitie 110. deň
  • objem plodiny 6,5-6,9 kg na 1 m 2
  • baklažánový tón pleti sýto fialový
  • tvar valca
  • rastlinná hmota 250 g
  • dužina vo vnútri je biela
  • nechutí trpko
  • sa používajú na okamžité použitie bez akýchkoľvek postupov.

Tento druh baklažánu sa ťažko pestuje a vyžaduje si dôkladnú pozornosť a starostlivosť.

Albatros

Pri pestovaní baklažánov z albatrosa nebudú žiadne problémy s chorobami TMV a PTO. Odroda nie je náchylná na ich patogény. Pri vykonávaní preventívnych opatrení proti iným chorobám si vyžaduje osobitnú pozornosť. Použitie chemikálií je žiaduce až pred kvitnutím, potom sa odporúča použiť ľudové metódy boja.

  • krátke kríky dorastajú až do 70 cm
  • pripravený na použitie 120. deň
  • objem úrody 9 kg na 1 m 2
  • baklažánový tón pleti sýto fialový
  • v tvare hrušky
  • hmotnosť zeleniny 350 g
  • dužina vo vnútri je nazelenalá
  • nechutí trpko.

Včasné vykonávanie potrebných prác na starostlivosti o rastúcu rastlinu poskytne stabilný deklarovaný výnos. Semená odrody sa zbierajú samy, pretože Albatross nie je hybrid.

Robin Hood

Dobrá odroda pre výcvik začiatočníkov, nevyžaduje špeciálnu osobnú starostlivosť. Úroda je stabilná, nie rozmarná. Skoré obdobie dozrievania umožňuje zber od polovice júla.

  • dorastá až do 55-60 cm
  • pripravený na použitie 90. deň
  • objem úrody 5,5-6 kg na 1 m 2
  • baklažánový tón pleti orgován
  • súdkový tvar
  • hmotnosť zeleniny 300 g, dĺžka 20 cm, priemer 8 cm
  • dužina vo vnútri je biela
  • nechutí trpko.

Používa sa na akýkoľvek spôsob prípravy studeného občerstvenia, druhých chodov a zimných príprav. Obyvatelia leta si ho navyše vážia pre svoju vysokú odolnosť proti chorobám.

Giselle F1

Hybrid prispôsobený nestabilným klimatickým podmienkam moskovského regiónu. Medzi vlastnosti a pozitívne vlastnosti patrí schopnosť rastlín tolerovať teplo a sucho.

  • dorastá až 1,25 m
  • pripravený na použitie 115. deň
  • objem úrody 9 kg na 1 m 2
  • baklažánový tón pleti tmavo fialový
  • tvar valca
  • hmotnosť zeleniny 400 g, dĺžka 30 cm, priemer 7 cm
  • dužina vo vnútri je biela
  • nechutí trpko.

Samostatne zhromaždený sadivový materiál nezachováva rodičovské gény. Nakrájaná zelenina sa skladuje 45 dní bez poškodenia a straty reprezentatívneho vzhľadu. Chuť sa tiež nemení.

Mirwal F1

Rastliny tohto hybridu majú vysoké zdravie poľa. Vďaka vynikajúcej chuti je baklažán obľúbený pre mnohých obyvateľov leta.

  • dorastá do 1 m
  • pripravený na použitie 55. deň po tom, čo sa rastliny uložia na lôžka
  • objem úrody 5-6 kg na 1 m 2
  • tón pleti baklažánu je takmer čierny
  • predĺžený tvar
  • hmotnosť zeleniny 400 g, dĺžka 22 cm, priemer 10 cm
  • buničina je vo vnútri ľahká
  • nechutí trpko.

Sada je stabilná, zozbierané plody dokonale tolerujú prepravu a dlho si zachovávajú svoje obchodné vlastnosti.

Kráľ severu

Tento druh je prispôsobený na rozšírenie v takej oblasti, v ktorej je dosť riskantné zaoberať sa poľnohospodárstvom. Prispôsobené náročným poveternostným podmienkam.Nebojí sa mrazu, ale neznáša horúčavy.

  • dorastá až do 60-65 cm
  • pripravený na použitie 120. deň
  • objem úrody 15 kg na 1 m 2
  • baklažánový tón pleti fialový
  • tvar valca
  • hmotnosť zeleniny 300 g, dĺžka 40 cm, priemer 10 cm
  • dužina vo vnútri je biela
  • nechutí trpko.

Vôbec nie sú žiadne tŕne. To uľahčuje zber zeleniny. Výsadba iba v sadeniciach sa odporúča pôdu mulčovať. Príliš dlhé ovocie začne po kontakte so zemou hniť.

Sneh

Baklažán s bielymi plodmi a vynikajúcou produktivitou. Imunita voči TMV, chorobe bežnej kultúry.

  • dorastá až do 90 cm
  • pripravený na použitie na 105. deň
  • objem úrody 8 kg na 1 m 2
  • baklažánový tón pleti biely
  • podlhovastý tvar
  • hmotnosť zeleniny 350 g, dĺžka 20 cm, priemer 6 cm
  • buničina je vo vnútri ľahká
  • nechutí trpko.

Navonok neobvyklé ovocie zdobí každé jedlo. A pikantnosť pri odchode vám umožní získať zdravú a chutnú zeleninu bez veľkého úsilia.

Hubová chuť

Chovatelia sa nikdy neunavujú prekvapivými sofistikovanými labužníkmi. Vytvárajú nové odrody, ktoré ohromia fantáziu. Druh Chuť húb je zvláštna, pretože jej dužina chutí ako huby.

  • dorastá až do 80 cm
  • pripravený na použitie na 105. deň
  • objem plodiny 6,5 kg na 1 m 2
  • baklažánový tón pleti biely
  • tvar kvapky
  • hmotnosť zeleniny 200 g, dĺžka 10-15 cm, priemer 4-6 cm
  • buničina je vo vnútri ľahká
  • nechutí trpko.

Oblasť použitia zeleniny je rozsiahla, pripravujú sa z nej čerstvé šaláty, studené občerstvenie, teplé jedlá a zimné prípravky.


Technológia výsadby osiva

Ak viete, kedy treba zasiať baklažány pre sadenice, môžete si už sami naprogramovať približné načasovanie výskytu prvých výhonkov v skleníkoch a pripraviť tak ďalší akčný plán. Prvým krokom je však zasadenie semien do zeme. Aké nuansy sa odporúčajú vziať do úvahy každému záhradníkovi? V prvom rade rastlina netoleruje príliš veľké poškodenie koreňového systému, preto sa odporúča semená ihneď vysadiť do kvetináčov. Tesne pred ich zasadením do substrátu je vhodné nechať semená nejaký čas namočené vo vlhkej utierke alebo v roztopenej vode.

Aká by mala byť pôda, ktorá obsahuje všetky základné živiny pre baklažán? Spravidla obsahuje nasledujúce komponenty:

  • 2 diely humusu
  • 2 časti trávnatej pôdy
  • 1 diel jemného piesku
  • drevený popol - na vedro nádoby na zeminu budete potrebovať 3 - 4 polievkové lyžice tohto vrchného obväzu.

Proces prípravy pôdy na sadenie semien baklažánu by ste v nej nemali nechať na neskôr. Skúsení poľnohospodári zberajú substrát vopred, dokonca aj na jeseň.


Je ľahké a jednoduché pestovať baklažány na predmestí poľnohospodárskej technológie a pri výbere hybridov

Baklažán je pomerne náročná plodina s dlhým vegetačným obdobím (od vzniku sadeníc po začiatok plodenia by malo uplynúť najmenej 100 - 110 dní), preto sa pestuje iba prostredníctvom sadeníc. Presné dodržiavanie všetkých poľnohospodárskych techník a správna voľba hybridu vám umožňujú získať zaručený výnos aj v moskovskom regióne.

Skorý zrejúci, za studena odolný, vysoko výnosný hybrid. Po zbere môžu byť plody skladované mesiac a viac. Hybrid sa dá pestovať vo všetkých druhoch skleníkov aj vonku. Plody sú valcovitého tvaru, priemernej veľkosti 7 x 25 cm, hmotnosti 300 - 500 g. Šupka je lesklá, tmavo fialová, dužina biela. Produktivita: v skleníkoch (predĺžený obrat) - 14-16 kg / m², na otvorenom teréne - 7-9 kg / m².

Kráľ trhu
Skoro zrejúci, vysoko výnosný hybrid. Nádherné lahodné plody valcovitého tvaru, dlhé 18-22 cm, priemer 6 cm, s hladkým, lesklým povrchom tmavo fialovej farby. Dužina je chutná, hustá, biela, bez horkosti.

Kráľ severu
Najskôr zo všetkých hybridov, ktoré dnes existujú, odolné voči chladu. Vyznačuje sa bezprecedentným výnosom: každý ker je doslova pokrytý plodmi dlhými až 30 cm, plody sú podlhovasté, s lesklým čierno-fialovým povrchom. Biela dužina, vynikajúca chuť, žiadna horkosť.

Labutie jazero
Hybrid v polovici sezóny s plodmi neobvyklej svetlej mliečnej farby. Plody sú valcovité, dlhé 15-19 cm, priemer 4-6 cm, dužina je pevná, biela, bez horkosti, veľmi chutná. Môže sa pestovať v skleníkoch aj vonku (prirodzene, cez sadenice).

Othello
Skorý hybrid, odolný voči chladu, bez tŕňov. Plody sú okrúhle alebo mierne oválne, s priemerom 10–12 cm a hmotnosťou 250–300 g. Nestrácajú chuť, ani keď prerastú. Šupka je lesklá, hladká, bohatá na farbu. Hybrid je špeciálne navrhnutý na pestovanie v skleníkoch v severných oblastiach a vonku na juhu.

Sadko
Medzisezónny hybrid s plodmi atraktívnej originálnej farby. Plody sú hruškovitého tvaru, fialové s bielymi pozdĺžnymi pruhmi, dlhé 12 - 14 cm, priemer 6 - 10 cm, s priemernou hmotnosťou 250 - 300 g. Dužina je stredne hustá, bez horkosti, vynikajúcej chuti. Produktivita: vo fóliových skleníkoch - 9-10 kg / m².

Marcipán
Dužina je šťavnatá, zvláštnej vynikajúcej chuti, krémovo biela, bez horkosti. Plody sú veľmi pekné, lesklé, lesklé, sýtofialové farby, veľké 15x8 cm, vynikajúce pre akýkoľvek spôsob varenia, ideálne na pečenie na rošte - od takého grilovania sa nemôžete odtrhnúť.

Pestovanie sadeníc
Výsev

Optimálny čas na začatie pestovania sadeníc baklažánu je od 20. do 30. marca. Baklažány neznášajú traumy koreňového systému, preto sa odporúča každé semeno zasiať do samostatného plastového alebo rašelinového črepníka.

Pôda pre sadenice by mala pozostávať z rovnakých častí pôdy humusu a sodovky. Na vedro pôdneho substrátu sa aplikuje 1 polievková lyžica dusíkatých hnojív (napríklad močovina), 1-2 polievkové lyžice fosforu (napríklad superfosfát), 1 polievková lyžica draselných hnojív (napríklad síran draselný).

Semená sa vysievajú do hĺbky asi 0,5 cm. Rýchlosť výsevu pri pestovaní s trsom je 10–12 g / m², bez trsu – 1,5–2 g / m². Plodiny sa polievajú vodou pri izbovej teplote.

Po tomto postupe je vhodné nádoby na osivo zakryť fóliou alebo sklom. Je vhodné udržiavať nádoby so sadenicami v teplej miestnosti. Pri pestovaní v skleníku sa teplota udržuje na 24 ... 26 ° C.

Semená vypučia za 10-15 dní.

Teplota a osvetlenie
Po výskyte prvých klíčkov sa teplota zníži na 12 ... 16 ° C a na tejto úrovni sa udržiava asi týždeň (zabráni sa tým vytrhnutiu sadeníc).

Kontajnery s rastúcimi sadenicami sa uchovávajú na dobre osvetlenom mieste, ktoré poskytuje rastlinám ďalšie osvetlenie ráno a večer.

Nastavuje sa tento teplotný režim: za slnečného počasia - 23 ... 24 ° С, oblačno - 19 ... 20 ° С, v noci - 18 ... 20 ° С.

Polievanie a kŕmenie
Mladé rastliny baklažánu sa polievajú každé 3 dni. Zalievanie by malo byť dostatočné, ale nie nadmerné, inak sa riziko ochorenia čiernych nôh (hnitie koreňového systému) výrazne zvyšuje.

V procese rastu sa sadenice kŕmia roztokom minerálnych hnojív fosfor-draslík.

Na prvé kŕmenie vezmite 10 litrov vody: fosforečné hnojivá (napríklad superfosfát) - 2 plné zápalkové škatule (20 - 40 g), draselné hnojivá (napríklad síran draselný) - 1 takmer plná zápalková škatuľka (15 g).

Prvé kŕmenie sa vykonáva 2,5 týždňa po vyklíčení, druhé - 2–2,5 týždňa po prvom. Zložkami hnojivého roztoku na druhé kŕmenie sú dusíkaté a draselné hnojivá.

Takmer plná škatuľka dusíkatých hnojív (napríklad močoviny) a rovnaké množstvo draslíka (napríklad draselná soľ) sa rozpustí v 10 litroch vody. Mladé rastliny sa odporúča polievať čistou vodou, aby sa zabránilo nadmernej koncentrácii minerálov v jednotlivých pôdnych oblastiach.

Vychystávanie
Najlepšie je každej rastline baklažánu prideliť samostatnú nádobu na výsadbu od okamihu jej narodenia. Ak to nie je možné a baklažán zasejete do skleníka ihneď na hrebene, potom je potrebné sadenice rozrezať. Postup sa vykonáva v okamihu, keď sa objaví prvý pravý list (nepočítajte kotyledóny).

Vysadené rastliny by sa nemali zakopávať, inak sa na novom mieste dobre nezakorenia. Schéma výsadby po zbere: medzi riadkami - 60–70 cm, medzi rastlinami - 25–30 cm Pre lepšie prežitie po zbere je možné sadenice ošetriť rastovým regulátorom - epínom, ktorý pôsobí protistresovo.

V čase výsadby na trvalom mieste by mali mať sadenice baklažánu najmenej 4–5 pravých listov, dosahovať výšku 20–25 cm. Výnos sadenice - 250 ks / m² pre kultúru v kvetináči a 330 ks / m² pre kvetináč kultúra.

NAJLEPŠÍ PRISTÁVACÍ PRIESTOR
Baklažán sa odporúča vysádzať na miesto, kde sa posledné 2-3 roky nepestovali paradajky, zemiaky, paprika a physalis. Najlepšími predchodcami sú uhorka, cibuľa, skorá zrelá kapusta, trváce byliny. Je dobré, ak sa vaša stránka nachádza na južnom svahu, dobre chránenom pred vetrom, ale je to relevantné iba pre relatívne severné oblasti.

TRANSPLANTÁCIA
Odporúčané načasovanie

Sú vysadené v chránenej pôde (skleníky) 15. - 25. mája, na otvorenom teréne - koncom mája - začiatkom júna. Na otvorenom teréne je v prípade mrazu potrebné vopred poskytnúť prístrešok (napríklad filmové oblúky).

Technika vylodenia
Schéma výsadby baklažánu: medzi riadkami - 60–70 cm, medzi rastlinami - 25–30 cm. Pri výsadbe na trvalom mieste rastu sa sadenice jednoducho prenesú z plastových kvetináčov alebo sa vysadia priamo do nich, ak sú rašelinové. Nie je možné rastliny prehĺbiť, inak budú zle rásť.

STAROSTLIVOSŤ O RASTLINY
Vrchný obväz

Počas rastu sa rastliny kŕmia niekoľkokrát, aj keď je pôda dostatočne úrodná. Prvé kŕmenie sa vykonáva 2-3 týždne po výsadbe, nasledujúce - každé 2 týždne. Obsah zložiek hnojivého roztoku závisí od vzhľadu rastlín a rýchlosti rastu.

Pri zreteľne pomalšom raste je potrebné zahrnúť akékoľvek dusíkaté hnojivo.

V tomto prípade 15–20 g alebo takmer plná zápalková krabica dusíkatých hnojív (napríklad dusičnan amónny), 40–50 g alebo 2 plné zápalkové krabice fosforového hnojiva (napríklad superfosfát) a 20–25 g alebo plná zápalková škatuľka sa rozpustia v 10 litroch vody.krabičky s draslíkom (napríklad síranom draselným).

Môžete to urobiť jednoduchšie - použite komplexné hnojivo (napríklad „Kemira-Lux“) v množstve 20 g. Alebo kŕmte roztokom pripraveným z organického hnojiva (vtáčí trus), vezmite si pollitrovú plechovku trusu na 10 litrov vody. S rýchlym rastom listov, ale slabým kvitnutím, by v žiadnom prípade nemali byť do vrchného obväzu zahrnuté dusíkaté hnojivá, fosforečné a draselné hnojivá sa nechávajú v rovnakých dávkach.

Polievanie
Rastúce rastliny baklažánu sa polievajú raz týždenne, v suchých obdobiach častejšie, podľa stavu pôdy. Rýchlosť zavlažovania - 400-500 litrov na 10 m².

Tvorenie
V miernom podnebí (na predmestí) musia byť vytvorené rastliny baklažánu. Odporúča sa formovať do 2 stoniek.

Ak sa na stopkách, ktoré sa majú odstrániť, objavili puky, výhonok zovrite a nechajte puky a 2 listy za nimi.

Výhonky ponechané pre ďalší rast a vývoj sú viazané na mriežku, najlepšie každý zvlášť. Prebytočné výhonky (nevlastné deti) sa odstránia, keď dosiahnu 5–8 cm.

Odporúča sa tiež odstrániť spodné zažltnuté staré listy, pretože už ich rastlina ako celok nepotrebuje.

Okrem toho je potrebné odrezať (odrezať) listy, ktoré zakrývajú púčiky, pred priamym slnečným žiarením (predpokladá sa, že baklažány viažu plody až vtedy, keď sú kvety priamo vystavené slnečnému žiareniu).

Ale nepreháňajte to - proces fotosyntézy prebieha v listoch, ktoré „kŕmia“ rastúce rastliny a vyvíjajúce sa plody. Okrem jednotlivých veľkých kvetov baklažány niekedy tvoria kvetenstvo pozostávajúce z 2 - 3 kvetov. Nestojí za to ich odstraňovať, pretože z nich vyrastajú bežne vyvinuté plody.

Na urýchlenie dozrievania a zvýšenie úrody rastliny baklažánu vo fázach začiatku pučania a začiatku kvitnutia sa odporúča posypať ho gibersibom.

Ochrana pred škodcami
Najnebezpečnejším škodcom baklažánu je zemiakový chrobák Colorado. Novo prebudené chrobáky môžu za 3 dni úplne zničiť nedávno zasadené sadenice, preto pri výsadbe musia byť rastliny ošetrené insekticídmi. Neskôr sa tento škodca úplne prenesie na zemiaky. Ale keď zemiak opustí, chrobák z Colorada sa opäť vráti do baklažánu.

Sadenice by sa mali pravidelne kontrolovať už od útleho veku, aby sa zabránilo výskytu vošiek a roztočov. Zvláštnu pozornosť venujte spodnej strane plachty. Pri starostlivej dennej kontrole sadeníc sa dá zabrániť vzhľadu škodcu.

Ak sa voška práve objavila, dá sa s ňou zaobchádzať čisto mechanicky, odstránením pinzetou. Ak stále chýba okamih a existuje veľa vošiek, potom musia byť rastliny postriekané. Dobrý účinok sa dosiahne postriekaním infúziou celandínu (vedro čerstvej trávy sa naleje s vodou, trvá na tom týždeň, potom sa zriedi 3 krát).

Môžete tiež odporučiť postrek cesnakovým nálevom (200 g strúčikov cesnaku sa napustí do 3 litrov vody a potom sa zriedi do 3 vedier), vykonáva sa v uzavretom skleníku. Dobrý výsledok možno dosiahnuť zvlhčením listov mydlovou penou.

Ale najlepším spôsobom boja je zabrániť hromadnej reprodukcii vošiek odstránením pravidelne sa objavujúcich jednotlivých exemplárov.

ŤAŽBA A SKLADOVANIE
Mladé plody baklažánu sú bez chuti, pretože obsahujú veľa kyselín a trieslovín. Po úplnom dozretí je ich mäso drsné a nepožívateľné.

Preto sa baklažány zbierajú polozrelé - vo fáze technickej zrelosti, ktorú určuje silný lesk a intenzívna farba ovocia (v závislosti od odrody). V tejto dobe sú ich semená malé, mäso je jemné.

Plody sa strihajú záhradníckymi nožnicami spolu s kalichom a stopkou. Výnos baklažánu v strednom pruhu je 3 - 5 kg / m².

Pri dlhodobom skladovaní (do 20–25 dní), ihneď po zbere, sa plody baklažánu uchovávajú 1–2 dni v tmavej, studenej (7 ... 10 ° С) miestnosti s relatívnou vlhkosťou 80–90% , po ktorom sa udržiavajú na teplote 1 ... 2 ° С ... Neodporúča sa skladovať baklažány na svetle, pretože sa v nich dodatočne hromadí solanín, čo zhoršuje ich kvalitu.

Plody baklažánu sú užitočné s vyváženým obsahom bielkovín, draslíka, vápniku, železa, fosforu a ďalších mikroelementov. Odborníci na výživu tvrdia, že jeho plody obsahujú veľa balastných látok (vláknina, pektín atď.)

), ktoré sa prakticky nestrávia, ale prispievajú k eliminácii prebytočného cholesterolu z tela (a účinok môže byť oveľa vyšší ako pri užívaní špeciálnych liekov).

Jedlá z baklažánu zabraňujú ateroskleróze, srdcovým chorobám, cholelitiáze a ďalším chorobám, za vznik ktorých môže nadmerný cholesterol.


Pozri si video: Zapečený baklažán s mletým mäsom a mozzarellou. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla