Obrie rastlinné rastliny: Ako pestovať obrovskú zeleninu v záhrade

Obrie rastlinné rastliny: Ako pestovať obrovskú zeleninu v záhrade

Boli ste niekedy na okresnom veľtrhu a žasli nad vystavenými tekvicami z mamutej modrej stuhy alebo inými obrími vegetariánskymi odrodami? Možno vás zaujímalo, ako na Zemi pestujú tieto obrovské zeleninové rastliny. Napriek obrovským rozmerom vyžaduje pestovanie obrovskej zeleniny veľa TLC, intenzívnej prípravnej práce a trpezlivosti. Pripášte sa týmito a nasledujúcimi informáciami o obrovských zeleninových rastlinách a tiež sa môžete ocitnúť so stuhou alebo trofejou; prinajmenšom sa budete baviť!

Druhy obrovskej záhradnej zeleniny

Urobte si prieskum a rozhodnite sa, aké obrie vegetariánske odrody chcete pestovať. Za gigantickou tekvicou je naozaj dosť rozmanitostí, aj keď sú dosť dramatické, keď svetový rekord vyšiel na monštrum s hmotnosťou 1400 libier. Obrovské vegetariánske odrody brokolice (35 libier, 16 kg), mrkvy (19 libier, 8,5 kg), repy (43 libier., 19 kg), zeleru (49 libier, 22 kg) a červenej kapusty (45 libier, 20 kg), aby sme vymenovali aspoň niektoré, sú niektoré z masívnych produktov, ktoré je možné vypestovať.

Semená, aj keď trochu drahé, je možné zakúpiť v katalógoch semien pre gigantov, ako sú:

  • Paradajky z dedičstva Big Zac a Old Colossus
  • Mrkva Oxheart
  • Vodové melóny Giant Cobb Gem alebo Carolina Cross
  • Tekvice Atlantic Giant

Ďalšie obrie vegetariánske odrody semien špeciálne vybrané pre svoju nadmernú veľkosť sú:

  • Kapustu Tropic Giant
  • Kukurica obrovská silová
  • Nemecká kráľovná a paradajky typu biftek
  • Veľké zelené papriky Bertha
  • Kelsea obrovská cibuľa
  • Mrkva Gold Pak

Ďalšou možnosťou pestovania obrovskej zeleniny je uchovanie osiva z obzvlášť veľkých plodín, ktoré ste vypestovali na siatie v nasledujúcej sezóne; to však nefunguje s hybridmi.

Ako pestovať obrovskú zeleninu

Lákavé, nie? Otázkou teraz je, ako pestujeme obrovskú zeleninu? Číslo jedna na rade je pôda. Pestovanie obrích vegetariánskych odrôd musí mať bohatú na živiny a dobre priepustnú pôdu. Je skvelý nápad pred zimou upraviť pôdu s čo najväčším počtom organických látok spolu s dusíkom. Potom na jar obráťte pôdu čo najhlbšie, najmä ak pestujete obrovské koreňové plodiny, napríklad mrkvu, pretože pre svoje obrovské korene potrebujú veľa voľnej pôdy. Plusom je tiež vytvorenie vyvýšených záhonov na podporu lepšieho odtoku obrovských rastlinných rastlín a určite ich vysaďte na plné slnko.

Hnojenie je samozrejme kľúčové. Veľké odrody tekvice, tekvice a melónu môžu potrebovať tekuté hnojivo raz týždenne, zatiaľ čo menšie okopaniny potrebujú o niečo menej časté kŕmenie. Listová zelenina, napríklad kapusta, vyžaduje hnojivo s vysokým obsahom dusíka. Typ a frekvencia kŕmenia závisia od typu zeleniny, ktorú pestujete. Ideálne je organické hnojivo s pomalým uvoľňovaním, ktoré obra v priebehu sezóny nepretržite kŕmi. Zásadným pravidlom je hnojiť potravinami s vysokým obsahom fosforu pred opelením rastlín a vysokým obsahom draslíka po usadení ovocia. Organickí záhradníci by mali polievať každý deň kompostovým čajom.

Sadte svoje obrie vegetariánske odrody čo najskôr na jar, aby ste využili čo najdlhšie vegetačné obdobie a dobre ich zaliali. Títo obri potrebujú vodu! Polievať môžete ručne, ak máte iba pár rastlín alebo ak kvapkajte zavlažovanie. Kvapková závlaha poskytuje pôžitok z pomalého prívodu vody do koreňov a je účinnejšia ako menšie množstvá dodávané menej často, čo môže vaše obrie deti vystresovať a spôsobiť popraskanie ovocia.

Dobre, ľudia, ak ste ako ja, je to ťažká časť. Odstráňte z rastliny všetku zeleninu, okrem 2 - 3 najzdravších, s cieľom odstrániť všetky, okrem tej najlepšej, a povzbudiť tak rastlinu, aby venovala všetku svoju energiu pestovaniu obra. Pod rastúceho obra položte pórovitú podložku, aby ste ju chránili pred hnilobou a škodcami a udržali obr v čistote. Denne kontrolujte prítomnosť škodcov a podniknite okamžité opatrenia (pomocou netoxických metód, ako je napríklad ručný zber) na ich likvidáciu. Udržujte oblasť okolo svojej cenovej buriny zadarmo.

Záverečné myšlienky o pestovaní obrovskej zeleniny

Ďalšou otázkou, ktorú môžete mať pri pohľade na svoju obrovskú zeleninu, je „je obrovská zelenina jedlá?“ Dali sa jesť, ale často sa pestujú obrie vegetariánske odrody pre ich šokujúcu veľkosť, nie príchuť. Je pravdepodobné, že stále zväčšujete obra, ktorý sa chváli právami a že nebude konzumovať, takže si vychutnajte novinku a vzrušenie z pestovania „veľkej pištole“ bez toho, aby ste ju skutočne zjedli.

Pri pestovaní svojho obra buďte trpezliví a hovorte s ostatnými ľuďmi, ktorí úspešne vypestovali obrie zeleninu. Často budú fontom informácií a budú hrdí na to, že sa môžu podeliť o svoje úspešné príbehy.


Výber stránok

Vyberte si vhodné miesto na plnom slnku s ľahkým prístupom k vode a úrodnej, dobre priepustnej pôde. Vyhýbajte sa oblastiam v blízkosti stromov a veľkých kríkov, ktoré budú so záhradou konkurovať slnečnému žiareniu, vode a živinám.

Slnečné svetlo. Väčšina zeleniny potrebuje najmenej osem hodín priameho slnečného žiarenia. Rastliny, ktoré pestujeme pre ich listy - vrátane listovej zeleniny, ako je šalát, kel, mangold a špenát - a rastliny, ktoré pestujeme pre svoje úložné korene (napríklad reďkovky, okrúhlice a červená repa), je možné pestovať už za šesť hodín slnečného žiarenia, ale oveľa lepšie je to s 8 a viac hodinami. Rastliny, ktoré pestujeme pre svoje ovocie, vrátane paradajok, tekvíc a uhoriek, potrebujú najmenej osem a lepšie im vychádza 10 hodín slnečného žiarenia.

Voda. Jedným z najdôležitejších aspektov záhradníctva je voda, ktorá tvorí 90 percent hmotnosti rastliny. Voda je ťažká a ťažko sa s ňou pohybuje, preto záhradu umiestnite do blízkosti prívodu pitnej vody, čo uľahčí jej správne polievanie. Pretiahnutie hadice stovky metrov alebo nosenie vedier s vodou po dvore každých pár dní robí zo záhrady oveľa viac práce. V priemere potrebuje zelenina jeden palec vody týždenne a vy musíte poskytnúť iba to, čo dážď nedodáva. Polievajte pôdu, nie rastlinu. Mnoho chorôb sa šíri vodou striekajúcou na listy. Zalievanie môže tiež viesť k problémom s hmyzom a chorobami, ako aj k odplavovaniu živín, premene cenného záhradného zdroja na znečistenie v okolitých tokoch.


24 musíte mať záhradnú zeleninu Victory

Viem, že som bol na blogu o víťaznom záhradnom blogu neskoro. Existuje niekoľko dôvodov, prečo som písal o pestovaní záhradnej zeleniny Victory: po prvé, Victory Gardens sú the typ záhradných prepperov by si mal udržiavať dva, milujem históriu, a víťazné záhrady majú v americkej histórii veľké miesto a po tretie, víťazné záhrady majú v súčasnosti na mysli všetci s COVID-19, o čom svedčia aj posledné články v Berkeleyside, CBS News, New York Times a dokonca aj Realtor.com.

Nie som žiadny profesionálny záhradník, ale neraz som sa prehrabal v špine. Dokonca som si postavil vlastnú betónovú kvádrovú vyvýšenú záhradu pre zeleninu. Pri tomto príspevku sa však nespolieham na svoje amatérske skúsenosti. Nevytváram tento zoznam najlepších víťazných záhradných zeleniny. Zoznam pochádza z éry druhej svetovej vojny ABC záhrad víťazstva pamflet (spojený s na konci tohto príspevku).

Verím, že zelenina uvedená nižšie bola v tom čase vybraná, pretože je zhovievavá, čo znamená, že sa dá ľahko pestovať, je výdatná. Sú to tiež - z väčšej časti - zelenina, ktorá rastie v hojnom množstve a má vysoký obsah živín a kalórií. To sú tiež dôvody, prečo je nasledujúca zelenina skvelou voľbou pre záhradu pre prežitie prepperov.

24 musíte mať záhradnú zeleninu Victory

  1. Fazuľa (BUSH) - „nevyhnutnosť“ pre každú záhradu. Skvelý producent a ľahko sa pestuje. Má rád piesočnatú hlinku. Vysievajte skoro v máji alebo keď je pôda teplá. Rastliny každé dva týždne až do 1. augusta nepretržite zásobujte. Riadky vzdialené 18 ″. Semená dva až tri palce od seba a dva palce hlboko. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Organické semená fazule Blue Lake Bush
  2. Fazuľa (pól) - Veľmi produktívne! Dozrieva neskôr ako fazuľa Bush, ale rodí dlhšie. Vysaďte druhý májový týždeň, najneskôr do 15. júna. Položte hrubé 7 'póly najmenej 1' do zeme asi 3 'od seba. Okolo každého pólu vysejte semená. Tenké až 3 alebo 4 najsilnejšie rastliny. Jedno balenie pre 15 pólov. Organické semená fazule Kentucky Pole Bean
  3. Fazuľa (BUSH LIMAS) - Jeden z najchutnejších zo všetkých obľúbených záhradných lístkov! Má rád bohatú piesočnatú pôdu. Sadte asi 15. mája so zrakom dole v riadkoch vzdialených 2,5 ′ a semenami 5 ″ od seba. Tenký až 10 palcov. Nikdy nepestujte a nedotýkajte sa rastlín, keď sú mokré. Na 25 ′ riadok je potrebných 1,5 paketu. Semená fazule Henderson Baby Lima
  4. Repa - Obľúbenec starých čias, ktorý si vyžaduje malú pozornosť. Dobrá skladovacia plodina na zimné použitie. Má rád bohatú dobre uvoľnenú piesočnatú hlinku. Pre nepretržitý prísun vysievajte každé tri týždne do konca júla. Semená vysievajte 1 ″ od seba a 1 ″ hlboko do riadkov 18 ″ od seba. Tenký do 3 ″. Na zeleň používajte topy. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Semená požehnávacej repy z organickej Gaea
  5. BROCCOLI - Osivo začnite v studenom ráme 15. marca. Transplantujte asi 30. apríla. Pre neskoršiu úrodu vysievajte semená 30. mája do riadkov vzdialených 2 ′. Tenký do 18 ″. Rastliny budú rodiť aj po prvom rezaní. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Semená brokolice Waltham
  6. CELTUCE - Chutné ako šalát alebo varené. Rastie ľahko a rýchlo. Má štyrikrát viac vitamínu C ako hlávkový šalát. Použite listy a vnútro stonky. Rastlina približne 30. apríla v riadkoch vzdialených 2 ′. Tenký až 6 palcov. Jeden balíček pre 25 ′ rad. 100 semienok celtuce
  7. Mrkva - Pôda musí byť hlboko prepracovaná a sypká. Vysievajte 15. apríla do riadkov vzdialených 1 ′ a hlbokých 1 ″. Tenký do 3 ″. Pre nepretržité zásobovanie sejte každé dva týždne do 1. júla. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Semená mrkvy Rainbow Blend
  8. KAPUSTA (skoro) - Semená vysievajte do interiéru koncom februára a presádzajte začiatkom apríla, alebo v tom čase kúpte rastliny. Rastlina v riadkoch 18 ″ od seba s 18 ″ medzi rastlinami. Majú rady ľahkú suchú pôdu. Zreje asi 90 dní. Kultivujte mierne, pretože korene sú blízko povrchu. Semená kapusty Early Jersey Wakefield
  9. KAPUSTA (neskoro) - Túto odrodu vysievajte vonku v máji alebo júni. Transplantujte v júli alebo v tom čase kúpte rastliny. Tento typ má rád ťažšiu bohatšiu pôdu. Zreje v októbri alebo novembri. Rastlina v riadkoch 2 ′ od seba s 18 ″ medzi rastlinami. Pozor na molicu kapustovú! Neskoré ploché semená holandskej kapusty
  10. CHARD (ŠVÝCARSKO) - Veľmi chutné. Môžete krájať a prichádza to znova a znova. Mnoho ľudí to má radšej ako špenát. Rastliny riadky 18 "od seba. Tenké rastliny do 6 palcov. Vysievajte v apríli alebo máji. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Semená švajčiarskeho mangoldu David’s Garden
  11. KUKURICA (SLADKÉ) - Určite si nejaké zaobstarajte, ak je vaša záhrada dostatočne veľká. Vysádzajte 1. až 15. mája, keď je pôda dôkladne teplá. Pre nepretržitý prísun sejte každé dva týždne až do konca júla. Rastlina v riadkoch 3 ′ od seba so semenami každé 4 ″. Tenký až 12 ″. Prípadne vysaďte do kopcov vzdialených 3 ′ od seba a nechajte v každom kopci zostať 2 alebo 3 rastliny. Vysádzajte do niekoľkých krátkych riadkov namiesto niekoľkých dlhých, ako pomoc pri opelení. Jeden balíček pre 4 rady dvadsaťpäť stôp. Broskyne a krémové semená sladkej kukurice
  12. KALE - Je plný vitamínov a po uvarení vynikajúci. Semená vysievajte od 15. apríla do 15. augusta. Mráz zlepšuje jeho chuť. Rastlina v radoch 3 ′ od seba. Tenké alebo presadené sadenice 12 ″ od seba. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Semená kučeravého kelu
  13. ŠALÁT - Americký obľúbený šalát! Je svieža, jemná a obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Pre začiatok začnite semená rastlín v interiéroch alebo v chladnom prostredí asi 1. marca. Hneď ako je možné obrábať pôdu, presaďte alebo vysievajte semená vonku. Výsev každé dva týždne až do augusta pre nepretržitý prísun. Rastlina v riadkoch 12 “od seba tenkých až 6“. Jeden balíček bude obsahovať dva 50 ′ riadky. Zbierka semien milovníkov šalátu
  14. OKRA - Intenzívny pestovateľ sa nenachádza v dostatočnom množstve záhrad. Ľahko sa pestuje. Mladé struky sú vynikajúce ako varená zelenina alebo na použitie do polievok a jedál. Rastlina 15. mája v riadkoch 2 ′ od seba. Tenké rastliny do 18 ″. Dva balíčky pre 25 ′ rad. Semená Texas Longhorn Okra
  15. CIBUĽA (SEMENO) - Páči sa im dobre obrobená a dobre priepustná pôda. Rastliny zasaďte hneď, ako bude možné obrábať pôdu v radoch 1 ′ od seba a 1/2 ″ hlboko. Tenký do 3 palcov (alebo viac, ak sa pestujú väčšie typy). Keď žiarovky úplne dorastú, ohnite ich smerom nadol (ale nerozlomte sa), aby sa urýchlilo dozrievanie dobrej úrody na skladovanie. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Civilys obrovské semená cibule
  16. Cibuľa (SADY) - Tieto dozrejú oveľa rýchlejšie ako semená. Môže sa zriediť a použiť ako jarabiny asi za 6 týždňov. Vysádzajte 15. apríla na 2 alebo 3 ″ od seba v radoch 1 ′ od seba vzdialených asi 1/2 ″. Jedna pinta urobí dva 25 ′ riadky. Hill Creek vždyzelené semená cibule
  17. PARSNIPS - Keby ste niekedy ochutnali jemný paštrnák, určite by vám vyrástol. Vyžaduje hlboko spracovanú pôdu. Vysievajte asi 1. mája do riadkov vzdialených 2 ′ a hlbokých 1/2 ″. Tenký až 4 ″. Mráz zlepšuje ich chuť. Dobrá plodina na zimné uskladnenie. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Organické semená paštrnáku z amerického dedičstva
  18. HRACH - Žiadna iná zelenina nie je tak všeobecne populárna a má na to dobrý dôvod. Čerstvo natrhaný záhradný hrášok je neprekonateľný pre chuť a jemnosť. Sadiť začiatkom marca, hneď ako bude možné obrábať pôdu. Rastlina v radoch 2 ′ od seba a 2 ″ hlboko. Semená umiestnite 2 ″ od seba. Neriediť. Pri výsadbe osiva používajte mriežkovú sieť. Výsadby opakujte každé dva týždne až do vlaňajšieho mája. Použite 1/8 libry semena na 25 ′ riadok. Little Marvel Pea Seeds
  19. ZEMIAKY - Záhradníkov chlieb s maslom. Majú radi bohatú piesočnatú hlinku s dostatkom humusu. Kúpte si dobré sadivo zemiakov. Nakrájajte ich na 1 alebo 2 očká na kúsky nito. Vysádzajte 15. apríla do riadkov vzdialených 30 ″, 12 ″ a 4 ″ hlbokých. Budete potrebovať asi 2 libry. pre 25 ′ rad. Biele zemiaky Kennebec Semená 5 libier
  20. Reďkovky - Majú radi piesočnatú hlinku, ale budú dobre rásť v akomkoľvek type. Rastú rýchlo, najmä ak sa použije rýchlo pôsobiace hnojivo. Mali by ste ich vysievať každé 2 týždne od 15. apríla do 15. augusta. Rastlina v radoch 1 ′ od seba vzdialených 1/2 ″. Tenký do 2 ″. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Semená reďkovky Early Scarlet Globe
  21. ŠPENÁT - Ľahko pestovateľná plodina s dobrou pôdou a chladným počasím. Zasaďte svoju prvú úrodu 15. apríla do riadkov vzdialených 1,5 ′ a hlbokých 1/2 ″. Tenké až 5 “od seba. Zasievajte každé dva týždne do 15. júna. Od 15. augusta do 15. septembra zasaďte svoje semená na pokles zásob. Jeden balíček pre 25 ′ rad. Organické semená špenátu Gaea’s Blessing
  22. SQUASH (BUSH) - Ľahko rastúci a plodný. Chutné, keď je vyprážané, pečené alebo dusené. Vysádzajte do kopcov od seba vzdialených 3 ′. Vysievajte semená do každého kopca s hĺbkou 1 palca. Tenké až 4 najsilnejšie rastliny. Jeden balíček vystačí na 10 kopcov. Letné semená tekvice Bush z cukety
  23. Rajčiaky - Úroda, ktorá málokedy zlyhá. Má rada takmer akýkoľvek druh pôdy. Semená môžete vysievať v interiéroch asi 15. marca, ale väčšina záhradkárov dáva prednosť nákupu rastlín a ich vysádzaniu okolo 15. mája. Vysádzajte ich jednotlivo do kopcov so vzdialenosťou minimálne 3 ′ od seba. Paradajky lepšie dozrejú, ak rastliny zviažete počas rastu do robustných klietok na paradajky. Keď sa objavia, zovrite bočné výhonky, aby sa plody zväčšili. Burpee Hybrid Seeds štvrtého júla
  24. TURNIPS - Dobré podstatné chutné jedlo. Odolný a ľahko sa pestuje. Vysádzajte 15. apríla do riadkov vzdialených 1 ′. Tenký až 4 ″. Veľká zimná skladovacia plodina. V júli alebo auguste urobte 2. výsadbu. 1/2 balíčka pre 25 ′ rad. David’s Garden Turnip Seeds

Graf hodnôt vitamínov

Ak sa vám tento príspevok páčil, pozrite si moje súvisiace príspevky: Aká je pre vás najlepšia veľkosť záhrady Victory? a príprava pôdy pre záhradu víťazstva. Môžete si tiež stiahnuť súbor ABC záhrad víťazstva pamflet, z ktorého bola odvodená väčšina informácií v tomto príspevku. Ďakujem za prečítanie a prep záhrada zapnutá!


3. Kel: nakrájaj a príď znova

Kale je veľmi výživná a ľahko rastie v nádobách a na záhradných posteliach, foto hore Nicole. V miernom zimnom podnebí môžu rásť po celý rok. Sú tiež veľmi mrazuvzdorné a pri ochladení sú listy sladšie.

3 populárne odrody sú Lacinato kale (náš obľúbený, tiež nazývaný toskánsky kel alebo dinosaurí kel), kučeravý kel a červený ruský kel. Foto Trochu chmúrne.


Zoznam zeleniny od A po Z

Máloktorý záhradnícky podnik je uspokojivejší ako pestovanie zeleninovej záhrady. Či už máte pozemok s rozlohou pol akra alebo niekoľko kvetináčov na terase, prinesenie úrody paradajok, fazule alebo kukurice do zberu vám dá pocit úspechu. Po zvládnutí základnej záhradnej zeleniny vyskúšajte exotickejšie druhy.

Tu je zoznam na výber! Vynechali sme niečo? Zanechajte komentár a dajte nám vedieť, aby sme ho mohli pridať.

Artičok: Vytrvalá rastlina pripomínajúca bodliaky, artičoky sú voči USA iba odolné. Ministerstvo poľnohospodárstva zóna odolnosti rastlín 6. Artičoky vyžadujú pre dobrú produkciu bohatú pôdu a dostatok vlahy.

Rukola: Semená rukoly vysievajte skoro na jar alebo na jeseň. Táto šalátová plodina uprednostňuje chladné teploty. Vychutnajte si jeho jedinečnú, korenistú chuť samostatne alebo v šaláte so zeleninou.

Špargľa: Špargľa je trváca zelenina, ktorej usadenie sa trvá dva alebo tri roky, ale dožíva sa 20 až 30 rokov. Špargľa vyžaduje minimálnu starostlivosť a každú jar vytvára sladké, jemné stonky.

Bazalka: Bazalka a paradajky sa často sadia spolu. Záhradnícka tradícia hovorí, že títo dvaja si navzájom zlepšujú vkus. Určite sú dobre spojené s jedlami, ako sú bruschetta a omáčky na cestoviny. Bazalku začnite zo semien alebo transplantácií a pestujte na slnku. Pôdu udržiavajte vlhkú a listy štipnite dozadu.

Fazuľa: Fazuľu vysaďte až potom, keď je pôda teplá. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia semená najskôr nenamáčajte. Hnijú alebo prasknú. Bush fazuľa vyprodukuje veľa fazule v priebehu niekoľkých týždňov, zberová sezóna fazule trvá až do mrazu. Vyskúšajte tiež fazuľu.

Repa: Cvikla zaberá málo miesta a je možné ju vysadiť skoro na jar pre letný zber alebo neskoro v lete pre jesenný zber.

Bok Choy: Táto svieža a svieža kapusta sa používa predovšetkým na hranolčeky. Darí sa mu v chladných, vlhkých podmienkach a znáša polotieň.

Brokolica: Brokolica je plodina chladnej sezóny, ktorá toleruje neskoré jarné mrazy. Čerstvá brokolica chutí nekonečne lepšie ako komerčne vyrábané náprotivky. Z neustáleho zberu odrežte stonky hlavnej rastliny. Striedajte plodiny, aby ste minimalizovali problémy s hmyzom.

Brokolica Raab: Tento taliansky bratranec brokolice má podobné pestovateľské požiadavky a namiesto kompaktných tvarovaných zväzkov produkuje voľné hlavičky kvetov.

Ružičkový kel: Ružičkový kel potrebuje na pestovanie veľmi dlhé obdobie - až 175 až 185 dní, v závislosti od odrody. Chuť je v skutočnosti vylepšená dotykom mrazu.

Kapusta: S kapustou začnite skoro na jar, keď je pôda mäkká, alebo položte priesady. Rovnako ako ružičkový kel, aj kapusta má rada pekné, dlhé vegetačné obdobie a dostatok vlahy. Kapusta sa na zimu dobre uskladňuje.

Cantaloupe: Sladká vôňa zrejúceho melónu v záhrade je dostatočným dôvodom na jej pestovanie, ale sladká chuť je ešte lepšia. Rastliny cantaloupe po všetkej šanci na mráz prechádzajú na teplé a slnečné miesto.

Mrkva: Mrkva pomaly klíči, najmä v suchých podmienkach, ale zaberá málo miesta a ľahko sa pestuje. Tenkú mrkvu rozdeľte na 2 palce a pestujte polodlhé odrody, napríklad ‘Danvers Half-Long‘, ak máte ťažkú ​​pôdu.

Karfiol: Rastlina karfiolu je o niečo zložitejšia ako v prípade iných druhov čeľade Brassica. Neznáša horúčavy ani mrazy, ale na vyzretie potrebuje najmenej dva až tri mesiace. Hlavu karfiolu zakryte listami rastliny, keď je približne taká veľká ako vajíčko, aby ste karfiol „blanšírovali“, čím ho zafarbí na bielo a zlepší jeho chuť.

Zeler: Domáci záhradníci zriedka pestujú zeler. Rastie pomaly, na vyzretie si vyžaduje až šesť mesiacov, uprednostňuje chladné a vlhké podnebie a veľmi bohatú vlhkú pôdu. Prečítajte si o zdravotných výhodách zeleru.

Čile papriky: Týmto štipľavým a chutným paprikám sa darí v suchom a teplom počasí, aké sa vyskytuje napríklad na juhozápade. Začnite ich od transplantácií v škôlke a umiestnite ich na slnečné miesto. Aby ovocie vylepšilo chuť, obmedzte jeho dozrievanie. Pečte papriky v horúcej rúre alebo použite čerstvé.

Pažítka: Pažítka je trváca bylina, preto im poskytnite trvalé miesto. Tenké, zelené listy sú vynikajúce do šalátov a tiež sú jedlé kvety. Pažítka toleruje chladné zimy a sucho.

Spolupracovníci: Koláče, ktoré sa ľahko pestujú a prekypujú vitamínmi, si zaslúžia miesto v každej záhrade. Pestujte ich ako skorú jarnú plodinu na severe a jesennú plodinu na juhu. Znášajú a dokonca uprednostňujú mierne chladné teploty.

Kukurica: Kukurica veľa z pôdy odoberá a vyžaduje dostatok priestoru, ale záhradníci ju aj tak pestujú pre sladkú a chrumkavú chuť čerstvej kukurice. Kukurica je opeľovaná vetrom, takže ju vysaďte do bloku najmenej štyroch riadkov, a nie do jedného dlhého radu.

Uhorka: Uhorkám sa darí v teplých a vlhkých podmienkach. Vysaďte ich po poslednom mraze na slnečné miesto. Uhorky zaberajú na záhrade menej miesta ako väčšina tekvičiek a dajú sa dokonca trelovať. Pestujte kríkové odrody v nádobách.

Kôpor: Kôpor ľahko rastie zo semien, je vynikajúci v rôznych pokrmoch a svojimi drobnými kvetmi láka do záhrady užitočný hmyz. Vložte ho do celej záhrady, aby ste zamenili škodcov.

Baklažán: Tieto lesklé, fialové laloky sú honorárom každej záhrady. Pestujte baklažán rovnako ako paradajky. Sadenice po poslednom mraze vysaďte na teplé a slnečné miesto. Pôdu udržiavajte rovnomerne vlhkú a baklažány chráňte pred neskorými jarnými mrazmi pomocou krytov riadkov alebo cloch.

Anglický hrášok: Tiež známy ako záhradný hrášok, to je tradičný hrášok konzumovaný bez strukov. Naštartujte ich zo semena skoro na jar. Neznášajú horúce a suché podmienky.

Escarole: Escale použite do šalátov alebo restované na olivovom oleji s cesnakom. Ekologický rastlinný semienko zasaďte v polovici leta, aby ste dosiahli chutnú jesennú úrodu.

Francúzsky šťovík: Chutný do šalátov a polievok, francúzsky šťavel je trváca zelená, ktorá sa ľahko pestuje. Vysievajte semená skoro na jar a počas celej sezóny robte odrezky. Nedovoľte, aby rastlina rástla nad 12 palcov alebo aby šla k semenu.

Cesnak: Vysaďte cesnak skoro na jar. Nakúpte odrody prispôsobené vášmu podnebnému pásmu a vysaďte klinčeky so špičatými koncami do hĺbky 2 až 3 palce. Keď vrcholy odumrú, vykopajte ich.

Kel: Kel je chladná sezónna zelenina, ktorá sa dobre vysádza zo semena alebo z transplantátu. Je úspešný ako jarná alebo jesenná plodina. Zber lístia pred teplom, pretože vyššie teploty spôsobujú, že sú horké. Kel hnojte hnojivom bohatým na dusík asi mesiac po presadení alebo keď sú rastliny vysoké asi 4 až 5 palcov. Kel je bohatý na vitamín A a vitamín C, čo z neho robí skvelú zeleninu pre výživu.

Kaleráb: Kaleráb zo semien vysaďte skoro na jar, keď je pôda mäkká. Rastlina vyprodukuje koreň s repíkovou príchuťou už za šesť týždňov.

Pór: Títo bratranci s jemnou príchuťou cibule sú drahé na nákup v obchode s potravinami, ale ľahko sa pestujú v záhrade. Vysejte ich skoro na jar alebo použite priesady. Vykopajte ich radšej hladidlom, než aby ste ich ťahali na zber. Mulčujte ich, aby prezimovali, pretože sa zle skladujú.

Šalát: Šalát vysaďte skoro na jar, hneď ako je pôda mäkká. Vyberte hlávkový šalát a hlávkový šalát, ktorý má tendenciu rýchlejšie sa siať. Pôdu udržiavajte vlhkú, aby bol šalát jemný a mierny.

Okra: Základom južanskej kuchyne je okra, ktorá sa darí v teplých a vlhkých podmienkach, podobne ako baklažán a paradajky. Začnite to v interiéri šesť týždňov pred výsadbou, ak žijete na severe. Južní záhradníci ju môžu zasadiť zo semena koncom jari.

Cibuľa: Cibuľa rastie dlho zo semena a často sa pestuje namiesto toho zo sadov. Nakúpte cibuľové súpravy lokálne, vyberte si také, ktoré sú prispôsobené vašej oblasti.

Radicchio: Táto exotická rastlina talianskeho šalátu vyzerá v záhrade nádherne so svojimi červenými listami. Na dozretie potrebuje päť mesiacov a najradšej má chladné teploty. Zasaďte ju v období leta pre jesennú úrodu.

Pastinák: Pastinák vyzerá ako biela mrkva, ale má textúru bližšie k zemiakom. Túto koreňovú zeleninu používajte do polievok, duseného mäsa alebo na praženie. Na jar vysejte paštrnák a udržujte pôdu rovnomerne vlhkú. Rovnako ako mrkva pomaly klíčia a ich rast môže trvať až rok. Prospieva im niekoľko mrazov.

Korenie: Sladká paprika potrebuje na vytvorenie hrubostenného, ​​sladkého ovocia teplé miesto a vlhkú pôdu. Pestujú sa v suchých oblastiach ťažšie ako čilské papriky.

Zemiaky: Táto základná plodina je odolná voči suchu a poskytuje viac bielkovín na stopu štvorcovú ako ktorákoľvek iná plodina okrem strukovín. Začnite certifikovaným sadivom zemiakov bez chorôb a každý rok striedajte plodiny, aby ste minimalizovali výskyt chorôb.

Tekvice: Tekvice zaberajú v záhrade veľa miesta so svojimi dlhými, lenivými viničmi, ale ich veselé, oranžové alebo biele ovocie za ten priestor stojí. Vysaďte ich neskoro na jar, keď je pôda teplá.

Reďkovka: Reďkovky sú dobrou plodinou pre začínajúceho záhradníka alebo dokonca pre dieťa. Rýchlo klíčia, zaberajú málo miesta a zrelosť dosiahnu za štyri až šesť týždňov. Používajte ich do šalátov alebo jedzte čerstvé.

Rebarbora: Táto staromódna trvalka je v skutočnosti zeleninou, ale konzumuje sa ako ovocie. Poskytnite jej veľký priestor na plnom slnku a udržujte pôdu mierne vlhkú. Rebarboru zberajte od polovice jari do začiatku leta, ale nejedzte toxické listy.

Rutabagas: Rutabagas sú okrúhle, drepové koreňové zeleniny, ktoré sa zvyčajne konzumujú varené alebo roztlačené a podávané s maslom. Tejto skromnej zelenine sa darí pri chladných teplotách, na dozretie však vyžaduje najmenej tri mesiace. Vysádzajte ich začiatkom leta na severe, koncom leta na juhu.

Šalotka: Šalotka sa javí ako luxusný tovar, ale pestuje sa ľahko a lacno. Nakúpte niekoľko šalotiek a rozdeľte ich na kusy. Sady sadte tak, aby špicatá strana bola hlboká 2 až 3 palce a od seba vzdialené 4 až 6 palcov. Súpravy vytvoria nový zhluk šalotiek.

Snap hrášok: Hrachový a snehový hrášok má ostré jedlé struky, konzumované čerstvé alebo použité v praženici. Tieto rastliny sa pestujú rovnako ľahko ako hrach na záhrade. Vysaďte ich skoro na jar pre neskorú jarnú úrodu.

Špenát: Špenát, vynikajúci v šalátoch alebo na pare, je jednou z prvých záhradných zelených. Hneď ako teploty stúpnu, ide do semena. Vyskúšajte nové hladké odrody, ktoré sa dajú umývať ľahšie ako krepovitý typ.

Letná tekvica: Medzi letné tekvice patrí tekvica žltá, cuketa a patty. Tieto rastliny rastú ľahko a sú plodnými producentmi. Jedna alebo dve rastliny sú zvyčajne veľa.

Sladké zemiaky: Sladké zemiaky potrebujú minimálne päť mesiacov teplého počasia, čo z nich robí obľúbenú plodinu južných záhradníkov. Ak žijete na severe, vyskúšajte prispôsobené odrody.

Tomatillo: Rastliny Tomatillo pripomínajú paradajky - vysokých, príšerných vyznávačov slnka, ktorí zaberajú viac ako len ich spravodlivý podiel na záhrade. Keď sú zelené plody zrelé, vytvorí si papierovú šupku. Použite ich na mexické omáčky.

Paradajky: Paradajky sú najčastejšie pestovanou záhradnou zeleninou, a to z dobrého dôvodu. Domáce paradajky sú nekonečne lepšie ako tie, ktoré nájdete v obchode s potravinami. Vysaďte ich zo sadeníc po poslednom mraze a vyberte si odrody odolné voči chorobám.

Vodnice: Hlavné roľnícke jedlo, repa je rýchlo rastúca koreňová zelenina, ktorej sa darí v chladnom počasí. Uvarte ich, roztlačte alebo opražte.

Melón: Vodný melón potrebuje na dozretie dlhé, horúce letá a dostatok vody. Ak žijete na severe, pestujte prispôsobené typy pre krátke sezóny.

Zimný squash: Zimné tekvice, ako sú napríklad žalude a maslové tekvice, zaberajú v záhrade viac miesta ako letné tekvice a vyžadujú viac času na dozretie. Skladujú sa však dobre a majú vysoký obsah vitamínov.

Cuketa: Cuketa je vlastne špecifický druh letnej tekvice, preto sa pestuje rovnakými metódami ako letná tekvica. Skvelá voľba, ak hľadáte veľa zeleniny z jednej rastliny, pretože robí veľa.

Väčšina zeleniny má podobné pestovateľské požiadavky, čo zjednodušuje práce v záhrade. Vyberte odrody vhodné pre váš región, doprajte im dostatočnú vodu a slnečné svetlo a zbierajte plody čerstvých a výživných produktov.


Pozri si video: Slovenské priesady