5 populárnych amerických jedál, ktoré môžete použiť na ozdobu novoročného stola

5 populárnych amerických jedál, ktoré môžete použiť na ozdobu novoročného stola

Nový rok je veľmi blízko, je čas zamyslieť sa nad slávnostným menu. Nikoho neprekvapíte dostatkom rôznych originálnych šalátov na stole, preto ich odporúčame zriediť lahodnými a výdatnými teplými jedlami americkej kuchyne.

Pečená morka

Tento vtáčik je vo vianočných filmoch veľmi obľúbenou dekoráciou stola. Celá pečená morka s chrumkavou kôrkou, ochutená aromatickými bylinkami, bude vyzerať skvele v strede stola.

Potrebujeme:

  • Turecko - 1 ks;
  • Maslo - 100 g;
  • Čerstvý tymián - 1 zväzok;
  • Šalvia - 1 zväzok;
  • Cesnak - 1 ks .;
  • Soľ;
  • Mleté čierne korenie;
  • Mazací olej (olivový).

Najprv musíte morku olúpať a odrezať konce krídel. Oddeľte, ale neprerezávajte ani nepoškodzujte pokožku hrudnej kosti, nôh a chrbta. Mäso pod kožou posypeme soľou a korením.

Ďalej nakrájajte maslo na malé kúsky a vložte ich pod kožu spolu so šalviovými listami. Do vnútra morky dajte zväzok tymianu a celý cesnak.

Nohy zaviažeme niťou alebo ich spojíme špáradlom, krídla zastrčíme dovnútra. Vložte morku do pekáča a zalejte olejom.

Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Čas pečenia závisí od veľkosti vtáka: 2,5 kg - asi hodinu a pol a väčší moriak dokáže variť 3 hodiny. Keď sa varí, morka by sa mala polievať uvoľnenou šťavou.

Steak

Steak je spravidla grilovaný, ale nie každý má túto príležitosť, takže recept bude používať panvicu a rúru.

Zloženie:

  • čerstvé hovädzie mäso - 700 g;
  • paradajky - 3 ks .;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ;
  • čierne korenie;
  • olivový olej;
  • balzamikový ocot;
  • maslo.

Hovädzie mäso nakrájame na 3 cm široké steaky, ktoré potrieme soľou, korením a zalejeme olivovým olejom. Nechajte marinovať pol hodiny.

Na panvici rozohrejeme po 20 g masla a olivového oleja. Nakrájajte cibuľu a osmažte ju do zlatista, pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, premiešajte a všetko spolu ešte niekoľko minút držte na panvici. Paradajky nakrájame na tenké plátky a vložíme k cibuli a cesnaku. Zeleninu jemne premiešame a pár minút dusíme. Soľ a korenie podľa chuti.

Steaky opečieme na horúcej panvici z oboch strán, aby tam bola kôra, ale vnútri sa neopečú. Potom ich zalejeme balzamikovým octom, čajovou lyžičkou olivového oleja a vložíme na 7-10 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Steaky vyberte z rúry a nechajte päť minút odpočívať. Po tom nakrájajte na malé plátky jeden a pol centimetra a pekne položte na tanier. Mäso podávame s grilovanými paradajkami.

Jablkový koláč

Ako dezert si dáme voňavý jablkový koláč so škoricou.

Pre test potrebujeme:

  • múka - 300 g;
  • maslo - 150 g;
  • voda - 60 ml;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • soľ - 0,5 lyžičky.

Na plnenie:

  • stredné jablká - 6 ks;
  • cukor - 200 g;
  • škrob alebo múka - 3 lyžice;
  • citrónová šťava;
  • škorica - 1 čajová lyžička.

Pripravíme si cesto na náš koláč pomocou kuchynského robota. Spojte múku, soľ a cukor. Maslo treba najskôr vložiť na hodinu do mrazničky, potom nakrájať na kocky, pridať do múky a všetko zomlieť v kuchynskom robote na jemnú drvinu. Ďalej postupne prilievajte vodu, kým sa cesto neprestane drobiť v rukách. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, zabalíme do igelitu a dáme na 15 minút do mrazničky.

Jablká očistíme a nakrájame na malé kocky, posypeme citrónovou šťavou. Pridajte cukor, škoricu, škrob a všetko poriadne premiešajte.

Cesto vyberieme z mrazničky a pomocou malého množstva múky rozvaľkáme na veľkosť našej formy (každý kúsok cesta osobitne). Opatrne dáme jednu z vrstiev cesta do formy, potom vyložíme plnku. Druhú vrstvu nakrájame na dlhé pásiky a ozdobíme nimi náš koláč, ktorý položíme na vrch plnky pomocou roštu.

Koláč vložíme asi na hodinu do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Môžete podávať horúce s časťou zmrzliny.

Mäsový koláč

Šťavnatý mäsový koláč sa pripravuje so zeleninou aj bez nej. Uvaríme to s mrkvou.

Cesto:

  • múka - 320 g;
  • soľ - 1 polievková lyžica;
  • margarín - 150 g;
  • voda - 125 ml.

Náplň:

  • hovädzie mäso - 450 g;
  • voda - 500 ml;
  • mrkva - 3 kusy;
  • škrob - 25 g;
  • soľ;
  • korenie.

Hovädzie mäso nakrájajte na kocky a smažte ho do zlatista. Mäso vložte do hrnca a podlejte vodou tak, aby ho zľahka zakrylo. Dusíme dve hodiny na miernom ohni, kým sa mäso nezačne rozpadávať na vlákna. Potom ju vložte do samostatnej misy a mrkvu nakrájanú na kocky povarte v hovädzom vývare (asi 20 minút). Hotovú mrkvu zmiešame s mäsom a pridáme soľ a korenie. Škrob zriedime v 80 ml vody, pridáme k hovädziemu vývaru, privedieme k varu a dusíme päť minút.

Počas prípravy cesta predhrejeme rúru na 180 stupňov. Primiešame múku a soľ. Chladený margarín nakrájajte na kocky a zmiešajte s múkou v kuchynskom robote, tam pridajte 125 ml vody. Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme. Prvú vrstvu dáme do formy, pridáme plnku a zalejeme vývarom. Potom zakryjeme druhou vrstvou cesta. Koláč je potrebné piecť 25 minút, aby sa objavila zlatohnedá kôrka.

Pizza

Príprava tejto pizze netrvá dlho a výsledok vás milo prekvapí. Zložky sú uvedené pre dva.

Cesto:

  • múka - 400 g;
  • voda - 200 ml;
  • rastlinný olej - 5 lyžičiek;
  • soľ;
  • prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.

Náplň:

  • kečup - 2 lyžice;
  • tvrdý syr - 300 g;
  • stredné paradajky - 4 ks .;
  • údená klobása - 200 g;
  • čierne korenie.

Múku zmiešame so soľou, pridáme olej a vodu. Cesto vymiesime dohladka a rozdelíme na dve časti. Každú vrstvu vyvaľkáme na povrch vysypaný múkou. Dáme na vymastený plech, vytvarujeme malé boky.

Základ pizze namažte kečupom a posypte strúhaným syrom. Paradajky nakrájame na okrúhle tenké plátky a dáme ich na syr. Klobásu nakrájajte na kocky, rovnomerne ju rozložte po celej pizze, posypte čiernym korením. Vložíme na 20 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.

Teraz viete, aké ľahké je pripraviť nejaké americké jedlo. Na Silvestra teda môžete hostí určite príjemne prekvapiť.

  • Tlač

Ohodnoťte článok:

(1 hlas, priemer: 5 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Populárne americké jedlá: recepty s fotografiami

Pre väčšinu ľudí mimo USA je americké jedlo rýchle občerstvenie a má široké zastúpenie v McDonald's. Samozrejme, rýchle občerstvenie prišlo na svetový trh zo Severnej Ameriky, ale to vôbec neznamená, že občania USA jedia iba hamburgery alebo hranolky.

S cieľom rozptýliť tento mylný názor sa pozornosť čitateľov dostáva k informáciám o tom, čo je autentická americká kuchyňa, ktorej národné jedlá majú dlhoročné tradície a jedinečnú chuť.

Severnú Ameriku objavil Kolumbus len pred 6 storočiami a prví osadníci z Európy sem dorazili až v roku 1620. História americkej kuchyne siaha až do tejto doby.


Američania tento koláč určite pripravia na Deň vďakyvzdania.

Výrobky: 1 vajce, 1 polievková lyžica. l. múka, 3/4 lyžice. cukor, 0,5 lyžičky. soľ, 1,5 lyžice. tekvicové pyré, 1,5 lyžice. mlieko, 0,5 lyžičky. škorica, 0,5 lyžičky. mletý zázvor, 1/4 ČL. muškátový oriešok, 2 lyžice. l. kukuričný sirup, 300 g drobivých sušienok (môžete použiť „Jubileum“), maslo.

Cookies rozdrvte a zmiešajte s rozpusteným maslom, formujte dno a boky budúceho koláča a pevne stlačte na stoh formy, v ktorej budete piecť. A dáme na chvíľu do chladničky.

Do tekvicového pyré postupne pridávame cukor. Potom do tejto masy zašľahajte múku, soľ, škoricu, zázvor a muškátový oriešok, všetko dôkladne premiešajte. Potom pridáme zľahka rozšľahané vajce, jemne zalejeme mliekom a znova dobre premiešame. Nalejte tekvicovú zmes na základ sušienky a pečte pri teplote 230 stupňov 10 minút, potom znížte na 165 stupňov a pečte ďalších 30 minút. Pripravenosť skontrolujte špáradlom (musí byť čisté).


Kurz zdravia

Zvyčajná strava Američanov je spojená s niečím mastným a veľmi kalorickým. Avšak v Spojených štátoch sa prvýkrát objavila móda pre holistickú, teda zdravú výživu.

V New Yorku existuje škola správnej výživy - Inštitút pre integrovanú výživu s 26-ročnou históriou. Jej tréneri v oblasti zdravia vedú online prednášky o zámernej výžive. Vyzývajú, aby zohľadnili osobitosti tela každého človeka a zabránili (odvrátili) choroby skôr, ako sa objavia. Medzi absolventmi sú tenistka Venus Williams a modelka Miranda Kerr.

Pozrime sa na rozhovor s Venušou, v ktorom hovorí o svojich skúsenostiach s výučbou zdravého stravovania.

Slovo / frázaPrenos
byť porazenýbyť porazený
zlyhaniezlyhať, zlyhať
naraziť na čonaraziť do niečoho, naraziť do niečoho
zraneniezranenie
byť obklopenýbyť obklopený
sebaponímaniesebaponímanie
na vymytie mozguvymytie mozgu
ísť robiť niečozačať akúkoľvek činnosť, prácu
konečnýkonečná, maximálna
zmätenýzmätený
upchatýupchatý, upchatý
chuť na cukorchuť na cukor
očistiťpôstna strava
dole na zempríčetný

Miranda Kerr sa tiež rada podelí s fanúšikmi o svoj prístup k zdravému stravovaniu.

Slovo / frázaPrenos
doplnok (tu)doplnok stravy
zakrádanie saschopnosť rýchlo sa zoznámiť, špehovať niečo, čo je zvyčajne skryté pred očami
blahobytzdravie, pohoda
zásadnýniečo zásadné
zachovaťudržiavať, udržiavať
trávenietrávenie
vláknocelulóza
tkanivotkanivo (biologické)
chorobachoroba
na zlepšenie zdravia človekazlepšiť zdravie

USA sú krajinou, ktorej sa podarilo zhromaždiť v jednom štáte zástupcov najrôznejších národov sveta. Nie je prekvapením, že si Američania veľa požičali z tradícií iných krajín a kuchyňa nie je výnimkou. Niektoré jedlá však upravili svojsky. Vezmite si aj to najtradičnejšie jedlo - morčacie mäso. Stále sa nevie, ktorý vták bol zjedený hneď na prvý Deň vďakyvzdania. Niektorí hovoria, že to vôbec nebol moriak, ale žeriav alebo dokonca labuť. Moriak ako najdostupnejší vták sa k stolom pravdepodobne dostal až neskôr.

Ak sa rozhodnete uvariť jedno z jedál, o ktorých sme dnes hovorili, podeľte sa o svoje výsledky v komentároch. Ak sa venujete vareniu, prečítajte si náš článok Slovník varenia: Ako čítať recepty v angličtine.


Čo uvariť ako dezert

Najoptimálnejšou vecou, ​​na ktorú si spomeniete, je vyrobiť sortiment ovocia.

Samozrejme, tradičné mandarínky, bez ktorých sa nezaobíde žiadny nový rok.

Hrozno, jablká, kivi, pomaranče, bobule - to všetko sa dá krásne rozložiť na veľkú misu a položiť na samostatný stôl, hostí to očividne poteší.

Zmrzlinu si môžete pripraviť doma, recepty nájdete tu.

Pripravte si vynikajúci novoročný koláč, pripravte si vynikajúce prázdninové pečivo alebo si pripravte dezertný šalát

Ovocný šalát s jogurtom

  • Nakrájajte na kúsky alebo kolieska 2 kivi, 1 jablko, 1 hrušku, zmiešajte s 200 g egrešov, jahody môžu byť, poukladajte do misiek.
  • Pripravte omáčku z 200 g prírodného jogurtu a 2 čajových lyžičiek medu.
  • Šalátom prelejte omáčku a ihneď podávajte hosťom.

Recept na prípravu koláča z lístkového cesta „Lotus“ s náplňou

Taký krásny a veľmi chutný koláč, určite ho uvarte. Čítaj viac…

Čo sa týka nápojov, hlavne tých silných, kto má radšej čo. Niekto má radšej koňak, niekto radšej víno alebo vodku, myslím, že o tejto otázke môžete rozhodnúť vy sami. Jediná vec - vždy, pri poslednom údere zvonkohry, je výstrel korku z fľaše šampanského. Šťastný nový rok s novým šťastím.


Pozri si video: Ako pripraviť čokoládové ozdoby na tortu. 9 časť. Chocolate decoration.