Fazuľa: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, pestovanie zo semien, spôsob skladovania

Fazuľa: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, pestovanie zo semien, spôsob skladovania

Záhradné rastliny

Rastlina fazuľa (lat. Phaseolus) patrí do typu rodu čeľade bôbovité, ktorý zahŕňa asi 90 druhov rastúcich v teplých oblastiach oboch hemisfér. Z gréčtiny sa phaseolus prekladá ako „čln, čln“, zjavne preto, lebo fazuľa má tvar člna. Španielsky františkánsky mních a misionár Bernardino de Sahagun, ktorý žil a pracoval v Mexiku v 16. storočí, vo svojom opuse „Všeobecné dejiny nových španielskych záležitostí“ opísal aztécke svedectvá o vlastnostiach fazule a rozmanitosti jej druhov, pretože rodnou zemou tejto rastliny je len Latinská Amerika. Fazuľa bola do Ruska privezená z Francúzska a Turecka v 16. storočí a najskôr sa pestovala ako okrasná rastlina.
A dnes v záhradníckej kvetinárstve sú dopytované pestrofarebné fazule alebo ohnivo červené fazule (Phaseolus coccineus) s atraktívnymi ohnivými kvetmi, ktoré sa najčastejšie nazývajú turecké fazule. V 18. storočí sa fazuľa začala pestovať už ako záhradná plodina. Z dnes pestovaných odrôd fazule je to fazuľa obyčajná (Phaseolus vulgaris) so všetkými rozmanitosťami svojich odrôd a odrôd, ktoré sa pestujú kvôli plodom a semenám.
Fazuľa je zahrnutá do top 10 najužitočnejších druhov zeleniny a vďaka svojej jednoduchosti je pestovanie fazule na otvorenom poli dostupné aj pre začínajúceho záhradníka. Avšak zasadenie fazule do zeme, hnojenie fazule, zber fazule majú svoje vlastné vlastnosti a musíte ich poznať.

Výsadba a starostlivosť o fazuľu

  • Pristátie: na otvorenom teréne - v máji, keď sa pôda v hĺbke 10 cm zahreje na 12 - 15 ° C.
  • Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
  • Pôda: ľahké, plodné, priepustné, s pH 6-7 pH.
  • Polievanie: pred začiatkom tvorby púčikov - hojne, ale nie častejšie ako raz týždenne, v štádiu tvorby 4 - 5 listov sa zálievka zastaví a obnoví sa až začiatkom kvitnutia, pričom sa postupne zvyšuje spotreba vody.
  • Uvoľňovanie a kopanie: prvýkrát - plytké, keď sadenice dosiahnu výšku 7 cm, druhýkrát - 2 týždne po prvom, pri zabíjaní kríkov, sa tretie uvoľnenie so súčasným zabíjaním kríkov vykoná pred zatvorením riadkov.
  • Podväzok: potrebuje podpery vysoké až 1,5 m, na ktoré sa ťahá drôt. Fixujte výhonky fazule na vodiaci motúz alebo povraz. Niekedy je kôl jednoducho zasunutý v blízkosti kríka, pozdĺž ktorého stúpajú kučeravé výhonky fazule.
  • Vrchný obväz: v štádiu tvorby prvého listu - superfosfátom, v období pučania - s draselnou soľou, v období zrenia fazule - s popolom. Fazuľa nepotrebuje dusíkaté hnojivá: sama vie tento prvok extrahovať.
  • Rozmnožovanie: semienko.
  • Škodcovia: fazuľový závoj, záhradné húsenice a naberačka na kapustu.
  • Choroby: antraknóza, bakterióza, vírusová mozaika.

Prečítajte si viac o pestovaní fazule nižšie.

Botanický opis

Zeleninová fazuľa - kučeravá alebo vzpriamená bylinná trvalka alebo jednoročná s perovitými listami, z ktorých každá má palicu. Kvety zhromaždené v kefke sa vyvíjajú v pazuchách. Plody sú lastúrniky, ktoré obsahujú veľké fazule, oddelené od seba neúplnými špongiovitými septami. Hmotnosť každej fazule je približne 1 g. Lekári nazývajú fazuľa mäsom zdravých ľudí, pretože sú nielen výživné a bohaté na bielkoviny, ale aj zdravé.

Fazuľa je rastlina krátkeho dňa, to znamená, aby na dozretie a poskytnutie vysokého výnosu nepotrebovala viac ako 12 hodín svetla denne. Výhodou fazule je navyše aj jej samoopelivosť: na rovnakom území môžete pestovať rôzne odrody plodín a nebojte sa, že budú medzi sebou opeľované. Povieme vám všetko o pestovaní fazule zo semien: ako hnojiť fazuľu, kedy fazuľu vykopávať, ako ju skladovať, a poskytneme veľa ďalších informácií, pomocou ktorých môžete ľahko vypestovať úrodu tejto cennej zeleninovej plodiny.

Výsadba fazule na otvorenom teréne

Kedy sadiť

Sejbu fazule začnite v máji, keď sa pôda v hĺbke 10 cm zahreje na 12 - 15 ° C. Je vhodné počkať, kým pominú jarné mrazy. Znakom, ktorý vám povie, že je čas zasadiť fazuľu, je kvet gaštanu. Kučeravé bôby sa sadia o týždeň neskôr ako vzpriamené bôby. Bush fazuľa sa môže pestovať ako druhá plodina po zbere zeleniny, ktorá je zrelá začiatkom júla.

Fazuľu je možné siať v niekoľkých krokoch: každých 10 dní od polovice mája do začiatku júla. Mnohé pestujú okolo jabloní fazuľu a hrášok, ktoré chránia strukoviny pred studeným vetrom. Pred vysadením fazule je potrebné vykonať prípravné spracovanie pôdy a osiva. V predvečer výsadby sa semená vytriedia, cez noc sa namočia do vody na napučanie a ráno, tesne pred výsadbou, sa na 5 minút ponoria do roztoku kyseliny boritej (1 g na 5 l vody) - toto Toto opatrenie ochráni semená pred hmyzími škodcami a mnohými chorobami.

Pôda pre fazuľu

Fazuľa nerastie dobre na ílovitých pôdach, cez ktoré pomaly presakuje voda, a príliš vlhká pôda fazule je škodlivá. Nemá rada fazuľu a pôdu preťaženú dusíkom, pretože ona sama je schopná ho extrahovať zo vzduchu. Najlepšie je zvoliť si pre fazuľu slnečné, vetrom chránené oblasti so ľahkou, úrodnou, priepustnou pôdou, hlbokou podzemnou vodou a pH 6 - 7 jednotiek. Ak má vaša záhrada plochy s ochudobnenou pôdou, ktoré neboli dlho hnojené, zasadte si tam fazuľu, ktorá je rovnako ako mnoho strukovín vynikajúcim zeleným hnojom a predchodcom všetkých zeleninových plodín.

Pôda pre fazuľu sa pripravuje na jeseň: miesto je vykopané do hĺbky bajonetu lopaty a na každý m² sa pridajú 4 kg humusu alebo kompostu, 2 lyžice dolomitovej múky, jedna lyžica dusičnanu amónneho a dvojitý superfosfát, pol polievková lyžica. chloridu draselného alebo sódy draselnej ... Alebo: pol vedra humusu alebo kompostu, 30 g superfosfátu a 20 g dreveného popola na 1 m².

Potom môžete zasadiť fazuľu.

Fazuľa dobre rastie po plodinách, ako je kapusta, paradajky, zemiaky, baklažán, paprika a uhorka. Je nežiaduce sadiť fazuľu v oblastiach, kde rástli strukoviny (hrach, šošovica, sója, arašidy, fazuľa a samotné fazule) - po takýchto predchodcoch sa fazuľa vysádza na mieste najskôr po troch až štyroch rokoch. Dobrými susedmi pre fazuľu sú mrkva, repa, cibuľa, rovnako ako paradajky, uhorky a kapusta.

Ako sadiť do zeme

Bush fazuľa sa vysieva do hĺbky 5 - 6 cm s intervalom 20 - 25 cm medzi kríkmi a rozstupom riadkov do šírky 40 cm. Kučeravé odrody sa vysievajú menej často: po 25-30 cm medzi vzorkami a uličkami širokými asi pol metra. Do jamky vložte 5-6 fazule. Keď sa objavia výhonky, nechajte v kríkoch iba tri silné sadenice a zvyšok presaďte. Po výsadbe je záhradný záhon napojený a zadná strana hrable zhutňuje pôdu. Ak máte obavy, že sa môžu nočné mrazy vrátiť, zakryte plodiny alobalom.

Starostlivosť o fazuľu

Podmienky pestovania

Vznikajúce sadenice sa tlačia, aby im poskytli stabilitu. V budúcnosti bude starostlivosť o fazuľu zahŕňať pravidelnú zálievku, vytrhávanie buriny, zabíjanie kríkov, kyprenie pôdy, kŕmenie, viazanie výhonkov na podpery, ako aj zovretie koncov stoniek, aby sa zvýšilo ich rozvetvenie a urýchlilo dozrievanie fazule.

Polievanie

Pred začiatkom pučania je fazuľa podľa potreby zalievaná - raz týždenne alebo menej. Bude to trvať veľa vody, ale presné množstvo je ťažké pomenovať: všetko závisí od počasia a pôdy. Pôda by mala byť stredne vlhká. Keď sa na semenákoch vytvorí 4 - 5 listov, zalievanie sa úplne zastaví. Od začiatku kvitnutia sa navlhčenie fazule obnoví a potom sa množstvo vody vyliatej pod kríkom a frekvencia polievania postupne zdvojnásobujú.

Najlepšie voda pre fazuľu - dažďová voda, ale ak nie, nalejte vodu z vodovodu do veľkej nádoby a nechajte ju zalievať fazuľu aspoň jeden deň. Po zalievaní je najvýhodnejšie burinu odburiniť a uličky povoliť. Prvé plytké uvoľnenie sa uskutoční, keď sadenice dosiahnu výšku 7 cm, po dvoch týždňoch sa pôda druhýkrát plytko uvoľní, zatiaľ čo sa fazuľové kríky zabíjajú. Tretíkrát uvoľnia pôdu a natlačia sa na kríkoch, až potom zatvoria rady fazule.

Vrchný obväz

Po vytvorení prvého pravého listu na semenáčikoch sa kŕmia superfosfátom v množstve 30 - 40 g na m² a počas obdobia pučania sa pridáva draselná soľ v množstve 10 - 15 g na rovnakú jednotku oblasti. Počas obdobia zrenia fazule sa môže do pôdy pridávať drevný popol. Je lepšie nekŕmiť rastúcu fazuľu dusíkatými hnojivami: po prvé, dokáže si sám získať dusík, po druhé, prebytok dusíkatých hnojív môže spôsobiť prudký rast zelene a úroda fazule bude viac ako skromná. .

Fazuľový podväzok

Pri výsadbe kučeravých bôbov sú nainštalované podpery vysoké až jeden a pol metra, na ktoré je vodorovne natiahnutý drôt alebo lano. Tieto strie budú viesť kučeravé výhonky fazule. Fazuľu môžete pestovať v hniezdach: naklíčené sadenice nezrieďte, nechajte ich rásť v hustom kríku a vrazte do dreveného kolíka, vedľa ktorého sa stonky fazule zvlnia. Alebo okolo kríkov nalepte 3-4 vodidlá vysoké až 2 m a zviazajte ich vrcholy tak, aby tvar podpery pripomínal indický vigvam. Nepoužívajte kovové alebo plastové podpery, pretože fazuľa po nich nebude stúpať.

Škodcovia a choroby

Najčastejšie rastlinu poškodzuje fazuľový Weevil, kapusta a záhradné kopčeky. Lopatky kladú vajíčka na prízemné časti fazule a vyliahnuté larvy z nich začnú požierať zeleň, kvety a plody rastliny. Fazuľa obyčajná je ploštica, ktorá vstupuje do pôdy spolu so semenami a ničí fazuľu zvnútra.

Aký je problém s fazuľou? Pri nesprávnej starostlivosti a porušovaní agrotechnických podmienok je fazuľa ovplyvnená antraknózou, bakteriózou a vírusovou mozaikou. Bakterióza je nebezpečná v tom, že jej patogény nielen poškodzujú rastliny, ba dokonca vedú k ich smrti, ale môžu tiež zostať životaschopné mnoho rokov a vyvíjať sa v rastlinných zvyškoch kultúry a v pôde. Antracnóza sa na sadeniciach javí ako hnedé depresívne škvrny nepravidelného alebo zaobleného tvaru, žilky na listoch zhnednú, platničky žltnú, vytvárajú sa na nich otvory a odumierajú. Na plodoch sa objavujú červené, červenkasté alebo hnedé škvrny, ktoré sa v priebehu choroby menia na vredy. Mozaika sa vyznačuje výskytom nekrotických škvŕn na listoch fazule a sfarbením žíl.

Spracovanie fazule

Na otázku, ako spracovať fazuľu z vírusovej mozaiky, smutne odpovedáme: nič. Vírusové ochorenie sa nedá vyliečiť, dá sa mu však vyhnúť, ak sa o fazuľu staráte správne, sledujete striedanie plodín a prípravu semien beriete vážne. Pokiaľ ide o antraknózu a bakteriózu, v boji proti týmto chorobám hrá rovnako dôležitá správna starostlivosť a chorôb sa môžete zbaviť odstránením a povinným spálením chorých rastlín alebo ich postihnutých častí a spracovaním fazule a miesta s jedným percentom Bordeaux. tekutý.

Ale pred ošetrením fazule fungicídom, myslíte si, možno je lepšie stanoviť pravidlo preventívneho postreku fazule a miesta pred plesňovými chorobami? Spracovanie fazule a pôdy okolo nej pomocou Fitosporinu sa vykonáva na jar, keď sadenice dosiahnu výšku 12-15 cm, a po zbere. Toto opatrenie, v závislosti od vašich poľnohospodárskych postupov a striedania plodín, môže urobiť vašu fazuľu nezraniteľnou.

Pokiaľ ide o boj proti hmyzu, vzhľadu lopatiek možno zabrániť hlbokým kopaním pôdy na mieste na jeseň, ale ak sa napriek tomu objavili na jar a je ich veľa, budete musieť spracovať fazuľa s jednopercentným roztokom bitoxibacilínu alebo polpercentným roztokom Gomelinu, čo sú bakteriálne lieky. A vzhľadu fazuľového weevila na mieste môžete zabrániť opatrným vytriedením semien pred sejbou, namočením na napučanie a predsejbovou úpravou kyselinou boritou.

Čistenie a skladovanie

Ak chcete jesť mladé fazule, môžete ich začať zbierať dva týždne po objavení sa kvetov, keď plody dosiahnu svoju maximálnu veľkosť a najvyššiu chuť. Každé dva dni ráno lusky nakrájajte nožnicami, zatiaľ čo sú ešte presýtené nočnou vlahou a chladom. Mladú fazuľu používajú do šalátov, na zeleninové prívarky, polievky, dusené ako príloha k mäsu a rybám. Bohužiaľ, čerstvé fazule sa dlho neuchovávajú. Ak ich chcete jesť v zime, budete musieť zmraziť alebo zavárať fazuľu.

Ak pestujete fazuľu na zrno, potom môžete zberať raz, keď sú fazule zrelé a tobolky suché. Stonky sú odrezané na samom zemi, zviazané do zväzkov a zavesené dolu hlavou na suchom, vetranom mieste - v podkroví alebo v suchej búde. O dva týždne neskôr, keď sú semená zrelé a suché, vylúpnu sa z toboliek a uskladnia sa v sklenených nádobách s kovovým otočným vekom, ktoré sa uchovávajú v chladnej miestnosti. Korene fazule zostávajú v zemi, rozkladajú sa a obohacujú pôdu dusíkom.

Prvých pár toboliek zo spodnej časti kríkov je ponechaných na semenách, vysušených, vylúpaných z nich fazule, ktoré sú uložené v spodnej zásuvke chladničky pri teplote 5 - 6 ° C. Klíčenie semien vydrží až desať rokov.

Druhy a odrody

Fazuľové odrody pre otvorené pole sú klasifikované podľa rôznych charakteristík. Napríklad podľa obdobia dozrievania sa fazuľa delí na skoré dozrievanie, dozrievanie do 65 dní, stredne skoré, ktorého doba dozrievania je od 65 do 75 dní, stredná s dobou dozrievania 75-85 dní, stredná dozrievanie, ktoré trvá od 85 do 100 dní, kým sa dosiahne zrelosť, a neskoré, dozrievanie 100 alebo viac dní.

Podľa tvaru prízemnej časti sa fazuľa rozdelí na fazuľu kríkovú alebo kučeravú.

Podľa chuti a účelu sa fazuľa delí do troch skupín: škrupina alebo obilie, cukor alebo špargľa a polocukor.

Škrupina alebo fazuľa

Pestuje sa na zrno, pretože má vo vnútri tobolky vrstvu pergamenu, ktorá ju neumožňuje použiť na jedlo so škrupinou, ako napríklad odrody špargle. V strednom pruhu nemá zmysel takéto fazule pestovať, pretože nedozrievajú a v nezrelej podobe sú škrupinové fazule nejedlé. V teplejších oblastiach sa fazuľa pestuje pomerne úspešne.

Najlepšie odrody lúpania fazule:

  • Gribovská 92 - huňatá, mierne rozvetvená odroda priemernej zrelosti (biologická zrelosť dosahuje za 90 dní), so zelenými xiphoidnými strukmi dlhými až 12 cm;
  • Čokoládové dievča - stredne neskoré bobule vysoké až 60 cm s rovnými stredne dlhými hnedými strukmi, odolné proti rozbitiu;
  • Sen milenky - stredná sezóna odrody kríkov so širokými dlhými žltými strukmi obsahujúcimi biele semená s vysokým obsahom bielkovín;
  • Balada - krátke kríky stredného dozrievania so zelenými strukmi a béžovými zrnami vo fialovej škvrne. Odroda je odolná voči suchu a má vysoký obsah bielkovín;
  • Zlatý - kríky vysoké až 40 cm so zakrivenými zlatožltými tobolkami a vysoko chutnými žltými semenami bohatými na bielkoviny;
  • Ruby - stredná sezóna fazule Bush s úzkymi strukmi, ktoré obsahujú semená čerešňovej farby s vysokou chutnosťou.

Okrem tých, ktoré sú opísané, sú populárne škrupinové fazule odrôd Oran, Varvara, Sirenevaya, Nerussa, Schedraya, Yin-yang, Pervomayskaya, Geliada, Svetlaya, Belozernaya, Ufimskaya a Palevo-variegated.

Cukor alebo špargľa alebo zeleninové fazule

Vo vnútri tobolky nemá pergamenovú vrstvu, ako sú rôzne zrná fazule, takže sa dá jesť aj s tobolkou. Toto je najchutnejšia fazuľa zo všetkých odrôd, často je obsiahnutá v jedálničkoch, pretože má schopnosť odvádzať prebytočnú vlhkosť z tela. Farba toboliek cukrových zŕn môže byť zelená, hnedá, biela alebo rôzne žlté odtiene.

Najobľúbenejšie odrody tejto skupiny:

  • Fialová kráľovná - nenáročný, odolný voči vírusom a veľmi produktívny Bush odrody strednej zrelosti s tmavo fialovými strukmi dlhými až 15 cm;
  • Žeriav - kompaktný, vysoko výnosný a nenáročný kríček vysoký až 50 cm so zelenými, jemnými bezvláknovými strukmi;
  • Melódia - skorá zrejúca popínavá odroda vyžadujúca podväzok, s takmer plochými zelenými plodmi dlhými až 13 cm, na stonke je vytvorených 8 - 9 strukov;
  • Ropný kráľ - plodná odroda skorého dozrievania kríkov so žltými strukmi lahodnej chuti;
  • Hell Rem - kučeravá odroda s príjemnou hubovou chuťou a ružovkastými zrnami. Táto ovocná polievka má vôňu a chuť skutočných húb.

Žiadané sú aj odrody špargle Pobeditel, Panther, Oleniy Korol, Caramel, Fatima a Saksa 615.

Polocukorové zrná

sa líši v tom, že vrstva pergamenu vo vnútri jeho plodov nie je taká hustá ako v tobolkách lúpaných odrôd, alebo sa vytvára neskoro. V počiatočnom štádiu vývoja sú tobolky jedlé, neskôr sa im však vyvinú nepríjemné húževnaté vlákna.

Najslávnejšie odrody tejto skupiny:

  • Druhý - skorá dozrievajúca odroda kríkov so zelenými strukmi dlhými až 10 cm, vo vnútri ktorých je 5-6 žltohnedých semien. Vo fáze technickej zrelosti nie sú v tobolke husté priečky, ale keď dôjde k biologickej zrelosti, v plodoch sa vytvoria husté vlákna;
  • Welt - vysoko výnosná odroda kríkov odolná voči askochitóze a antraknóze so zelenými strukmi dlhými asi 13 cm, ktoré obsahujú 5 - 6 semien ružovo-orgovánovej farby;
  • Indiana - skorá dozrievajúca odroda kríkov s bielymi semenami v červených vzorkách. V južných oblastiach prinášajú tieto fazule ovocie dvakrát za sezónu.

Z odrôd polocukorových zŕn sú známe okrem opísaných napríklad Antoshka, Fantasy a Nastena.

Literatúra

  1. Prečítajte si tému na Wikipédii
  2. Vlastnosti a ďalšie rastliny z čeľade bôbovité
  3. Zoznam všetkých druhov na zozname rastlín
  4. Viac informácií na webe World Flora Online

Sekcie: Záhradné rastliny Rastliny na F strukovinách (můry)


Napučané semienko ponorte do pripraveného otvoru a zľahka ho zasypte zeminou. Hrnce zakryte igelitovými vreckami a položte na teplé a slnečné miesto. Sadenice sa objavia asi o 2 týždne alebo o niečo skôr. Predtým, ako sa objavia, improvizovaný skleník každý deň vetrajte a utrite kondenzát z filmu, vodu, keď vrchná vrstva pôdy zaschne.

Po objavení sa prvého listu je možné fóliu odstrániť. Počas tohto obdobia musia gangy vytvoriť najpriaznivejšie podmienky pre rozvoj.

Sadenice Cannes tiež potrebujú dobrú zálievku, pravidelné prihnojovanie komplexnými hnojivami a pravidelné postrekovanie. Začiatkom júna budú pri dobrej starostlivosti rastliny pripravené na výsadbu na otvorenom teréne, silné a zdravé sadenice by mali mať 4 pravé listy a výšku asi 20 cm.

V júni ich možno vyniesť do skleníka a keď pominú hrozby opakujúcich sa mrazov, vysaďte ich do kvetinovej záhrady. Pri správnej starostlivosti v lete sa rastlinám bude dobre dariť a na jeseň budete mať cannes veľké asi 50 cm s veľkými listami, ako u dospelých rastlín. Ďalšia starostlivosť a skladovanie v zime je rovnaká ako v prípade dospelých kanónov.

Takže v jednej sezóne dostanete niekoľko rastlín, ktoré kvitnú a potešia vás krásnymi a kvetmi už budúce leto.


Umiestnenie a podmienky rastu

Pretože mäta má veľmi rada svetlo a teplo, na jej rast sú vhodné slnečné kopce a trávniky, popoludní je prijateľný mierny polotieň. Aby sa ušetrilo miesto na malých plochách, môže sa vysádzať v blízkosti mladých ovocných stromov s nie príliš hustou korunou. Kultúra nekladie zvláštne požiadavky na kvalitu pôdy, na ľahkých a dobre hnojených pôdach rastie bujnejšie a šťavnatejšie. V súlade s normami striedania plodín sú najlepšou predošlou plodinou pre mätu koreňové plodiny (repa, mrkva, zemiaky), kukurica a strukoviny (hrášok, fazuľa).

Na konci jesene, po zbere, sa mätové lôžko dôkladne uvoľní, čím sa zbavia koreňov buriny a starých vrcholov. V prípade, že miesto nebolo predtým spracované, malo by sa vykopať zavedením zhnitého hnoja, humusu alebo rašeliny a potom ho vyrovnať hrable. Pozdĺž okrajov pozemku sú do zeme vykopané plechy železa, pretože mäta rýchlo rastie a začína utláčať susedné rastliny.


Kam zasadiť kôpor

Medzi letnými obyvateľmi je kôpor považovaný za plodinu, ktorá si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Aby ste však dosiahli dobrú úrodu, musíte dodržiavať určité pravidlá.

Kôpor sa vysádza do ľahkej pôdy s neutrálnym pH. So zvýšenou kyslosťou tráva začína červenať a pri zásaditej farbe žltne.

Zvolené miesto by malo byť vyrovnané a dobre osvetlené. Pre optimálny vývoj rastlín je ideálna teplota 15-18 stupňov a pre tvorbu semien je potrebných minimálne 15 hodín denného svetla.

Kôpor - vonkajšie pestovanie

Kôpor dobre rastie vedľa iných zeleninových plodín, ale úprava záhrady sa neodporúča na pôde vyčerpanej v bobuľovitých kríkoch, ako aj na zelerovom stanovisku z minulého roka.


Proces výsadby: načasovanie, rozloženie a hĺbka

Špargľu je možné pestovať na otvorenom teréne, keď je definitívne vylúčená možnosť mrazu. Fazuľa sa zvyčajne vysádza v máji až júni, ale tu všetko závisí od teploty - mala by byť minimálne + 20 ° C.

Najskôr je potrebné pripraviť jamy. Ich hĺbka je od 4 do 6 cm. Vzdialenosť medzi otvormi v rade by mala byť prednostne asi 10 cm a medzi radmi - od 30 cm. Ak fazuľa lezie po odrodách, potom by medzera medzi rastlinami mala byť viac - 35-40 cm, aby bol priestor na oporu.

Ak chcete rastline dodať viac draslíka, môžete pred výsadbou do otvorov naliať drevený popol. Zvyčajne sa do jednej jamky vysadí 3-4 fazule a keď sa objavia výhonky (po 7-10 dňoch), zostane jedna najsilnejšia.

Keď sa semená vysadia, zalejú sa vodou a zakryjú sa zeminou. Pre rýchle klíčenie ho môžete tiež navrch posypať humusom.

Z dôvodu šetrenia miesta pri pestovaní kučeravých bôbov špargle prichádzajú záhradníci s niekoľkými trikmi. Niektorí si z vetiev stromov stavajú „vigvam“ a okolo neho zasadia semená.

Iní zasejú rastlinu okolo veľkého robustného stĺpika v šachovnicovom vzore do niekoľkých kruhov, aby každý výhonok mohol stĺpik „chytiť“ na svoje miesto.


Ako pestovať goji bobule

Pre úspešné pestovanie stromov goji sa odporúča dodržiavať iba tie najzákladnejšie pravidlá starostlivosti.

Harmonogram polievania

Mladé rastliny goji sú najcitlivejšie na zálievku v prvom roku po výsadbe. Nemali by byť preplňované. A v období silných alebo dlhotrvajúcich dažďov sa dokonca odporúča chrániť koreňovú zónu kúskom polyetylénu. Ak po dlhú dobu nie sú žiadne zrážky, potom sa sadenice samozrejme potrebujú zalievať, ale nie častejšie 2-3 krát týždenne. V druhom roku možno goji zalievať pravidelne iba v najteplejšom a najsuchšom počasí. Zrelé rastliny zvyčajne vyžadujú malú alebo žiadnu zálievku.

Kedy a čím kŕmiť

Goji je veľmi nenáročná rastlina a úspešne rastie a prináša ovocie aj bez ďalšieho kŕmenia. Ale ak chcete získať obzvlášť bujný rast a bohatú úrodu, potom na jar môžete kríky kŕmiť komplexným hnojivom s mikroelementmi.

Uvoľnenie a mulčovanie pôdy

Uvoľnenie vám umožní zvýšiť prístup kyslíka ku koreňom a zároveň uvoľniť oblasť koreňov od buriny. Platí to najmä pre mladé rastliny. Ale mulčovanie zohráva ešte väčšiu úlohu, navyše zadržiava vlhkosť a bráni slnku v prehriatí pôdy v blízkosti koreňov.

Prerezávanie kríkov goji

Pri pestovaní a starostlivosti o bobule goji môže prerezávanie hrať osobitnú úlohu, aby sa nezvýšilo to, čo sa stalo na fotografii.

Už od prvých mesiacov a dokonca týždňov života musia byť výhonky goji prinajmenšom zovreté, aby začali aktívne krovinatieť. Z nich môžete vytvoriť ako štandardný strom, tak aj husto sa krútiacu lianu.

V prvom prípade sa prerezávanie goji začína na jar, v druhom roku po výsadbe, ihneď po pučaní. Na centrálnom výhonku do výšky 1 m je potrebné odrezať všetky výhonky. Potom sa samotný centrálny výhonok odreže, aby sa zastavil rast vo výške asi 1,5 - 2 m. Všetky ostatné vetvy sa pravidelne skracujú pre intenzívnejšie vetvenie.

V druhom prípade je pre goji, aj počas výsadby, potrebné zabezpečiť stabilnú podporu z niekoľkých stĺpov alebo pletiva. Je potrebné priviazať všetky hlavné výhonky k opore, pravidelne zovierať ich končeky vetvenia.

Aby ste dosiahli maximálny výnos, postupujte inak. Koniec koncov, musíte mať na pamäti, že najproduktívnejšie sú výhonky goji z minulej sezóny. Preto na jeseň pri prerezávaní goji môžete bezpečne odstrániť naklíčené výhonky a tie, ktoré majú viac ako tri roky. To znehodnotí korunu a budúci rok budú kríky hojnejšie kvitnúť.

Príprava goji na zimovanie

V regiónoch južne od Voroneža rastliny goji nevyžadujú na zimu vôbec žiadny prístrešok.

V iných regiónoch je potrebné vychádzať z mrazuvzdornosti konkrétnej odrody a zvoliť si na zimu jeden alebo druhý typ prístrešku. Najjednoduchším spôsobom je jednoducho mulčovať koreňovú zónu silnou vrstvou organickej hmoty.

V obzvlášť mrazivých oblastiach sú konáre navyše pokryté smrekovými konármi alebo netkaným materiálom.


Kedy zberať a ako skladovať fazuľu?

Ak ste zasadili odrody cukru alebo polocukru, jedia sa celé. Aby ste to dosiahli, musíte formovať novo vytvorené struky, ktoré visia na rastline nie dlhšie ako 7-10 dní. Je lepšie zberať ráno, pretože zelené struky začnú rýchlo vädnúť a strácajú svoju príťažlivosť.

Ak hovoríme o lúpaní odrôd, musíte počkať, kým fazuľa nebude úplne zrelá. Najlepšie je zberať od júla do konca septembra, keď už listy začínajú vysychať a mení sa vzhľad tobolky, rovnako ako jej farba.

Fazuľa sa pestuje na podložke

Niektoré odrody fazule však po dozretí zberu nemenia farbu, preto stojí za zváženie odporúčania uvedené na obale so semenami.

Pri zbere fazule musia byť rastliny vytrhnuté a umiestnené pod strechu na vrecovine alebo na plaste, aby sa po otvorení toboliek uchovali všetky fazule, ktoré spadli na podlahu. Po zaschnutí môžete z strukov odobrať všetky fazule.

Zelenú fazuľu skladujú asi týždeň a pol v chladničke, ale ak ju chcete v zime skonzumovať na jedlo, zozbieranú úrodu by ste mali zamraziť. Pred vložením fazule do mrazničky je potrebné ju umyť a nakrájať na kúsky dlhé asi 3 cm. Pred zabalením fazuľu niekoľko minút blanšírovať a potom vložiť do nádob alebo vrecúšok.

Fazuľa musí byť pred uskladnením vysušená, poškodená fazuľa vybratá a potom vákuovo utesnená, napríklad do sklenenej nádoby.

Záver

Fazuľa je ideálnou plodinou na pestovanie v krajine. Hlavným plusom je, že jej kultivácia a starostlivosť sú celkom jednoduché, pretože táto rastlina nie je rozmarná a nevyžaduje si zo strany záhradníka vážne úsilie. A obrovské množstvo druhov a odrôd vám umožní bez problémov si zvoliť najoptimálnejšiu možnosť pre vás.

Pfazuľový kal zo semien a starostlivosť - veľmi zodpovedné podnikanie. Mnoho neskúsených letných obyvateľov sa pýta, ako zasadiť fazuľu na otvorenom teréne, pretože nevedia, kedy to majú urobiť a ako ich správne vysadiť.

V skutočnosti môže pestovanie fazule zo semien robiť každý záhradník. Hlavné je vytvoriť pre ňu potrebné podmienky a poskytovať náležitú starostlivosť.

Na internete a v odbornej literatúre môžete vypočítať, kedy sa majú fazule zo semien vysádzať. Môžete tiež sadiť v skleníku. Mnoho skúsených záhradníkov však zistí, že je oveľa jednoduchšie poskytnúť im náležitú starostlivosť, keď sa pestujú v pôde. Je to z rôznych dôvodov. Ak výsadba prebehne dobre, nemali by počas kultivácie nastať väčšie problémy.

Pristátie v zemi má veľa výhod, napríklad:

  • Pri výsadbe a pestovaní v skleníku často trpí plesňovými infekciami. Ovplyvňujú ho najmä plesne, keď nie je skleník vetraný.
  • Popínavá rastlina potrebuje slobodu. Keď sa pestuje zo semena v skleníku s nízkym stropom, nie je možné inštalovať podpery vhodnej výšky. Zostupuje na zem a jej biče môžu hniť
  • Zelenina nemá rada prebytočnú vlhkosť a v každom skleníku je vysoká vlhkosť
  • Starostlivosť o rastlinu je oveľa ľahšia, ako keď rastie v skleníku.

Niektorí záhradkári však zistia, že v skleníku rastie oveľa lepšie ako vonku. V podmienkach ruského stredného pásu a severnejších oblastí to tak skutočne je. V regiónoch, kde je teplé a suché podnebie, je však najlepšie sadiť od semena po pôdu. Hlavnou vecou je poskytnúť rastline náležitú starostlivosť po výsadbe. Správna starostlivosť je kľúčom k dobrej úrode.

Niektorí záhradníci sa domnievajú, že na ich osobnom pozemku nie je potrebné sadiť zelené fazuľky, pretože sú voľne dostupné v oddeleniach zeleniny vo veľkých supermarketoch.

ale nie je nič lepšie ako zelenina z vlastnej záhradypestované pomocou ekologických technológií. Každý, kto chce byť zdravý a správne jesť, vie, že je bohatý na vitamíny, minerály a ďalšie prospešné látky.

Tiež zelenina obsahuje veľa bielkovín, preto je ideálnou náhradou mäsa pre tých, ktorí dodržiavajú pravoslávne pôsty. Zdá sa však už zmrazená na pultoch supermarketov. Napriek moderným technológiám „šokového zmrazovania“, ktoré umožňujú uchovať veľké množstvo užitočných látok v mrazenej zelenine, zmrazenej, stráca veľa užitočných vlastností.

Preto je najlepšie na prípravu výdatných a chutných jedál použiť zeleninu z vlastnej letnej chaty. Mladé fazule niektorých odrôd sa konzumujú spolu so zelenými strukmi, ktoré sa zbierajú na samom začiatku dozrievania. Zrelé olúpané z toboliek. Pravidelná konzumácia fazule pomáha posilňovať organizmusa, pretože:

  • Rýchlo vytvára pocit sýtosti, takže jedlá z neho by mali byť pravidelne zaradené do jedálneho lístka pre tých, ktorí držia diétu
  • Táto zelenina normalizuje tráviace procesy.
  • Obsahuje vysokú koncentráciu vlákniny
  • Tiež obsiahnuté v strukoch a fazuli antioxidanty - užitočné látky, ktoré účinne bojujú proti starnutiu pokožky a vnútorných orgánov.

Tento produkt by mal byť určite zahrnutý do stravy ľudí, ktorí sa venujú fyzickej práci, pretože táto zelenina bohatá na bielkoviny pomáha obnoviť silu. Jedlá zo zelených fazuliek majú príjemnú chuť. Konzervy, najmä tie, ktoré sa predávajú v obchodoch, však nie sú také zdravé ako čerstvé.

Ak záhradník získal veľkú úrodu, je najlepšie ho vysušiť a uložiť do vzduchotesných nádob alebo do plátenného vrecka. Alebo si môžete pripraviť domáce konzervy pomocou autoklávu. Výhodou domácej konzervácie v porovnaní s konzerváciou v obchode je, že v domácich konzervách nie je rozhodne žiadny prebytok soli, horúceho korenia a priemyselných chemických príchutí.

Ako sadiť fazuľu: príprava osiva

Semená na výsadbu si môžete vybrať z vlastného semena.Mnoho záhradkárov však radšej kupuje semená na výsadbu v špecializovaných predajniach, pretože chcú pestovať rôzne odrody. V niektorých prípadoch sa neodporúča používať vlastný materiál.

Ak trpela plesňovými alebo bakteriálnymi infekciami, je najlepšie zaobstarať si semená na sadenie v obchode alebo u susedov záhradníkov.

Je veľmi ľahké rozpoznať infekciu: keď je zelenina zrelá, môžu sa na tobolkách objaviť hnedé, tmavohnedé a čierne škvrny v podobe sústredných kruhov. Semená z takýchto toboliek by sa nikdy nemali používať na výsadbu. Lusky so známkami infekcie by mali byť spálené. Semená sa pripravujú na otvorenú výsadbu nasledovne:

  • Počas zberu musíte zrelé struky opatrne vybrať a rozložiť ich napríklad na stôl alebo na noviny. Je vhodné, aby neprišli do vzájomného kontaktu, pretože kontakt toboliek vedie k ich rýchlemu rozpadu.
  • Keď sú struky trochu suché, môžete začať s odstraňovaním semien. Aby ste to dosiahli, musíte vziať puzdro do jednej ruky a druhou rukou ho jemne polámať. Musíte lámať puzdro iba rukami, aby ste nepoškodili semená, ktoré sa tam nachádzajú.
  • Ďalej sa semená z puzdra odstránia ľahkým pohybom - fazuľa
  • Po očistení všetkých toboliek a zhromaždení fazule v plátennom vrecku alebo plastovej nádobe sa fazuľa vyberie na osivo. Na semená sa vyberá najväčšia fazuľa
  • Nedávajte na semená deformovanú a nepravidelne tvarovanú fazuľu, pretože deformácia môže byť znakom vrodených deformácií.
  • Fazuľa vybraná na osivo by mala byť vyklíčená
  • Naklíčené semená sa vysádzajú v skleníku alebo vonku.

Pri výbere semien by ste mali venovať osobitnú pozornosť ich farbe. Biela fazuľa je vhodná pre tých, ktorí majú radi správne stravovanie. Jedlá z neho sú často súčasťou rôznych diét. Čerstvá červená fazuľa obsahuje toxické látky, takže neexistuje žiadny spôsob, ako jesť čerstvú červenú fazuľu. Konzumuje sa iba po konzervácii alebo dlhodobom tepelnom spracovaní.

Fazuľa čierna je bohatá na bielkoviny a ďalšie živiny, ale jedlá z čiernej fazule sú dosť ťažké jedlo. Najlepšie je zasadiť si do záhrady najbežnejšie biele fazule. Rýchlo dozrieva, dáva dobrú úrodu a má vynikajúcu chuť.

Pri výsadbe fazule na otvorenom teréne by mal záhradník pamätať na to, že táto zeleninová plodina miluje slnko. Prebytočná vlhkosť a vysoká vlhkosť vzduchu naopak škodia strukovinám.

V prípade dlhotrvajúcich silných dažďov môžu výhonky začať hniť. Ak na mieste rastie kučeravá fazuľa, je potrebné ju podporiť. Pozdĺž tejto podpory sa zvlní smerom nahor.

Keď rastú strukoviny pestované vonku, je ich potrebné podväzok... Za týmto účelom sú po obvode miesta prilepené tenké kolíky. Rastlina je viazaná na tieto stávky. Najlepšie je použiť nylonovú niť, ktorá drží dobre, bezpečne uviazané a perfektne drží rýchlo rastúce výhonky.

Po zalievaní je bezpodmienečne nutné vykonať kyprenie, aby vlhkosť v pôde nestagnovala. Keď rastie intenzívne a jeho mihalnice vypĺňajú celú plochu, je potrebné veľmi opatrne uvoľniť zem, aby nedošlo k poraneniu listov a koreňov.

Rastlina je veľmi miluje slnečné lúče, preto je vhodné ho vysádzať bližšie k slnku. Na kŕmenie môžete použiť divinu alebo minerálne hnojivá. Dať zomleté ​​vaječné škrupiny do zeme nikdy nezaškodí.

Čo sa dá pripraviť z fazule vypestovanej v krajine

Letný obyvateľ, ktorému sa podarilo získať dobrú úrodu na otvorenom poli, by mal vedieť, čo sa dá z toho pripraviťúžasná zelenina... Doma môžu byť fazule pripravené:

  • Gruzínske alebo arménske lobio
  • Šaláty
  • Polievky
  • Príloha k hlavným chodom.

Ak zvyknete pripravovať jedlo sušená fazuľa, malo by to byť vopred namočené. Malo by byť varené dlho, kým nezmäknú. Na Kaukaze je zvykom variť fazuľové jedlá s koriandrom pestovaným na našom vlastnom pozemku, pretože koriandro dodáva fazuli veľmi jasnú chuť. Ruskí letní obyvatelia tiež ochotne pestujú koriander, takže túto bylinu možno bezpečne pridať do fazuľových jedál. Ak varíte fazuľu správne, zachováva si všetky výživné látky: vitamíny, minerály, bielkoviny a antioxidanty.

Fazuľové jedlá sa neodporúčajú pre malé deti a dojčiace matky, pretože u malých detí môžu spôsobiť nadúvanie a plynatosť. Ale staršie deti musia toto jedlo určite ponúkať, pretože obsahuje veľa bielkovín, stavebný materiál pre telo dieťaťa.

Pestujte fazuľu v skleníku alebo v podmienkach otvoreného poľa, nepochybne stojí za to. Ak je leto suché a slnečné, bude dobre rásť a nebude sa infikovať nebezpečnými infekciami. Ak je v noci dosť chladno, môžete túto kultúru v noci zakryť filmom. Varené zelené fazuľky sú nepostrádateľným diétnym jedlom. Pestovanie fazule na webe vám pomôže ušetriť značné množstvo na nákupe zeleniny. Možno to nebude prvýkrát veľká úroda, ale zručnosť prichádza so skúsenosťami.


Pozri si video: FAZULA POPÍNAVÁ