Čo je Redborough Collard F1 a ako sa pestuje

Čo je Redborough Collard F1 a ako sa pestuje

Zelený alebo redbor Collard je voľbou pre tých, ktorí oceňujú nielen chuť, ale aj krásu. Je bohatý na flavonoidy, vlákninu a vitamín C. Má svojrázny vzhľad, ktorý z neho robí vynikajúcu výzdobu vašej letnej chaty. Tento článok vám povie, ako túto zeleninu pestovať.

Opis odrody

Je to jednoročná rastlinná rastlina, domestikovaná forma druhu „kapusta“. Jeho hlavným rozdielom od bežnej bielej kapusty je absencia hlávky kapusty. Výška sa pohybuje od 40 centimetrov do 2 metrov.

Existuje veľa odrôd: biela, červená, ružová, zelená, v tvare dlane, pestrá, Mosbakh - to sú najbežnejšie odrody zeleniny. Rastie s pomerne veľkými a krásnymi listami, ktoré môžu byť ružové, zelené a fialové.

Redborské gastronomické kvality

Nízkokalorický obsah, ktorý odstraňuje obmedzenie množstva zjedenej kapusty.

Vysoký obsah vlákniny, ktorá sa dlho vstrebáva, takže pocit hladu nepríde skoro.

Prítomnosť vitamínu C, ktorý aktivuje mechanizmus produkcie karnitínu, a flavonoidov, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám.

Konzumuje sa pečený, vyprážaný a surový. Dusená je vhodná pre tých, ktorí nemajú radi tvrdosť kapustných listov. Milovníkom čipov oslovia pečené plátky posypané korením.

Po zmrazení je zelenina ešte chutnejšia.

Prospešné vlastnosti

Obsahuje antioxidanty: glukozinolát a sulforafan, ktoré zabraňujú tvorbe rakovinových buniek. Vitamíny a minerály, ktoré obsahuje, znižujú riziko srdcových chorôb. Luteín a zeaxantín chránia oči pred poškodením slnečným žiarením. Vďaka množstvu vitamínu C a betakaroténu vedie konzumácia kapustových listov v potravinách k eliminácii kožných problémov: stáva sa pružnou, vrásky miznú. Vďaka žehličke je pokožka nasýtená kyslíkom a pokožka sa lieči.

Pestovanie zelenej zeleniny

Jeho odolnosť voči chladu umožňuje kultiváciu na jeseň. Je to kultúra odolná voči drsným podmienkam, takže rastie dobre a netrpí škodcami ani chorobami. Charakteristická pre odrodu je červenofialová farba, v ktorej je zafarbená antokyánom obsiahnutým v listoch.

Aby ste znížili odtok vody z kríkov, môžete okolo nadzemnej časti vykopať malé otvory.

Existujú odrody pestované neuvážene. V zásade sa však kultivácia uskutočňuje pomocou sadeníc.

Sadenice môžete vysievať koncom februára - začiatkom marca, výsadbu pod filmom vykonajte v apríli. Výsev v týchto podmienkach zabezpečí úrodu v máji. Na 45. deň sa sadenice vysádzajú na otvorenom teréne. Je potrebné zasiať na otvorenom teréne s intervalom 60 cm medzi radmi.

Poškodenie škodcami bude menšie, ak budú vysadené koncom leta. Potom dozreje koncom jesene.

Pri pestovaní plodín v tieni a hustých výsadbách sa môžu v ovocnom tele vytvárať dusičnany. Na zníženie množstva dusičnanov je potrebné vo všetkých fázach rastu kultúry používať biologické produkty, ktoré zvyšujú imunitu a znižujú obsah dusičnanov.

Príprava pôdy a výber hnojív

Na pestovanie zelenej zeleniny sú vhodné zásadité, kyslé a chudobné pôdy. Oblasť by mala byť ľahká a odvodnená. Ak je oblasť veterná, mal by byť nainštalovaný veterný štít. Príprava pôdy by sa mala začať na jeseň. Ak je pôda ťažká, potom na jeseň musí byť hnojená zeleným hnojom. Pri kultivácii musia byť použité nasledujúce hnojivá:

  • Borax (1,6 - 2 g / m2);
  • Superfosfát (75 - 90 g / m2);
  • Draselná soľ (105 - 120 g / m2);
  • Humus (2,5 - 4 kg na meter štvorcový).

Po odstránení zvyškov rastlín a vykonaní uvoľnenia musíte počkať týždeň a potom rozsypať vyššie uvedené hnojivá na dané miesto. Potom by mala byť pôda vykopaná (hĺbka - minimálne 30 cm) a opravené hnojivo. Pred zimou sa pripravená pôda nechá hrudkovať, aby bola pôda lepšie zamrznutá a väčšina lariev škodcov uhynula.

Starostlivosť o sadenice a kríky

Keď rastliny dosiahnu 7-8 cm, môžu sa zriediť; preferovaná vzdialenosť medzi zriedenými kríkmi je 30-60 cm (vzdialenosť závisí od odrody).

Zalievajte buď ráno alebo večer. Polievanie uprostred dňa sa neodporúča. Mladé výhonky potrebujú vlhkosť, ale keď dospejú, počet zálievok by sa mal znížiť. Je potrebné mať na pamäti, že presušenie pôdy je jedným z dôvodov vzhľadu dusičnanov v ovocnom tele zeleniny.

Zvýšené množstvo dusičnanov môže byť spôsobené aplikáciou čerstvého hnoja. Mali by ste použiť hnoj, ktorý bol preplnený. Nadbytok dusičnanov môže byť dôsledkom zvýšených dávok minerálneho dusíka a nedostatku draslíka.

Na neúrodnej pôde po 10 dňoch od výsadby sadeníc je potrebné pridať 10 g močoviny, 15-20 g superfosfátu a draselnú soľ (uvedené hnojivá by sa mali rozpustiť v 10 litroch vody). Druhé kŕmenie by sa malo vykonať po 20 dňoch. Druhé kŕmenie by sa malo zvýšiť 1,5-násobne a k nemu by sa malo pridať: molybdenan amónny (v množstve 1 g) a borax (v množstve 3 g).

Ako sa zbaviť chorôb a škodcov

Rastlina dobre znáša kapustu a keelu. Ale vošky môžu zeleninu výrazne poškodiť. Škodcov odradí postriekanie vylúhovanými vrcholmi paradajok, vylúhovanou šupkou zemiakov alebo červenou paprikou. Použitie roztoku tabaku v domácnostiach. mydlo zničí vošky. Alebo je možné použiť drevený popol rozpustený vo vode z domácností. mydlo (6 g domáceho mydla, 25 g popola na 1 liter vody). Len čo uplynie 10 - 15 dní po výsadbe, je potrebné počas horúceho a suchého počasia popol postriekať cez riadky. Toto opatrenie zabráni poškodeniu zemskými blchami. Popol je možné nahradiť nadýchaným vápnom nastriekaným na riadky.

Na zvýšenie výnosov a odolnosť proti chorobám sa kríky ošetria rastovým biostimulantom. Toto sa vykonáva 3 týždne po vylodení. K tomu sa používajú látky ako humát sodný, Immunofit atď.

Žatva

Kroviny rastú až do konca leta. Zatiaľ čo leto trvá, môžete odrezať rastúce listy. Musia byť rezané tak, aby nevystavovali stopku. Rezané listy by mali byť zbavené stopiek, pretože sú zatrpknutí. Konečný zber by sa mal uskutočniť skôr, ako listy začnú byť hrubé a stratia chuť.

Zozbieraná plodina by sa mala skladovať pri izbovej teplote najviac 5 dní. Zelenina sa uchováva zmrazená.

Jedná sa o úžasnú zeleninu, ktorá bude nielen kŕmiť svojho majiteľa, ale aj zdobí jeho letnú chatu. Môže byť vyprážaný, dusený na pare a dokonca sa z neho dajú pripraviť hranolky. Rastlina je zdrojom látok potlačujúcich rakovinu. Je cenný pre nízky obsah kalórií a prítomnosť vlákniny, ktorá prináša dlhodobé zasýtenie.


Hybrid Redbor F1 sa zatiaľ medzi domácimi záhradníkmi nerozšíril., ale mnohých už táto kultúra zaujíma a úspešne ju ovládajú na svojich pozemkoch.

Vznik a vývoj

V roku 2000 bol do štátneho registra zaradený neskoro dozrievajúci hybridný Redbor F1 pre záhradné pozemky, domáce záhrady a malé farmy. Kultúru chovali holandskí chovatelia z divých druhov, od ktorých sa dedila nenáročnosť a odolnosť voči nepriaznivým prírodným a klimatickým podmienkam.

„Predok“ Redborových listov bol hladký, jednofarebný a s rovnomerným okrajom, ale pri procese selekcie sa ich okraje zvlnili a pripomínali strapce. Listy sú fialové a exotické.

Chovateľská história

Praktické použitie dosiahnutých výsledkov (mrazuvzdornosť, vysoká úroda, skorá zrelosť) krížením oboch odrôd sa začalo začiatkom 20. storočia. Redbor F1 patrí medzi najúspešnejšie moderné hybridy.

Teraz je kultúra široko používaná v krajinách s rozvinutým poľnohospodárstvom.

Čo je to za typ a v čom sa líši od bežného

Redbor sa líši od ostatných odrôd a hybridov kapusty tým, že netvorí hlávku kapusty... Rastlina vyzerá ako voľná ružica listov po okraji priviazaná, skôr tenká, ale šťavnatá, fialovej farby. Rastie v kríkoch vysokých 1,5 m.

Rastlina je dvojročná, úrodu prináša druhý rok po výsadbe... Má ešte jednu neobvyklú vlastnosť - aktívny rast bočných listov, ktorý umožňuje opakovaný zber.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny, užitočné vlastnosti

Kale je v obsahu výživných látok výrazne pred svojimi „príbuznými“... Z hľadiska obsahu bielkovín pôsobí ako vynikajúca alternatíva k mäsu a z hľadiska obsahu omega-3 mastných kyselín je vynikajúcou alternatívou k produktom z rýb. Okrem 25 esenciálnych aminokyselín je 100 g listov plodiny bohatých na vitamíny a minerály.

  • A - 681 mcg,
  • B - 0,7 mg
  • PP - 0,5 mg,
  • C - 41 mg,
  • B-karotén - 8,173 mg.

  • draslík - 228 mg
  • horčík - 18 mg,
  • fosfor - 28 mg,
  • zinok - 0,24 mg,
  • selén - 0,9 mcg,
  • vápnik - 72 mg (obsiahnuté v rovnakom množstve ako v mliečnych výrobkoch).

Redbor obsahuje antioxidanty - glukozinolát a sulforafan, ktoré brzdia vývoj rakovinových buniek.

Kapusta zlepšuje tráviaci systém a predchádza zápche, posilňuje imunitu, zabraňuje úbytku kostnej hmoty, zlepšuje videnie, reguluje hladinu glukózy v krvi atď.

Funkcie aplikácie

Luxusné kučeravé listy Redboru priťahovali pozornosť návrhárov z rôznych krajín, preto sa hybrid úspešne používa v záhradníctve, najmä v Číne a Japonsku.

Kapusta sa dusí, varí, konzumuje sa surová, používaný v medicíne a kozmetológii.

Doba dozrievania a výnos

Redborové kríky rastú do konca leta a zber dozrieva o 3 mesiace po vzídení (výška listov ružice je v tomto čase 20 - 25 cm).

Kultúra poskytuje vysoké výnosy - asi 3 - 7 kg / m² šťavnatých listov bez ohľadu na poveternostné podmienky.

Odolnosť voči chorobám

Kapusta má silnú imunitu voči typickým chorobám a hmyzu - keela a kapusta obyčajná nie sú pre rastlinu hrozné, ale nie sú poistení proti invázii iných škodcov:

  • vošky
  • krížové blchy
  • naberačka na kapustu
  • listové chrobáky.

Zvyšuje sa odolnosť kapusty Redbor F1 pomocou „Immunocytofit“ humátu sodného.

Odolnosť voči chladu

Dôležitou vlastnosťou hybridu je jeho úžasná odolnosť voči nízkym teplotám. (do -18 ° C). Po prvom mrazu sa listy stávajú ešte šťavnatejšími a mäkkými, bez straty nielen dekoratívnosti, ale aj užitočných vlastností. Pod vplyvom nízkych teplôt získavajú sýtejšiu farbu a príjemnú sladkastú dochuť.

Charakteristika rastliny

Redbor je členom rodiny Cruciferae a je považovaný za jeden z najpopulárnejších hybridov.... Táto krásna smaragdovo fialová zelenina má svieže listy a tvar palmy. Hlava kapusty nie je vytvorená. Niekedy výška rastliny dosahuje 150 cm, patrí do skupiny s neskorým dozrievaním.

Pozor! Horkosť charakteristická pre krížové plodiny nie je dodržaná. Zeleninové jedlá sú jemné a chutné.

Pre ktoré regióny je to najvhodnejšie a aké je náročné podnebie

Pretože je hybrid nenáročný a odolný voči nepriaznivému počasiu a klimatickým podmienkam, pestuje sa po celej krajine - od Ďalekého východu po Arkhangelsk, teda takmer všade, s výnimkou oblastí s arktickým podnebím. Bezbolestne toleruje vysoké teploty až do + 30 ° С a nízke teploty až do -18 ° С, takže nemá zmysel vytvárať špeciálne podmienky a pestovať ich v skleníkoch alebo skleníkoch.


Užitočné vlastnosti kelu kel

Výhody zelenej fotografie kel kapusty Collard

Rastlina je jedinečná svojou sadou užitočných prvkov.

  • Obsah vápnika je vyšší ako v mlieku a vstrebáva sa o 25% efektívnejšie. Ak trpíte neznášanlivosťou mliečnych bielkovín, je kel nevyhnutným zdrojom vápnika.
  • Bola ocenená titulom „nové hovädzie mäso“, pretože 200 g kapusty obsahuje dennú dávku bielkovín (sada 18 aminokyselín, ako v mäse).
  • Vysoký obsah vitamínu A podporuje lepšie videnie
  • Prírodný antioxidant - obsahuje veľké množstvo vitamínu C.
  • Užitočné na prevenciu rakoviny (obsahuje Omega-3, sulforafan, indol-3-karbinol).
  • Môže sa pochváliť miestom vo vegetariánskom a stravovacom menu.
  • Obsahuje veľké množstvo horčíka, čo je obzvlášť užitočné pre ľudí trpiacich prebytkom elementárneho vápnika v tele.
  • Obsahuje veľké množstvo ďalších užitočných mikroelementov (sodík, fosfor, draslík), vitamíny skupiny PP, K, B.


Spôsoby kontroly škodcov a chorôb

Teraz sa vyšľachtilo veľa odrôd, ktoré sú menej náchylné na choroby a škodcov. Ak používate čerstvú zeleň, mali by ste použiť alternatívne metódy proti chorobám a škodcom, pretože pri spracovaní pomocou chemikálií bude naša kapusta nevhodná na ľudskú konzumáciu. Kvety nechtíka vystrašia motýle z našej úrody.

V suchom počasí, po západe slnka, môžete naše kríky postriekať roztokom s malou koncentráciou 7% stolového octu zriedeného vo vedre s vodou, ktorý pomôže chrániť naše sadenice pred škodcami na záhrade. Mladé rastliny môžete poprášiť dreveným popolom a tabakovým prachom. Všetky postupy na spracovanie rastlín sa vykonávajú v suchom, pokojnom počasí, po daždi sa postup podľa potreby opakuje.

Chemické látky by sa mali používať ako posledná možnosť, ak už šetriace ľudové metódy nepomáhajú zachrániť zeleninovú plodinu. Na kade sa vyskytujú mory, muchy, krížové blchy, repka olejná, kvetový chrobák, drôtovec. Medvede sú nebezpečné pre koreňový systém. Pri nesprávnej starostlivosti, ak sú listy príliš podmáčané, sa v nich môžu usadiť slimáky.

Choroby kelu sú rovnaké ako u každej krížovej plodiny. Ale naši záhradníci sa stále častejšie stretávajú so škodcami na ich mieste ako s chorobami. Vďaka správnej poľnohospodárskej technológii, náležitej starostlivosti a ochrane pred škodcami môžete dosiahnuť veľmi dobrú úrodu a mať čerstvé vitamínové greeny na stole celé leto.

Skladovanie kelu v chladničke je prípustné až 7 - 10 dní, na zimu môžu byť listy zmrazené, po rozmrazení sú ešte sladšie a majú jemnejšiu textúru.

Pre skorý zber by ste si mali zvoliť odrodu Premier, jedná sa o rýchlorastúcu kapustu, užitočnú pri chorobách tráviaceho traktu. Gurmáni odlišujú odrodu Dino ako najchutnejšiu, má tenké listy. Curly Kale je najsladšia. Vyberte si Kale podľa svojich predstáv a vyťažte z toho maximum.

Kale na stole je veľmi dobrý čerstvý, do šalátov, ale v hotových jedlách to nie je nič horšie. Zelené koláče sa k mäsu hodia. Kyslá kapusta je z hľadiska obsahu vitamínov o nič menej užitočná ako čerstvá alebo dusená. Jasné viacfarebné listy Calais budú slúžiť ako nádherná dekorácia pre slávnostné jedlá na akomkoľvek stole. Môžu slúžiť ako základ na servírovacích tanieroch na predjedlá.

Vyberte si kel podľa vášho výberu a buďte zdraví! Nechajte oko jasať jasnými farbami a neobvyklými tvarmi a doprajte telu užitočné vitamíny a minerály!


Ako sadiť?

Rozhodli ste sa vysadiť kel, ale neviete, ako na to správne? V skutočnosti nejde o nič zložité.

Semená pre sadenice sa vysievajú asi 6 - 7 týždňov pred premiestnením do nechránenej pôdy. Hĺbka výsadby - nie viac ako 1,5 cm.Optimálna kyslosť pôdy je 5,5-6,8. Ak kyslosť nedosahuje 5,5, potom pridajte kyslý kompost, ak presahuje 6,8, zmiešajte so sírou.Na klíčenie semien je dostatočná teplota +5 stupňov, semeno sa však najefektívnejšie vyvíja pri +22 stupňoch. Interval medzi jednotlivými semenami je 8 cm.

Sadenice môžete presadiť, keď dorastú do 10 cm. Zvyčajne to trvá 4 - 5 týždňov. Pôda na mieste je vopred hnojená. Preferovaná vzdialenosť medzi jamkami je 40 cm. Mimochodom, jamy by mali byť hlboké - dosahujúce prvé listy. Vysádzajte vždy kolmo na povrch pôdy bez ohľadu na tvar koreňového systému.


Zber a skladovanie

V závislosti od odrody začne kapusta zbierať úrodu 2 - 3 mesiace po vyklíčení. Keď ružica listov kelu dosiahne výšku 20 - 25 cm, môžete začať rezať prvé listy. Čím mladšie sú kapustné listy, tým jemnejšie a chutnejšie budú. Najlepšie je rezať ich skoro ráno, keď sú čo najviac nasýtené vlhkosťou.


Zber sa najlepšie vykonáva ráno.

V chladničke sa listy výkalov uchovávajú až týždeň. V mrazenej forme kapusta nestráca svoje prospešné vlastnosti po dobu šiestich mesiacov. Najlepšou možnosťou by však bolo pripraviť si vitamínový šalát alebo smoothie z kučeravých listov hneď po vytrhnutí zo záhrady.


Žatva

Kel sa zbiera počas vegetačného obdobia. Čerstvé listy je možné ihneď jesť. Musíte odrezať lístie kúsok po kúsku. Na konci sezóny je ružica úplne odrezaná.

Kapustné listy sa zle udržiavajú čerstvé. Na zachovanie výživových a vitamínových vlastností je zelenina zmrazená. Listy sú predprané a sušené na papierovej utierke. Každý plát položte na plech a položte ho na 5 minút na poličku šokovej mrazničky. Mrazené listy poukladajte do vrecúšok, zatvorte ich a odošlite do mrazničky. Vitamíny a príchuť kelu sa môžu uchovávať zmrazené až 6 mesiacov.

Záhradkári milujú kapustnicu pre jej nenáročnosť na poveternostné podmienky, ľahkú starostlivosť a dobrú úrodu chutných listov. Môže byť použitý na zdobenie záhradnej oblasti. Rôzne odrody s prelamovanými listami v širokej škále farieb vám umožňujú vybrať si do záhrady hybrid, ktorý sa vám páči najviac.


Pozri si video: F1 2020 - Coop #2