Príprava hrozna na zimu - ako chrániť vinič pred silnými mrazmi?

 Príprava hrozna na zimu - ako chrániť vinič pred silnými mrazmi?

V podmienkach ruského podnebia je príprava hrozna na zimu veľmi dôležitou etapou, pretože je potrebné nielen správne vykonať všetky potrebné postupy, ale aj zvoliť si na to najvhodnejší čas. Stojí za to urobiť chybu s načasovaním a môžete čeliť zamrznutiu alebo tlmeniu viniča.

Ako pripraviť hrozno na zimu a zvýšiť jeho zimnú odolnosť?

Schopnosť kríkov hrozna dobre tolerovať chladné obdobie do značnej miery závisí od toho, ako starostlivo sa o ne po celú sezónu starali. Choroby postihnuté oslabeným hroznom s nedozretým drevom pravdepodobne neprežijú mrazy, takže aj na jar musíte myslieť na to, ako si hrozno na zimu odložiť.

Pravidelne počas sezóny kontrolujte kríky a včas bojujte proti plesňovým chorobám ošetrením viniča fungicídmi a vyrezávaním poškodených konárov. Po zbere bobúľ môžete použiť jednu a pol alebo dokonca dvojnásobnú dávku chemického činidla, aby rastliny sústredili svoju silu na dozrievanie a počas zimy odišli zdravé.

Video o pravidlách prípravy hrozna na zimu

Čím dlhšie je hrozno zakryté a čím je teplota v útulku teplejšia, tým viac rastliny spotrebuje živiny na udržanie dôležitých životných procesov. Okrem toho by na jar mali mať korene a vinič dostatočný prísun potravy pre vývoj mladých výhonkov skoro na jar. Vaša úloha: nezabudnite nakŕmiť hrozno komplexnými minerálnymi hnojivami a organickými hnojivami a tiež niekoľkokrát za sezónu vykonať obväz na list.

Zdravé vinice s hrúbkou od 6 do 13 mm dozrievajú a zimujú najlepšie, najmä ak jadro nezaberá viac ako tretinu priemeru viniča. Takéto vinice nahromadili dostatok živín pre úspešné zimovanie.

Odolnosť hrozna proti mrazu vo veľkej miere závisí od toho, či drevo vyzrelo. Zrelý vinič má hnedú farbu, počas mrazu zostáva teplý a po ohnutí vydáva charakteristické praskanie bez toho, aby sa lámal. Počas jesenného rezu by sa mali odstrániť biče s nezrelým nazelenalým drevom, pretože nielenže neprezimujú, ale tiež vytvárajú riziko poškodenia plesňami a plesňami na zakrytom hrozne.

Na fotografii hrozno

Ako dosiahnuť úplné dozretie hroznového dreva:

  • vyberte odrody, ktoré dobre dozrievajú vo vašom regióne;
  • sledovať zdravie kríkov hrozna;
  • zriedte hrozno a odstráňte nepotrebné vetvy;
  • udržiavať optimálne zaťaženie viniča (čím viac trsov, tým neskôr drevo dozreje);
  • kŕmiť vinicu potašovými hnojivami a popolom - draslík je veľmi dôležitý pre dozrievanie viniča;
  • vylúčte dusíkaté hnojivá od polovice leta, aby sila rastliny nešla k tvorbe zbytočnej zelenej hmoty;
  • vykonať jesennú mincovňu, odrezať výhonky nad 15. listom.

Je potrebné prenasledovať výhonky v období spomalenia rastu hrozna. Toto obdobie môžete určiť podľa vrcholov: ak sú narovnané, znamená to, že rastové procesy začali klesať a zakrivené vrcholy naznačujú aktívny rast. Začnite prenasledovať, keď majú kríky zakrivené aj rovné vrcholy.

Na fotografii je prenasledovanie hrozna

Dôležité postupy pred izoláciou hrozna na zimu

Počas leta ste sa teda usilovne starali o vinič a udržovali tak rastliny zdravé. S nástupom jesene nastal čas začať pripravovať hroznové kry na zimu. Aby ste to dosiahli, musíte orezať výhonky, katarifikovať korene a vykonať nabíjanie vodou.

Ihneď po zbere hrozna sa neponáhľajte odrezať konáre, ktoré priniesli ovocie, dajte rastlinám príležitosť trochu doplniť svoje výživové rezervy a zosilnieť. Príliš skorý rez výrazne zníži zimnú odolnosť hrozna, preto sa skúseným pestovateľom odporúča začať s rezom už pri prvom mraze (zvyčajne koncom októbra).

Hlavným účelom jesenného rezu je oslobodiť rastlinu od viniča, ktorý už priniesol ovocie. Namiesto toho na každom rukáve zostane ovocná šípka a náhradný uzol. Tiež sú odstránené všetky choré, poškodené, staré rukávy a nezrelé vinice. Viac o pravidlách jesenného rezu hrozna a o dôležitých jemnostiach sa dočítate na našom webe.

Foto rezu hrozna

Ďalším krokom bude katarovka alebo zničenie rosných koreňov hrozna, ktoré rastie na povrchu Zeme, v podzemnej časti kmeňa hrozna. Catarovka je nevyhnutná na to, aby sa hlboké korene posilnili a dobre zakorenili. Tento postup je jednoduchý:

  • vykopať drážku hlbokú až 20 cm okolo stonky;
  • odrežte všetky korene zarovnané s hlavným koreňom;
  • spracujte rezy síranom meďnatým;
  • naplňte drážku suchým pieskom;
  • podstrčte krík a vodu, pretože orezávanie povrchových koreňov spôsobuje, že rastlina má silnú potrebu vlhkosti.

Pre úspešné zimovanie hrozna je obzvlášť dôležité zavlažovanie pomocou vody. Konajú sa v októbri alebo novembri, tesne pred zakrytím kríkov. Ak však bude október upršaný, potreba zavlažovania pomocou vody už nie je potrebná.

Ako zachrániť hrozno v zime - populárne spôsoby, ako skryť kríky

Na fotografii jeden zo spôsobov, ako skryť hrozno

Ihneď po orezaní a katarovke, bez čakania na mráz, by ste mali začať viazať a ohýbať hroznové kríky. Dátumy kalendára sa môžu veľmi líšiť, pretože sa každý rok menia poveternostné podmienky. Hlavná vec je, že hrozno prežije prvé mrazy otvorené, potom bude vinič stvrdnutý a bude odolnejší voči chladnému počasiu.

Odstráňte výhonky hrozna narezané a ošetrené síranom meďnatým z mriežky a položte ich na zem a opatrne ich pripnite sponkami. Pod viničom je vhodné rozložiť suchý rastlinný materiál (smrekové vetvy, listy, odrezky konárov). Na vinice položte olemované drevené dosky, aby ste okolo stoniek ponechali určitý priestor. Štíty môžete zakryť plachtou, polyetylénom, strešnou lepenkou alebo iným nepremokavým materiálom. A na vrchole, navyše hodiť handry, alebo naliať malú vrstvu zeme.

Video o príprave hrozna na zimu

Južný koniec takéhoto prístrešku sa odporúča nechať chvíľu otvorený, aby bolo hrozno vetrané a nevypadávalo. Hneď ako nastane pretrvávajúce chladné počasie, nezabudnite zavrieť zadok.

Keď ste prišli na to, ako konzervovať hrozno v zime, nezabudnite na jar s nástupom stabilnej nad nulovej teploty kryciu hmotu odstrániť a výhonky ihneď priviazať k mriežke.


Aby hrozno prežilo zimu bez strát, musí byť na ňu správne pripravené. Na jeseň sa od konca októbra do začiatku novembra vykonávajú činnosti ako ochrana hrozna pred zimou, prerezávanie a kontrola škodcov. Načasovanie závisí od regiónu Ukrajiny a klimatických faktorov.

Jesenné spracovanie hrozna by sa malo začať rezom. Vykonáva sa po ukončení zberu a po úplnom spadnutí lístia z viniča.

Počas jesenného rezu sa odstránia všetky choré, suché a prebytočné výhonky. Orezanie ochráni hrozno pred škodcami a chorobami.

Potom môžete pristúpiť k postreku. Na to môžete použiť kvapalinu Bordeaux, meď alebo železo vitriol, hasené vápno alebo iné zlúčeniny, ktoré rastline nepoškodia.

V takom prípade sa odporúča dodržiavať nasledujúce dávkovanie:

  • Síran meďnatý sa zriedi v množstve 100 gramov na 10 litrov vody. Je veľmi dôležité tekutinu poriadne premiešať, aby sa granule bez zvyškov rozpustili. Mali by ste použiť 2 litre roztoku na jeden hroznový krík.
  • Kvapalina Bordeaux sa používa vo forme 1% roztoku, vysoká koncentrácia môže spáliť hrozno. Hotovú kompozíciu je možné kúpiť v špecializovanom obchode alebo vyrobiť doma zmiešaním pol pohára síranu meďnatého s trochou viac haseného vápna vo vedre s vodou.
  • Roztok haseného vápna obsahuje 2 litre vody a jeden kilogram nehaseného vápna rozpustené v 10 litroch vody. Aplikuje sa na vinič takýmto roztokom štetcom alebo obyčajnou metlou.

Okrem toho sa na jesenné spracovanie hrozna môžu použiť ľudové prostriedky. Napríklad 2 kilogramy čerstvých zemiakov naplnené 10 litrami horúcej vody pomôžu proti roztočom, ak týmto roztokom nastriekate krík. 5% roztok jódu zachráni hrozno pred šedivou hnilobou.


Čo zahŕňa

Príprava na zimné obdobie sa začína v závislosti od regiónu od polovice septembra do posledných dní novembra. Poľnohospodári tvrdia, že zdravé a plnohodnotné kry si zachovávajú schopnosť pučať až 80%, mrazuvzdorné odrody až 100%. V ideálnom prípade by hrúbka viniča mala byť v tomto prípade od 6 do 14 mm a dyha by mala predstavovať jednu tretinu celkovej časti. Tu sa dozviete viac o výhodách a poškodeniach hroznových semien.

Vrchný obväz

Vinice sa hnojivami odporúča postrekovať až po úplnom zbere.

Horný obväz pre kríky je predstavený v niekoľkých fázach a rôznymi spôsobmi:

  1. Prvým a najbezpečnejším prostriedkom na výživu rastlín je humus. Za týmto účelom môžete v oblasti koreňového systému zbierať zhnité listy zmiešané s trávnikom, zhora sa pridávajú zložky draslíka.
  2. Pridanie vápna. Vinice milujú vápenaté pôdy, ale, bohužiaľ, sa táto zložka rýchlo vymyje, takže je potrebné pravidelné jesenné a jarné kŕmenie kríkov.
  3. Ak je potrebné na jeseň vysadiť nové sadenice, potom sa výsadbová jama najskôr naplní humusom, potom sod a po spevnení kmeňa posypeme draselno-molybdénovými hnojivami. Zvyčajne sa rozpustia v 100 ml na 10 litrov tekutiny.

Polievanie

Pred zakrytím ovoconosnej záhrady existuje názor, že je potrebné kríky hojne zalievať, ale to zďaleka nie je pravda. Hrozno bude hniť niekoľko mesiacov od dostatku vlhkosti, respektíve hnije a zhoršuje sa. Skúsení poľnohospodári preto tvrdia, že vlhkosť v jesennej pôde je dostatočná na to, aby farma vydržala chlad. Prečítajte si o výsadbe hrozna v moskovskom regióne tu.

Polieva sa malý počet mladých zvierat, ktoré sa vysádzali túto sezónu.

Jesenný rez

Orezávanie viniča sa vykonáva dvakrát, v niektorých prípadoch trikrát ročne. Každá sezóna má svoje vlastné charakteristiky:

  1. Na jeseň sa všetky prvky vyšetrujú na choroby, husté rozvetvenie.
  2. Spravidla sa formuje koruna, prebytočné výhonky sa odstraňujú a na viniči zostáva 5-7 očí. V prípade technických odrôd by na jednom výhonku nemali byť viac ako 1 - 2 trsy. Robí sa to kvôli odľahčeniu hmotnosti konárov, zvýšeniu úrody v budúcnosti, zberu a následnému množeniu odrezkami na jar.


Pravidlá prerezávania sú dosť jednoduché:

  • vetva sa berie opatrne, bez zlomenia
  • skontrolovať a prípadne vyrezať
  • je potrebné rezať okamžite, bez toho, aby ste zlomili alebo zlomili vinič, čím by ste ho zranili.

Na prerezávanie sa používajú špeciálne prerezávače, ktoré eliminujú výhonky jedným dotykom.

Poľnohospodári niekedy spracovávajú rez sódovým roztokom, dreveným uhlím alebo brilantne zelenou farbou. To sa robí kvôli lepšiemu uzatváraniu.

Liečba

Príprava na zimné obdobie nemôže byť úplná bez liečby proti hmyzu, plesňovým infekciám, plesniam sivým a iným chorobám, na ktoré sú rastliny náchylné. Takéto roztoky sa nazývajú fungicídy. Môžu byť zakúpené v koncentrovanej forme alebo vo forme pripravenej na použitie a môžu byť tiež pripravené z dostupných produktov. O hrozne Malbec sa dozviete na tomto odkaze.

Najlepšie je, ak ich spracujú na jeseň, a to kvôli tomu, že hmyz obyčajne prezimuje pod prístreškami s viničom, čo môže na jar výrazne poškodiť krehké konáre.

Nasledujúce poddruhy sa líšia od ľudových látok, ktoré sú neškodné pre ovocie:

  1. Roztok manganistanu draselného. 5 g manganistanu draselného sa rozpustí v 10 l vody, tento roztok sa nastrieka na povrchy vrátane koreňovej časti kmeňa.
  2. Roztok sódy. 100 g sódy sa zriedi vo vedre s tekutinou a nastrieka sa celé puzdro.

Spracovanie je možné kombinovať so súčasným kŕmením, takže vnímanie živín bude efektívnejšie.

Prístrešok

Hrozno Pinot Noir a Augustine, ako každé iné, je pokryté niekoľkými možnosťami:

  • trstinové štíty
  • smrekové vetvy
  • humus
  • suchý improvizovaný materiál
  • film.


Neexistuje univerzálna rada, ktorá z vyššie uvedených metód je lepšia. Každá je vhodná pre konkrétnu oblasť a konkrétnu odrodu hrozna. Väčšina poľnohospodárov sa ale neprikláňa k žiadnemu druhu. Spravidla sa používa zmiešaná verzia: kombinácia suchého materiálu s filmom a smrekovými vetvami alebo humus s tŕstím. Tento materiál vám povie o odrode hrozna Krasnotop.

S výnimkou spôsobu zhadzovania sa vo zvyšku pod šikmým viničom umiestnia lišty, aby rastlina neprišla do kontaktu so zemou, a samotné vetvy priťahujú drôty alebo kovové oblúky.

Je veľmi dobré, ak je zima zasnežená, potom snehový závej zohráva ďalšiu úlohu ako tepelná opona. A pre dodatočné vetranie sú v prístrešku ponechané otvory, ktoré sú zatvorené, keď teplota klesne pod -20 ° C.


Dezinfekcia krycieho materiálu

  • Ihneď po odstránení prístreškov na jar musia byť netkané materiály, vrecovina, rohože používané na zakrytie hrozna sušené, očistené a ošetrené pracovnými roztokmi protiplesňových liekov. Jemne preložte až do jesene na suchom mieste, neprístupnom zrážkam.
  • Drevené podlahy, strešné krytiny, rohože zo slamy a trstiny by mali byť tiež starostlivo ošetrené 5-7% roztokom síranu meďnatého alebo iných zlúčenín proti chorobám a škodcom. Úhľadne preložte pod vrchlík.
  • Na jeseň, pred prístreškom hrozna, skontrolujte všetky pripravené materiály. Zhnité vyhoďte a zničte.
  • Do jesene pripravte chýbajúcu kryciu trstinu alebo slamené rohože, slamu, jesenný podstielku, ihličnaté smrekové vetvy. Opadané lístie osušte, ošetrujte prípravkami proti plesňovým chorobám a škodcom.
  • Pripravte a osušte zväzky insekticídnych bylín od škodcov vrátane hlodavcov (tansy, palina, nechtík, nechtík a ďalší). Listy, slamu, podložky je možné rezať stonkami insekticídnych bylín. Môžete posypať prachom alebo posunúť jedovatými návnadami od hlodavcov a iných škodcov.

Jesenná príprava hrozna na úkryt. © laurabruno


Ako správne pripraviť mladé kríky na zimu

Hroznové kríky vysadené tento rok sa nestrihajú. Odstraňuje sa z nich iba neopadané lístie. Kríky sú napojené, nie je potrebné aplikovať hnojivá - boli zavedené počas výsadby. Hrozno druhého roku života je rezané, na jednom alebo dvoch výhonkoch zostávajú 3-4 púčiky. V nasledujúcich dvoch rokoch sa na kríkoch na jeseň na zrelých výhonkoch ponechá 3 až 7 púčikov. Počnúc 4. rokom života sa hnojenie začína na jeseň.


Pre úspešné prezimovanie hrozna sa dodržiava niekoľko jednoduchých pravidiel:

  1. Jesenná príprava, ktorá zahŕňa nielen rez, ale aj zalievanie, hnojenie, ako aj spracovanie proti možným plesňovým infekciám.
  2. Úkryt v zime na Urale, Sibíri a ďalších regiónoch. Čím dôkladnejšie a kvalitnejšie sa bude pracovať, tým ľahšie vinice vydržia chlad. Nezabudnite na vetranie, výmenu vzduchu v hrebeňoch.
  3. V samotnom zimnom období sa starostlivosť obmedzuje na sledovanie stavu vinice a vykonanie akýchkoľvek úprav s cieľom zlepšiť stav.
  4. Po zime je vinič otvorený, ale daj jej pár dní alebo týždňov na dýchanie, zosilnenie a prispôsobenie sa. Potom je film konečne odstránený.

Prichádza jeseň.Celá sila viniča je venovaná závideniahodnej úrode. Zbierajú sa a skladujú ťažké zväzky a kríky musia byť pripravené na dlhý zimný odpočinok. Je potrebné, aby hrozno nielen prežilo chladné obdobie, ale aby si aj uchovalo kvetné puky pre budúci rok úrodu.

Často sa stáva, že výsadby jedného pestovateľa prežijú zimu bez strát a v susednej oblasti hrozno zamrzne alebo vyvracia? To vo veľkej miere závisí od prípravy viniča na chladné počasie.


Metódy skrývania viniča

Po zavedení živín a prerezávaní začnú hrozno ukryť. Je potrebné byť včas pred silnými mrazmi, hoci prvé prechladnutie viniča musí byť stále otvorené, aby plodiny stvrdli a boli stabilnejšie. Kroviny sa viažu a ohýbajú sa nadol.

V severných oblastiach sú najlepším krycím materiálom smrekové vetvy. Pod ním vinič nehnije, je dobre vetraný, nepodlieha chorobám. Lapnik zachytáva sneh a vytvára dobré podmienky pre kvalitné zimovanie plodín.

Na miestach, kde sa hrozno pestuje v zákopoch, je vhodné použiť na úkryt drevené štíty. Dobre rezané, s rezmi spracovanými síranom meďnatým, sú hroznové výhonky opatrne odstránené z treláží, položené na zemi a pripnuté sponkami. Zároveň sú pod viničom podložené suché smrekové vetvy, odrezky z konárov, lístie. Na vrchole naskladaných výhonkov sú umiestnené drevené štíty s bočnými stranami, ktoré poskytujú malý priestor okolo stoniek. Medzi doskami sa odporúča ponechať malé medzery pre cirkuláciu vzduchu. Štíty sú pokryté nepremokavými materiálmi, ako sú plachty, strešná lepenka. Na vrch, malú vrstvu pôdy, sú navyše položené malé handry.

Južná strana zadok vyrobené z bočnej konštrukcie, odporúča sa nechať otvorené až do mrazu pre kvalitné vetranie a zabránenie vysychaniu hrozna. Teraz, iba začiatkom jari, za teplého počasia, sa výhonky otvárajú a viažu sa na mriežku.

Na zakrytie viniča sa neodporúča používať polyetylén. Pod filmom nie je dobré vetranie, vytvárajú sa podmienky vysokej vlhkosti a prudký pokles teploty môže spôsobiť výskyt nežiaducich húb.

Príprava na zimu mladých kríkov

Pred začatím úkrytu mladých viníc, ktoré boli vysadené v tomto roku, sa orez nevykonáva. Kríky treba polievať. Nie je však potrebné robiť vrchný obväz, pretože živiny pre plodiny boli zavedené dokonca aj počas výsadby v dostatočnom množstve.

Kroviny druhého roku sú starostlivo zrezané, pričom na jednom alebo dvoch výhonkoch hrozna zostanú 3 alebo 4 púčiky. V nasledujúcich dvoch rokoch by sa na vyzretých výhonkoch malo nechať 3 - 7 púčikov. Až po 4 rokoch po výsadbe sa odporúča začať prikrmovať.

Oteplenie v strednom pruhu

Začínajú s prípravou kríkov na zimovanie odstránením neutesneného lístia. Hrozno je na zimu chránené v strednom pruhu, ktorý sa riadi všeobecným algoritmom. Orez kríkov sa vykonáva tak, že na každom rukáve zostane ovocná šípka, náhradný uzol. Nezrelé výhonky, poškodené konáre sú odstránené.

Nezabudnite vykonať katarovku na jeseň a odstráňte povrchové korene. V takom prípade sa odporúča prehĺbenie zasypať suchým pieskom. Nezabudnite na zavlažovanie nabíjajúce vodu v suchom počasí. Metódy prístrešku používajú rôzne... Môžete ju izolovať smrekovými vetvami, použiť drevené štíty v zákopoch, ktoré zhora zakryjete plachtou.

Vlastnosti prístrešku kríkov v moskovskom regióne

Pre každý región existujú okrem univerzálnych metód aj nuansy zahrievania hrozna. Pre moskovský región spoľahlivý prístrešok pre kríky v prvom rade závisí od kvalitnej výsadby plodín. Otvory sú zvyčajne vykopané vo veľkosti 60 * 60 cm. Sú prehĺbené najmenej o 17 cm, potom je možné vinič izolovať podľa pravidiel. Za suchého, slnečného počasia sa na spodok otvorov ukladajú rukávy stočené do krúžkov, ktoré ošetrujú výhonky pred chorobami a na kúsky nechávajú karbid, aby sa zabránilo zničeniu viniča hlodavcami. Vrch zakryte štítmi z dreva, kúskom strešného materiálu. V zime sa odporúča takéto prístrešky pokryť snehom.

Pre ovocné kry je potrebný zložitejší prístrešok. Hroznové rukávy sa najskôr odrežú, položia na suché dosky alebo jednoducho na vlhkú pôdu. Nad kríkom sú umiestnené skleníkové oblúky. Na ich vrchole sú položené ihličnaté smrekové vetvy. Konštrukciu zakryte dvojvrstvovým materiálom - izoláciou. Namiesto oblúkov záhradníci často používajú boxy zrazené z dosiek, ktoré kladú na vinič, dobre pokryté smrekovými vetvami.

Školenie v severných regiónoch

V severných regiónoch bude potrebná dôkladnejšia príprava hrozna na otepľovanie, aj keď princíp prístreškov zostáva rovnaký. Na Urale sa osobitná pozornosť venuje katarovke kríkov hrozna, jesennému kŕmeniu. Na Sibíri sa s prípravami začína okamžite po zbere.... Populárnou metódou je, keď je podstavec kríka zasypaný pôdou, zatiaľ čo je dôležité, aby sa korene nevyhýbali. Vinič sa úhľadne zhromažďuje do zväzku zviazaného povrazom. „Kokon“ zakryte niekoľkými vrstvami netkaného materiálu. Izolujte konštrukciu strešným materiálom. "Kokony" sú umiestnené na drevených paletách - krabiciach.

Kvalitný prístrešok prispeje k dobrému zazimovaniu hrozna a v novej sezóne budú môcť záhradníci zbierať vynikajúce úrody.


Pozri si video: Vinič a zimný rez podľa Simonit a Sirch 4