Cibuľa

Cibuľa

Dvojročná alebo trváca bylina, cibuľa (Allium), je členom podčeľade cibule rodiny Amaryllis. Tento rod spája asi 400 druhov. V prírode sa takáto rastlina nachádza na severnej pologuli, kde najradšej rastie v lesoch, stepiach a na lúkach. Už pred 4 tisíc rokmi v Číne, Iráne a Stredomorí vedeli o existencii cibule. Táto rastlina sa na územie Ruska dostala až na začiatku 12. storočia z brehov Dunaja. „Všetko“ je z keltčiny preložené ako „horiace“, predpokladá sa, že práve preto Karl Linné nazval takúto rastlinnú cibuľu „allium“. Existuje tiež názor, že latinský názov pochádza zo slova „halare“, čo sa prekladá ako „vôňa“. Pestujú sa rôzne druhy tejto rastliny. Najobľúbenejší u záhradníkov je druh cibule (Allium cepa), ako aj veľa z jeho odrôd. A tiež často pestujú cibuľu, pór, šalotku, cibuľu atď. Cibuľa sa pestuje aj ako okrasná rastlina; krajinní dizajnéri používajú na zdobenie kvetinových záhonov tieto druhy: šikmé, aflatunské, holandské, gigantické, karatavské, okrúhle, Schubert, Christoph atď.

Vlastnosti luku

Všetci predstavitelia rodu cibule majú veľkú guľovitú sploštenú žiarovku, ktorá je pokrytá škrupinami bielej, fialovej alebo bledočervenej farby. Bazálne fistulárne listové platne majú lineárny alebo pásovitý tvar. Výška hrubých opuchnutých stoniek dosahuje 100 cm, dáždniky pozostávajú z malých neopísateľných kvetov s dlhými stopkami. U niektorých druhov kvetenstvo dosahuje priemer 0,4 m, sú oblečené do krytu, ktorý pretrváva, kým sa kvety nezačnú otvárať. Vaječník môže byť trojbunkový alebo jednokruhový. Tvar semien je hranatý alebo okrúhly. Plodenie sa pozoruje v auguste alebo septembri. Cibuľa je medzi záhradkármi najobľúbenejšia.

10 tajomstiev plodnej cibule / Ako pestovať zdravo veľkú cibuľu

Výsadba cibule na otvorenom teréne

Aký čas sadiť

Cibuľa sa vysádza na jar v prvom májovom desaťročí, zatiaľ čo pôda by mala byť veľmi dobre zahriata. Ak je zasadený do zeme, ktorej teplota je nižšia ako 12 stupňov, potom rastliny vystrelia. Mali by ste poznať hlavný princíp kultivácie tejto kultúry: v prvom roku, na jar, sa vysievajú semená a do začiatku jesenného obdobia by z nich mali vyrásť malé cibule, zvané sevk, ktoré sa vysadia budúci rok na jar a plnohodnotné žiarovky sa už zbierajú na jeseň. Je však veľmi ťažké zachovať sejbu až do jari, pretože je potrebné zabezpečiť špeciálny teplotný režim a optimálnu vlhkosť vzduchu. Z tohto hľadiska niektorí záhradníci vysievajú sadenice do pôdy pred zimou, v roku dozrievania.

Vhodná pôda

Cibuľa sú rastliny milujúce svetlo. Na výsadbu sú vhodné suché, otvorené a dobre osvetlené plochy. Pôda by mala byť nasýtená organickými látkami a jej pH je 6,4 - 7,9. Ak je pôda kyslá, je možné vápnenie upraviť.

Miesto pristátia musí byť pripravené vopred. Na jeseň je potrebné ju vykopať do hĺbky 15 až 20 centimetrov, pričom do pôdy treba pridať rašelinový kompost alebo zhnitý hnoj. Čerstvý hnoj sa nemôže zaviesť do pôdy, pretože spôsobuje aktívny rast zelene, čo negatívne ovplyvňuje dozrievanie žiaroviek. Na korekciu kyslej pôdy je potrebné do nej pridať popol z dreva, vápenec, dolomitovú múku alebo mletú kriedu. Na jar, pred začiatkom sejby, sa musí do pôdy pridať 10 gramov močoviny, 60 gramov superfosfátu a 20 gramov chloridu draselného na 1 meter štvorcový pozemku. Hnojivá sú zapustené do zeme pomocou hrable. Potom môžete začať s výsadbou tejto kultúry.

Cibuľa bude najlepšie rásť v oblastiach, kde sa predtým pestovala kapusta, hrášok, paradajky, zemiaky, fazuľa alebo zelené hnojenie. A v oblasti, kde predtým rástla mrkva, cesnak, cibuľa alebo uhorky, sa táto plodina môže vysievať až po 3 - 5 rokoch.

UROBTE TENTO PRI VÝSADBE CIBULY NA VEĽKÚ ÚRODU !!!

Pravidlá pristátia

Existujú 3 spôsoby pestovania cibule:

  1. Rastú ako dvojročná rastlina. Pomocou tejto metódy by ste mali najskôr vypestovať sevok.
  2. Rastú ako ročné zo semien.
  3. Rastú ako jednoročné rastliny zo semien, ale prostredníctvom sadeníc.

Tieto metódy budú podrobne opísané nižšie. Po dobu 1 roka sa táto plodina môže pestovať zo semien iba v regiónoch s dlhým letným obdobím, zatiaľ čo touto metódou sa pestujú iba polosladké a sladké odrody. Pred zasiatím je potrebné osivo pripraviť, musí sa preto stratifikovať alebo vložiť do navlhčenej gázy na napučanie po dobu 24 hodín. Potom sa semená vysejú do pripravenej pôdy, ktorú je potrebné najskôr rozliať roztokom medi. síran (1 vedro vody 1 polievková lyžica. L. látok). Je potrebné prehĺbiť semená do zeme o 15 mm, pričom ich vysievajte podľa schémy 13x1,5 centimetra. Záhradné lôžko musí byť veľmi dobre polievané pomocou rozdeľovača a potom je zhora pokryté fóliou. Úkryt musí byť odstránený po objavení sa prvých sadeníc. Sadenice je potrebné zriediť, zatiaľ čo medzi rastlinami by sa mala udržiavať vzdialenosť 20-30 mm, potom je povrch lôžok pokrytý vrstvou mulča (humus). Po 20 dňoch bude potrebné plodiny opäť preriediť, pričom vzdialenosť medzi rastlinami by sa mala zvýšiť na 60–80 mm.

Cez sadenice sa pestujú sladké a poloostré odrody cibule. Potom, čo sa semenný materiál podrobí predsejbovej príprave, mal by sa vysiať do debničiek a robí sa to 50-60 dní pred vysadením rastlín do otvorenej pôdy. Semená sú zasiate husto, sú zakopané v zemi o 10 mm, zatiaľ čo rozstup riadkov by mal byť rovný 40-50 mm. Takéto sadenice sú nenáročné, avšak pred zasadením rastliny do otvorenej pôdy odborníci odporúčajú skrátiť ich korene a listové platne o 1/3.

Ak letné obdobie vo vašom regióne nie je príliš teplé a krátke, potom za 1 rok s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete môcť získať plnohodnotné žiarovky zo semien. V takom prípade budete musieť cibuľu pestovať ako dvojročnú rastlinu. K tomu bude počas prvého roka potrebné vypestovať sadu zo semien a v druhom roku sa z nej už pestuje cibuľa. Táto metóda je skvelá na pestovanie štipľavých odrôd. Výsev semien do otvorenej pôdy by mal byť úplne rovnaký ako pri pestovaní cibule zo semien na 1 sezónu (pozri vyššie). S nástupom ďalšieho jarného obdobia, v prvých májových dňoch, sa sadenice vysadia tak, že sa zakopú do zeme o 40 - 50 mm, pričom medzi žiarovkami zostane vzdialenosť 80 až 100 mm, a vzdialenosť riadkov by mala byť byť asi 30 centimetrov. Pred výsadbou nezabudnite pripraviť miesto (pozri vyššie). Predtým, ako začnete sádzať sevku, musí byť triedená a kalibrovaná. Potom sa umiestni na 7 dní na slnko, aby sa mohla správne zahriať, inak bude luk strieľať. Pred výsadbou sa sadenice umiestnia do roztoku síranu meďnatého (na 1 vedro s vodou, 1 lyžičku látky), kde by mal zostať 10 minút. Ak počas rastu cibule chcete vytiahnuť mladé rastliny na varenie, potom pri výsadbe musí byť vzdialenosť medzi žiarovkami znížená na 50–70 mm a potom ju postupne upravovať na 80–100 mm.

Výsadba cibule pred zimou

Na sejbu pred zimou je vynikajúci ovos (malý výsev) vynikajúci, pretože má vysokú odolnosť proti streľbe. Aby ste na jar mohli veľmi skoro nakrájať čerstvú zelenú cibuľu, mali by ste pred zimou vysadiť malé množstvo veľkých súprav. Výhody výsadby cibule pred zimou:

  • nie je potrebné sadivový materiál skladovať až do jari, a to je dobré, pretože pri nesprávnom uskladnení osiva veľmi rýchlo vyschne;
  • na jar sa môže objaviť cibuľovitá muška, ale podwinná cibuľa sa už dokáže dostatočne posilniť, aby jej nemohla ublížiť;
  • v júli už bude možné začať so zberom;
  • v záhrade, kde rástla cibuľa, bude v rovnakom období stále možné niečo zasadiť.

Na zimný výsev sa spravidla používajú mrazuvzdorné odrody, napríklad: Arzamassky, Danilovsky, Strigunovsky, Stuttgarten. Miesto sejby by sa malo vyberať rovnakým spôsobom ako jarný výsev cibule. Existujú však určité rozdiely, mali by ste si zvoliť miesto, kde na jar veľmi skoro zmizne snehová pokrývka a nemala by na nej stagnovať roztopená voda. Výsev sa vysádza na jeseň 5. - 20. októbra pod veľkým mrazom, ale neoplatí sa s ním zdržovať, pretože pôda by nemala mať čas na ochladenie. Pred zasadením sevoku je potrebné ho vytriediť, nakalibrovať a zohriať na slnku. Je zasadená do drážok, ktorých hĺbka by mala byť asi 50 mm, zatiaľ čo vzdialenosť medzi žiarovkami by mala byť 60–70 mm, vzdialenosť riadkov by mala byť asi 15 centimetrov. Keď prídu prvé mrazy, bude treba záhradné lôžko zhora pokryť slamenými alebo smrekovými konármi, prístrešok sa odstráni na jar, hneď ako sa začne topiť snehová pokrývka. Nezakrývajte oblasť cibule príliš skoro na jeseň, pretože by to mohlo spôsobiť vysušenie žiaroviek.

111. Výsadba cibule pred zimou. Jednoduchý a spoľahlivý spôsob.

Starostlivosť o cibuľu

Cibuľa rastúca v otvorenej pôde musí byť napojená včas. Keď je záhon zaliaty vodou, musí sa jeho povrch uvoľniť a mala by sa odstrániť všetka burina, ktorá môže udusiť mladé rastliny. Táto kultúra musí byť tiež včas kŕmená a v prípade potreby ošetrená proti škodlivému hmyzu alebo chorobám s použitím insekticídnych alebo fungicídnych prípravkov.

Ako polievať

V ideálnom prípade by sa cibuľa mala polievať raz za 7 dní, pričom na 1 meter štvorcový pozemku sa odoberie 5 - 10 litrov vody. Najlepšie je však zamerať sa na počasie, ktoré je veľmi premenlivé. Takže ak je sucho, potom musí byť cibuľa zalievaná oveľa častejšie (takmer každý deň), a ak prší, musí sa zalievanie odložiť, inak môžu žiarovky hniť kvôli stojatej vode v pôde. Malo by sa pamätať na to, že ak cibuľa potrebuje urgentné zalievanie, potom jej perie získava bielo-šedý odtieň a pri stagnácii vody v zemi sa zelená časť kríkov vybledne. Je potrebné začať s postupným znižovaním zálievky v júli, pretože v tejto dobe žiarovky začínajú dozrievať. Ak je však veľké sucho, rastliny sa polievajú rovnakým spôsobom ako predtým.

Hnojivo

Vyššie už bolo povedané, že na jeseň, pri kopaní miesta, by sa do pôdy mala zaviesť organická hmota, zatiaľ čo na jar, pred výsadbou, sa do nej zavádza komplex minerálnych hnojív. Okrem toho, ak je rast lístia pomerne pomalý, rastliny by sa mali kŕmiť roztokom organického hnojiva (na 1 vedro vody sa odoberie 1 šálka močoviny, vtáčieho trusu alebo diviny), na čo sa použijú 3 litre výživnej zmesi. 1 meter štvorcový záhrady. Po uplynutí pol mesiaca, ak je to potrebné, sa vykoná opätovné kŕmenie rovnakou zmesou. A keď je veľkosť cibule podobná vlašskému orechu, bude treba cibuľu znova nakŕmiť rovnakým hnojivom.

Liečba

Záhradníci často nevedia, ako a ako vykonávať preventívne ošetrenie cibule pred chorobami. Po výške peria 15 centimetrov sa rastlina postrieka roztokom síranu meďnatého (na 1 vedro s vodou, 1 lyžičku), čo ochráni kultúru pred plesňovými chorobami. Ak je to žiaduce, pridajte do roztoku 1 polievkovú lyžičku. Mydlo na bielizeň rozdrvené na strúhadle, v takom prípade bude pripevnené na lístie.

UROBTE S CIBUĽOU NA VEĽKÚ ÚRODU! STAROSTLIVOSŤ O ZAČIATOK RASTU, KRMENIA, OCHRANY!

Choroby a škodcovia cibule s fotografiami

Cibuľové choroby

Predtým, ako začnete pestovať cibuľu, musíte zistiť, čo môže ublížiť a ktorý zo škodcov pre ňu predstavuje najväčšie nebezpečenstvo. Táto kultúra môže byť ovplyvnená chorobami, ako sú: krčka maternice, sivá a biela hniloba, žltačka, fusárium, peronospóra, pleseň, hrdza, mozaika a tracheomykóza.

Biela hniloba

Biela hniloba - jej vývoj sa pozoruje pri pestovaní na kyslej pôde. Preto, ak je pôda na mieste kyslá, musí byť vápenná. Často tiež ovplyvňuje tie rastliny, ktoré rastú v pôde s vysokým obsahom dusíka. Choré rastliny je potrebné vykopať a zničiť a na preventívne účely je pred položením plodiny potrebné žiarovky poprášiť kriedou.

Sivá hniloba

Šedá hniloba je plesňové ochorenie, jeho aktívne šírenie a vývoj sa pozoruje za vlhkého a daždivého počasia. Choré rastliny musia byť odstránené zo zeme a spálené. Na preventívne účely sa odporúča dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie tejto kultúry a dokonca aj na jar sú rastliny ošetrené roztokom síranu meďnatého.

Cibuľová žltačka

Cibuľová žltačka je vírusové ochorenie. U postihnutej rastliny sa pozoruje deformácia kvetov a na jej listoch sa objavujú chlorotické škvrny. Toto ochorenie je nevyliečiteľné, v tomto ohľade musia byť postihnuté kríky vykopané a spálené, zatiaľ čo všetka burina musí byť z riadkov a záhonov odstránená včas ihneď po ich objavení. A tiež musíte dodržiavať pravidlá striedania plodín.

Peronosporóza

Peronosporóza (peronospóra) - v infikovanej rastline sa na stonkách a listoch vytvárajú podlhovasté škvrny svetlej farby, na ich povrchu je sivý kvet. Škvrny časom sčernejú. Infikované žiarovky, položené na uskladnenie, klíčia veľmi skoro a v kríkoch, ktoré z nich vyrastali, sa tvorba semien nepozoruje. Po zbere sa cibule, aby sa vyhubil pôvodca choroby, pred uskladnením cibule na uskladnenie sa žiarovky zahrievajú 10 hodín pri teplote asi 40 stupňov. Z preventívnych dôvodov tiež nenechajte výsadbu zahustiť.

Fusarium

Fusarium - u chorých rastlín končeky peria žltnú, pretože v žiarovkách v dolnej oblasti sú pozorované hniloby a odumieranie tkanív. Táto choroba je najaktívnejšia, ak je počasie dlho horúce. Toto ochorenie sa tiež môže vyvinúť v dôsledku skutočnosti, že cibuľová muška sa usadila na rastlinách. Na účely prevencie je potrebné pred začatím výsadby semeno zahriať.

Smut

Smut - infikovaná rastlina vytvára priesvitné vypuklé pruhy tmavošedej farby, s progresiou ochorenia praskajú, zatiaľ čo spóry huby vychádzajú. Tiež hroty listových dosiek v rastlinách vyschnú. Na profylaktické účely by sa mala plodina pred uložením na uskladnenie 18 hodín zahrievať na teplotu asi 45 stupňov. Musíte tiež včas vyčistiť oblasť buriny a na rovnakom záhone nesadiť rôzne odrody cibule.

Hrdza

Hrdza - na listoch postihnutej cibule sa objavia červenohnedé opuchy, v ktorých sú spóry huby. Z dôvodu prevencie sa pred uskladnením zozbieranej plodiny 10 hodín zahrieva na teplotu asi 40 stupňov. Tiež by sa výsadba nemala nechať zahustiť a je tiež potrebné včas vykopať a zničiť dotknuté exempláre.

Tracheomykóza

Tracheomykóza - toto ochorenie je dôsledkom fusária. Najskôr hnije spodná časť žiarovky a potom ju hniloba postupne úplne zakrýva, následkom čoho odumrú korene rastliny a olistenie zožltne. Všetky choré rastliny musia byť vykopané a zničené. Z preventívnych dôvodov dodržiavajte pravidlá striedania plodín a poľnohospodárskej technológie.

Krčná hniloba

Cervikálna hniloba - u postihnutých rastlín sa na vonkajších váhach objaví hustá pleseň sivej farby, s rozvojom ochorenia sa z nich stávajú čierne škvrny. Prvé príznaky choroby sa prejavia po zbere a zhruba po 8 týždňoch sa objavia ďalšie príznaky. Najnižšia odolnosť proti hnilobe krku je u neskorých odrôd cibule. K infekcii rastlín spravidla dochádza, keď sa pestujú v nepriaznivých podmienkach. Preto je na účely prevencie potrebné dodržiavať pravidlá poľnohospodárskeho pestovania a pred výsadbou je tiež potrebné zahriať súpravu a tiež cibuľu pred jej uskladnením, pričom teplota by mala byť asi 45 stupňov.

Mozaika

Mozaika - v chorých kríkoch sa lístie podobá vlnitým a plochým škvrnám, na povrchu ktorých sú pruhy žltej farby, kvetenstvo sa zmenšuje a počet semien klesá, rovnako ako rastúca cibuľa. Toto vírusové ochorenie je nevyliečiteľné, preto by sa mali prijať všetky potrebné preventívne opatrenia, aby nedošlo k infikovaniu rastliny.

Všetky plesňové choroby sa ľahko liečia fungicídnymi prípravkami. Je však potrebné mať na pamäti, že v žiarovkách sa môžu hromadiť užitočné látky aj jedy z chemikálií.

INCENČNÝ ALKOHOL + SOLI + MANGÁN = SUPER LIEK NA CHOROBY A Cibuľové škorice .. cibuľu si odložte.

Cibuľové škodce

Najväčšie nebezpečenstvo pre cibuľu predstavujú nory na cibuľu, mory a muchy, klíčky, medveď, kapusta, záhradné a zimné mory a tabakové strapky.

Aby sa húsenice zničili, mala by sa cibuľa postriekať roztokom Gomelinu (0,5%) alebo bitoxibacilínu (1%). Na vyhladenie tabakových strapiek sa použije postrek roztokom Actellik alebo Karbofos (0,15%). Číhača sa môžete zbaviť systémovými insekticídmi. Aby ste na jeseň zničili larvy múky cibule, malo by sa vykonať hĺbkové vykopanie miesta. Je známe, že cibuľová muška netoleruje arómu mrkvy, preto sa pri výsadbe odporúča striedať rady cibule s radmi mrkvy. Aby sme sa zbavili cibuľovej molice, musí sa pravidelne počas celej sezóny vykonávať burina a po zbere sa musia z miesta odstrániť všetky zvyšky rastlín a musia sa dodržiavať pravidlá striedania plodín a poľnohospodárskej techniky.

Aby ste sa zbavili bežného medveďa, musíte použiť návnadu. Aby ste to dosiahli, musíte na mieste urobiť niekoľko jám s hĺbkou 0,5 m, mal by sa do nich vložiť konský hnoj. Nezabudnite jamu zhora zakryť drevenými štítmi. Keď sa medvede vyšplhajú do hnoja, aby sa zahriali, malo by to byť spálené spolu s nimi.

Zber a skladovanie cibule

Zber cibule sa vykonáva potom, ako nové listové platne prestanú rásť a padne perie, zatiaľ čo žiarovky by mali mať tvar, objem a farbu charakteristickú pre pestovanú odrodu. Spravidla tento čas trvá od druhej polovice augusta do prvých desiatich septembrových dní. Na zber si vyberte suchý a slnečný deň. Neodkladajte zber, pretože cibule môžu znova začať rásť a nemôžu sa skladovať.

Cibule vyťažené z pôdy musia byť rozložené po povrchu lôžok, aby uschli, potom by sa z nich mala odstrániť vysušená pôda. Pred uložením plodiny na uskladnenie sa suší rozložením na slnku alebo v suchej a dobre vetranej miestnosti. Niektorí záhradníci používajú na sušenie žiaroviek rúru. Najskôr sa sušia pri teplote 25 až 35 stupňov a potom 10 hodín pri 42–45 stupňoch.Potom treba žiarovky starostlivo preskúmať a tie, ktoré zhnili alebo sú postihnuté chorobou, je potrebné zlikvidovať. Cibuľu tiež nemôžete skladovať bez šupiek a dokonca ani skazenú. Keď je plodina vysušená, je potrebné z každej cibule odstrániť lístie ostrými nožnicami, zatiaľ čo dĺžka zostávajúceho hrdla by mala dosiahnuť 40 - 60 mm. Obyčajná žltá cibuľa sa najlepšie skladuje, pretože má hustú škrupinu a je nenáročná. Cibule vypestované zo semien sa skladujú horšie ako žiarovky získané zo sadeníc. A musíte tiež vziať do úvahy, že polosladké a sladké odrody majú nadmerne tenkú šupku, takže sú náchylnejšie na rôzne choroby a skladujú sa oveľa horšie ako horké odrody.

Túto zeleninu môžete skladovať v suchej pivnici, ktorej teplota by mala byť asi 0 stupňov (možno trochu teplejšia), ale nemala by sa skladovať vedľa červenej repy, zemiakov, mrkvy a inej zeleniny, ktorá vyžaduje vysokú vlhkosť. Žiarovky je možné skladať do látkových tašiek, košov, krabíc, sietí alebo nadrozmerných pančúch. Je však potrebné pamätať na to, že žiarovky nehnijú, musí k nim neustále prúdiť suchý vzduch, preto je nemožné ich vložiť do silnej vrstvy do akejkoľvek nádoby. Cibuľa skladovaná v suteréne alebo suchej pivnici by mala byť pravidelne kontrolovaná, čo umožní včasnú identifikáciu naklíčených alebo zhnitých vzoriek. Aby sa plodina tejto plodiny mohla skladovať dlhšie ako zvyčajne, je potrebné vykastrovať korene žiaroviek.

Cibuľu je možné skladovať aj v byte výberom relatívne chladného miesta (od 18 do 20 stupňov), ktoré by malo byť vzdialené od vykurovacích zariadení, zatiaľ čo z žiaroviek musia byť tkané pletence. Aby ste to však dosiahli, nemusíte počas zberu odrezávať lístie od žiaroviek.

Druhy a odrody cibule s fotografiami a menami

Cibuľová cibuľa

Cibuľa je medzi záhradkármi najobľúbenejšia. Poznali ju ľudia pred viac ako 6 tisíc rokmi; zmienky o tejto zelenine sa našli v staroegyptských papyrusoch. Výška tejto trvalky je asi 100 cm, mäsitý baňatý guľovitý sploštený tvar dosahuje priemer 15 centimetrov, farba jeho vonkajších šupín môže byť biela, žltá alebo fialová. Rúrkovité listy sú sfarbené zelenošedo. Svieže guľovité kvetenstvo v tvare pupka sa skladá z bielozelených kvetov s dlhými stopkami. Napuchnutá, dutá šípka môže dosiahnuť výšku 150 cm, tvar ovocia je sférický. Početné odrody tohto typu sú podľa chuti rozdelené na:

  • horká a korenistá - obsahujú 9-12% cukru;
  • polosladké - obsahujú cukor od 8 do 9%;
  • sladké - obsahujú 4–8% cukrov.

Je pozoruhodné, že v horkých odrodách cibule je viac cukru ako v sladkých, majú však tiež veľa éterických olejov, takže majú horkejšiu chuť. Na prípravu prvého alebo druhého chodu sa pripravujú polohorké, korenené alebo trpké odrody a sladké odrody sa používajú na prípravu dezertov a šalátov. Najobľúbenejšie odrody:

  1. Alice Craig... Žiarovky majú vysokú chuť a sú dobre skladované, dajú sa z nich pripraviť rôzne jedlá. Ich horné váhy sú biele.
  2. Feng Globe... Veľké žiarovky sú pokryté svetlo žltými šupinami a majú miernu chuť. Udržujú dobre dlho a sú vhodné aj na prípravu rôznych jedál.
  3. Sturon... Šťavnaté cibule majú strednú veľkosť a sú pokryté žltými šupinami. Skladujú sa dobre a používajú sa na prípravu teplých jedál.
  4. Stuttgarter... Veľké sladké žiarovky majú sýtu žltú farbu a dajú sa dlho dobre skladovať. Vhodné na prípravu druhého a prvého kurzu.
  5. Dlhá červená Florencia... Jemne červená cibuľa má sladkú chuť podobnú šalotke. Jedia sa čerstvé, pripravujú sa z nich aj omáčky. Táto odroda nie je vhodná na dlhodobé skladovanie.
  6. Červený barón... Veľká červená cibuľa má štipľavú chuť a dá sa dlho dobre skladovať.

Z šalátových odrôd je veľmi obľúbená červená cibuľa Redmate a Furio, rovnako ako Gardsman s dlhými bielymi stopkami a odroda White Lisbon pre skleníky, ktorá sa vyznačuje vysokými výnosmi. A tiež odroda Prince of Wales, ktorá je trvalkou. Podobne ako cibuľa je veľmi rozvetvená a jej listy sa často používajú ako pažítka.

Pór alebo stredomorská perličková cibuľa

Ľudia o tomto luku vedeli už dávno, v časoch starovekého Ríma, Grécka a Egypta. Toto bienále má kopijovité listy, na povrchu ktorých je voskovitý kvet. Tieto platne sa prehýbajú pozdĺž stredovej žily, než sú podobné cesnakovým, majú však väčšiu veľkosť. Táto rastlina je veľmi náročná na vlhkosť a starostlivosť o pôdu.

Šalotka

Tento skoro zrejúci druh sa pestuje na Strednom východe a v strednej Ázii. Žiarovky môžu byť sfarbené do bielej, žltej alebo fialovej farby. Táto cibuľa sa dobre udržuje a je viacnásobne vnorená. Je veľmi obľúbený medzi francúzskymi kuchármi, pretože má pomerne slabú cibuľovú príchuť a pripravuje tie najvyberanejšie omáčky. Populárne odrody:

  1. Picasso... Dužina žiaroviek je ružová a má vysokú chuť.
  2. Žltý mesiac... Táto skoro zrejúca odroda je odolná proti streľbe a udržuje sa veľmi dobre.
  3. Zlatý labužník... Veľká cibuľa má vysokú chuť. Odroda sa udržuje veľmi dobre.

Pažítka alebo pažítka alebo pažítka

Táto cibuľa sa pestuje na celom európskom území. Mladá rastlina sa používa čerstvá na výrobu šalátov, zrelé výhonky sa používajú na prípravu koláčovej náplne. Pikantné listy sú navonok podobné listom cibule-batun, majú však menšiu veľkosť. Tento druh je odolný voči mrazu, škodcom a chorobám.

Sladká cibuľa

Tento druh sa pestuje v Číne, kde sa z neho pripravujú rôzne ázijské jedlá, hodí sa najmä k rybám a sójovej omáčke. Jeho ploché listové dosky majú silný cesnakový zápach. Kvitnúce sa pozoruje 2-3 roky, veľkolepé kvetenstvo medu má veľkosť 50 až 70 mm a tiež veľmi príjemnú vôňu.

Poschodový luk

Tento druh sa pestuje aj v Číne. Z takejto cibule sa pripravujú šaláty, prílohy a dochucovadlá. Nakladaná cibuľa je vynikajúca a podáva sa s tučným mäsom. Tento druh sa od ostatných líši tým, že obsahuje oveľa viac fytoncídov a vitamínov.

Cibuľa

Existujú 3 odrody: japonský, čínsky a kórejský batun. Je obľúbený v ázijskej kuchyni, kde sa používa na varenie vo woku, pridáva sa tiež do marinád alebo šalátov s rybami alebo morskými plodmi. Takáto japonská a kórejská cibuľa majú jemnejšiu chuť.

Starnúci luk

Vo voľnej prírode sa vyskytuje v juhovýchodnej Ázii. Používa sa na prípravu jedál kórejskej národnej kuchyne a v čerstvom stave sa pridáva do šalátov, polievok a kimči.

Kvapkaná cibuľa alebo slizová cibuľa

Táto trváca rastlina sa nachádza v prírode na území európskej časti Ruska a Sibíri. Má viskóznu šťavu podobnú hlienu, čo vysvetľuje jej názov. Táto cibuľa je veľmi chutná a odolná voči mrazu a chorobám. Ploché šťavnaté listové dosky lineárneho tvaru majú miernu chuť. Cibuľa sa u tohto druhu netvorí. Tento produkt sa považuje za diétny a konzumuje sa čerstvý, rovnako ako sa z neho pripravuje konzervované jedlo.

Okrem týchto druhov sa pestuje aj cibuľa Regel, Suvorov, stopkatá, obrovská alebo gigantická, modrá, medvedia, šikmá, aflatunská, Krištof alebo perzská hviezda, uklonená alebo divoká, žltá, karatavská, guľatá alebo paličky, Macleanova , Krtko alebo zlatý, sicílsky alebo medový cesnak atď.

Druhy a odrody cibule pestované šľachtiteľom Suzanom V.G.


Vatochnik: rast na otvorenom poli a starostlivosť

Autor: Natalia Kategória: Záhradné rastliny Publikované: 10. februára 2019 Posledná revízia: 13. januára 2021

  • Výsadba a starostlivosť o vatu
  • Botanický opis
  • Výsadba vaty na otvorenom poli
    • Kedy sadiť
    • Ako sadiť
  • Starostlivosť o vatu na záhrade
    • Podmienky pestovania
    • Polievanie a kŕmenie
    • Prenos
    • Rozmnožovanie
    • Vata po odkvitnutí
  • Škodcovia a choroby
  • Druhy a odrody
    • Vtelený vatnik (Asclepias incarnata)
    • Vata z tuberózy (Asclepias tuberosa)
    • Sýrska vata (Asclepias syriaca)
    • Kurassavská vata (Asclepias curassavica)
  • Literatúra
  • Komentáre (1)

Vata, alebo Asklepias (lat. Asleplepias) - rod čeľade Kutrovye, ktorý zahŕňa viac ako 200 druhov kríkov, trpasličích kríkov a bylinných trvaliek z Južnej a Severnej Ameriky. Rod zahŕňa listnaté aj vždyzelené druhy a niektoré z nich si získali obľubu ako pestované okrasné rastliny. Rod získal latinský názov na počesť Aesculapiusa (Asclepius) pre liečivé vlastnosti niektorých jeho zástupcov. Slávny misionár, lingvista, historik a bádateľ v Mexiku Bernardino de Sahagun vo svojej práci „Všeobecné dejiny Nového Španielska“ uviedol svedectvá Aztékov, že pomocou vaty liečili nádory vznikajúce z kostného posunu.
Vata sa do Európy dostala v 18. storočí ako technická kultúra a šírila sa veľmi rýchlo: z vlákien jej stoniek vyrábali laná a vypchávky pre nábytok a plyšové hračky. Neskôr sa z neho vytvoril film a všetky druhy záchranných prostriedkov. S príchodom gumy sa záujem o vatu ako surovinu stratil, túto rastlinu však stále môžeme nájsť v záhradách a parkoch.


Výsev termínov v závislosti od rastúceho regiónu

Načasovanie výsevu cibule semenami závisí od zvolenej metódy kultivácie (priamy výsev alebo cez sadenice) a klimatických podmienok regiónu.

Na Sibíri a Urale sa začiatkom marca vysievajú semenáčiky. Rastliny sa presádzajú na otvorené terény v polovici mája. Sejú priamo od začiatku mája.

V moskovskom regióne a v Leningradskej oblasti sa od konca februára vysádzajú nigella pre sadenice. Sadenice sa vysádzajú na trvalé miesto začiatkom mája. Priamy výsev sa vykonáva od konca apríla.

Pre južné oblasti nemá pestovanie sadeníc zmysel, pretože nigella má čas dozrieť priamou sejbou na otvorenom teréne.


Záver

Výsadba cibule sa uskutočňuje so semenami a sadenicami na skorý zber. Kultúra je nenáročná v starostlivosti, musí kontrolovať hladinu vlhkosti v pôde, kyprenie, odburiňovanie buriny, riedenie výsadby a prerezávanie spodného peria, aby vytvorila hustú zelenú hmotu.

Výsev sa vykonáva v marci v južnom Rusku a v druhej aprílovej dekáde v moskovskom regióne, na Sibíri a na Urale. Trampolínu je možné osadiť pred zimou koncom októbra. V tomto prípade sa zber vykonáva na jar. Šťavnaté perie sa uchováva čerstvé v pivnici alebo chladničke asi mesiac, v mrazničke až rok.


Pozri si video: Melisko - Mravce