Blackberry Brzezina - nová sľubná odroda od poľských odborníkov na poľnohospodárstvo

Blackberry Brzezina - nová sľubná odroda od poľských odborníkov na poľnohospodárstvo

Celkovo je na svete viac ako 400 kultivovaných odrôd černíc, ale nie každá z nich produkuje veľké, šťavnaté a sladké bobule. Aby si záhradníci mohli zvoliť vhodnú odrodu, musia starostlivo preštudovať tematické publikácie a katalógy. V posledných rokoch sa na poľnohospodárskom trhu objavilo veľa nových produktov poľského výberu. Medzi nimi je ostružina Brzezina - mladá, ale veľmi nádejná hybridná odroda, ktorú naši záhradníci ešte nestihli oceniť.

História pestovania ostružín Brzezin

Autorom odrody je Dr. Jan Danek z Poľska. V roku 2012 choval spolu s kolegyňou Agnieszkou Oryol Brzezinu komplexným krížením niekoľkých klonov Black Satin a Darrow. Tieto rodičovské odrody sa vyznačujú vysokou produktivitou a vynikajúcou chuťou.

Blackberry Brzezina - odroda, ktorá sa v budúcnosti môže stať veľmi obľúbenou medzi záhradkármi

Odroda Brzezina bola vyšľachtená na ďalšie použitie v laboratóriu Záhradníckeho ústavu, ktorý sa nachádza v poľskom meste Brzezna. Doma nová odroda preukázala veľmi dobré výsledky. Prvé stromčeky Brzezina sa začali predávať na jar 2015, takže odroda ruskými záhradníkmi zatiaľ nie je dostatočne otestovaná.

Mnoho odrôd poľských škôlok bolo úspešne testovaných v našich záhradníckych farmách

Opis odrody

Blackberry Brzezina je registrovaná ako skorá odroda. Stojí však za to zohľadniť rozdiel v klimatických podmienkach v rôznych regiónoch. Napríklad v miernom poľskom podnebí môže Brzezina získať svoju prvú úrodu začiatkom júla a v strednom Rusku a na Ukrajine - o jeden až dva týždne neskôr.

Charakteristické pre odrodu sú veľká vitalita, nedostatok tŕňov a veľké bobule s vysokou chutnosťou. Plody ostružiny Brzezina sú pomerne husté a príjemnej chuti. Nie sú horké, ani sladko sladké, ale majú príjemnú kyslosť. Chute bobúľ bolo priradené skóre 4,6 bodu z 5. Priemerná hmotnosť ovocia je 5–6 g a niektoré bobule dosahujú 7–9 g. Celkový výnos za celé obdobie plodenia kríkov sa pohybuje v rozmedzí 8 kilogramov.

Sadenice černice Brzezina sa zvyčajne predávajú s uzavretým koreňovým systémom

Plody tejto odrody majú výnimočnú prezentáciu. Majú mierne kužeľovitý predĺžený tvar a sú namaľované intenzívnou čiernou farbou s charakteristickým leskom. Takéto ostružiny sú medzi kupujúcimi neustále žiadané.

Na výhonkoch brzezinských černíc sa vytvárajú husté strapce, ktoré uľahčujú zber

Brzezinove ostružinové kríky sa svojím vzhľadom príliš nelíšia od iných odrôd. Plodenie, podobne ako väčšina foriem pestovaných ostružín, sa začína v druhom roku po výsadbe. V prvom roku výhonky rýchlo rastú, sú dobre pokryté listami, ale netvoria kvety. Na jar budúceho roka sa na vlaňajších výhonkoch objavujú početné kvety a v druhej polovici júla - prvé zrelé bobule.

Maximálne zastúpenie odrodových vlastností Brzeziny sa pozoruje až v treťom roku po výsadbe, keď rastlina začne stabilne plodiť. Pri správnej poľnohospodárskej technológii a náležitej starostlivosti poďakuje Brzezina záhradníkovi za vynikajúcu úrodu voňavých bobúľ.

Ostružina kríky odrody Brzezina má dobre rozvetvené výhonky s mnohými bobuľovými strapcami

Odroda patrí k vysokým kríkom, dosahuje výšku 3 metre. Spravidla pre pohodlie zberu záhradníci neumožňujú, aby výhonky stúpali viac ako 2 metre na výšku, takže rastlinu je potrebné každoročne prerezávať. Brzezina takmer netvorí výhonky, ale ak je koreňový systém poškodený, zvyšuje sa počet koreňových výhonkov.

Mladé výhonky Brzeziny v prvom roku pribúdajú na sile, černice začínajú prinášať ovocie až v druhom roku

Blackberry Brzezina je hybrid so širokou škálou výhod. Ale táto ostružina má svoje vlastné vlastnosti, ktoré je dôležité brať do úvahy pri výsadbe a pestovaní.

Tabuľka: výhody a nevýhody odrody

Chuť černíc závisí od toho, kde sú zasadené. V tieni sa kríky vyvíjajú zle, z dôvodu nedostatočného osvetlenia môžu mať bobule prebytočnú kyselinu. Rastliny vystavené slnku však často trpia nedostatkom vlhkosti, čo vedie k zlému vývoju vaječníkov. V horúcom počasí sa plody brzeziny pečú na slnku, hoci chovatelia pôvodne tvrdili, že to bolo pre túto odrodu neobvyklé. Stojí za zmienku, že v horúcich letných podmienkach slnku trpia aj iné pestované odrody černíc. Toto si musíte uvedomiť pri plánovaní budúcej úrody.

Odroda Brzezina sa vyznačuje bohatým plodením, ale vrcholný výnos sa vyskytuje iba 3 - 4 roky po výsadbe

Skúsenosti záhradníckych fariem ukazujú, že Brzezin je potrebné na zimu zakryť, najmä v prvých rokoch po výsadbe. V južných oblastiach môže táto odroda rásť bez prístrešia.

Vlastnosti pestovania odrôd ostružiny Brzezina

Ostružiny sa už dlho stali známou plodinou v letných chatkách, ale pre jej úspešné pestovanie je potrebné dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie. V opačnom prípade môžete nielen čakať na vysoké výnosy chutných bobúľ, ale úplne zničiť mladé sadenice.

Výsadba černice

Pri výbere miesta na výsadbu černíc by ste mali na svojom webe dbať na útulný kút chránený pred vetrom s dobrým osvetlením. Najlepšie je nainštalovať mriežku ostružiny pozdĺž plotu na južnej strane domu. Vysoký plot ochráni rastliny pred príliš horúcim slnkom a možným nárazom vetra.

Správne miesto na výsadbu černíc je zárukou hojnej úrody

Výsadba môže byť jeseň (september - október) alebo jar (apríl - máj). Rastliny vysadené na jeseň by mali zakoreniť dostatočne pred začiatkom mrazivého počasia. Pri jarnej výsadbe sa zakorenenie vyskytuje oveľa rýchlejšie ako na jeseň, ale tu je tiež dôležité dodržať načasovanie.

Jesenná výsadba černíc by sa mala uskutočňovať 2 - 3 mesiace pred nástupom pretrvávajúceho mrazu

Sadbovým materiálom pre černice sú najčastejšie sadenice s uzavretým koreňovým systémom. Niektorí predajcovia predávajú sadivový materiál s otvorenými koreňmi, je to prípustné pri preprave sadeníc na krátku vzdialenosť. V každom prípade musí byť koreňový systém pri výsadbe do zeme čo najviac zachovaný.

Ak sa chystáte sadiť sadenice s otvoreným koreňovým systémom, môžete korene poprášiť liekmi, ktoré stimulujú rast (napríklad Kornevin).

Pokyny krok za krokom

  1. Pred výsadbou vykopajte priekopu hlbokú 30 centimetrov.

    Hĺbka výkopu na výsadbu černíc by mala byť o niečo hlbšia ako bajonet lopaty (asi 30 cm)

  2. Sadenice ostružiny sa spustia do pripraveného výkopu a v polovici výšky sa posypú zemou. Pôda je mierne zhutnená. Schéma výsadby - 1x1,5 metra (1 meter medzi rastlinami a 1,5 - medzi radmi).
  3. Potom sú výsadby dobre vysypané vodou, posypané zemou až po okraj zákopu a mulčované rašelinou alebo zatuchnutými pilinami.

    Sadenica ostružiny zasadená do zákopu je posypaná zemou a dobre rozliata vodou

  4. Časť výhonku vysokého 20 - 30 centimetrov sa ponechá na povrchu pôdy, všetok prebytok sa odreže.

Pôda môže byť akákoľvek, ale černice rastú najlepšie na mierne kyslých a ľahkých pôdach. Nie je potrebné nanášať na zem špeciálne hnojivá, ale na jar sa odporúča prihnojovať komplexom minerálnych hnojív. Môžete rozptýliť granuly v blízkosti kríkov alebo rozliať tekuté hnojivo pod koreň (v závislosti od typu a spôsobu aplikácie komplexu). To pomôže rastlinám po zime rýchlo sa zotaviť a získať všetky potrebné prvky pre aktívny rast.

Video: výsadba černíc s uzavretým koreňovým systémom

Funkcie starostlivosti

Brzezina je odolná voči chorobám a škodcom, preto sa neoplatí zbytočne ju ošetrovať insekticídmi alebo antimykotikami. V štádiu kvitnutia sa odporúča kríky ostružiny kŕmiť dusíkato-minerálnym komplexom a počas pučania minerálnym komplexným hnojivom.

Zem pod černicami by mala byť vždy vlhká. Aby ste udržali vlhkosť dobre, musíte pôdu mulčovať rašelinou, humusom alebo pilinami.

Aj keď je Brzezina mrazuvzdorná odroda, mali by ste ju hrať stále v bezpečí a nakláňať výhonky na zem a prikrývať ich agrofibrom, lepenkou alebo iným krycím materiálom. Kríky tak dobre prezimujú a nebude ich poškodzovať mráz.

Ostružinové kríky na zimu by mali byť pokryté agrofibrom alebo iným krycím materiálom

Ostružiny tejto odrody sa dobre množia delením koreňového systému, vrstvením a odrezkami. Aby ste získali dobré sadenice, vrcholy výhonkov musia byť odhodené na zakorenenie najneskôr v prvej dekáde septembra.

Zber bobúľ a spôsoby ich skladovania

Brzezinove černice sa zberajú, keď zrejú. Spravidla dozrievajú vo vlnách, veľmi nerovnomerne - to je výhoda aj nevýhoda odrody. Na jednej strane je potrebné neustále sledovať úrodu a zbierať zrelé bobule včas, na druhej strane majú záhradníci možnosť hodovať na čerstvom ovocí až do prvého mrazu.

Vysoká stálosť odrody Brzezina umožňuje konzervovať bobule bez straty chuti až štyri dni. Čerstvé ovocie by sa malo skladovať pri teplotách od nuly do troch stupňov Celzia. Z hľadiska chemického zloženia majú černice náskok pred malinami a pri správnom skladovaní si čo najviac zachovávajú svoje užitočné vlastnosti.

Ostružiny pred uskladnením neumývajte! Šupka ovocia je veľmi tenká a bobule rýchlo odšťavujú.

Ostružiny odrody Brzezina sa vyznačujú dobrou prenosnosťou.

Existuje mnoho spôsobov, ako zbierať černice na zimu. Bobule sú konzervované, sušené, uložené v mrazničke.

Po usušení sa z 800 gramov čerstvých černíc získa 100 gramov suchého ovocia. Za týmto účelom sú bobule rozložené na slnku na špeciálnom podnose, ktorý ich predtým zakryl pergamenovým papierom, alebo sú umiestnené v rúre. Ostružiny sa sušia pri najnižšej teplote a dvierka rúry sa mierne otvárajú. Takže bobule sa uchovávajú tri hodiny alebo viac, čas od času sa kontroluje ich obsah vlhkosti.

Sušené černice si zachovávajú väčšinu výživných látok

Konzervovanie ostružin Brzezin je tiež dobrým spôsobom, ako uchovať plodiny a doplniť svoje zimné zásoby. Malo by sa však pamätať na to, že počas tepelného spracovania sa stratia niektoré výhody bobúľ.

Ostružinový džem je chutný a zdravý, ale väčšina vitamínov sa počas varenia stratí

Hlboko mraziace černice vám umožnia vychutnať si letné chute v zimných večerných hodinách. Vystavenie nízkym teplotám tiež vedie k strate časti živín v bobule, ale v menšom množstve ako pri varení džemu.

Mrazené černice si zachovávajú maximálne množstvo prospešných mikroživín

Ostružiny nastrúhané na cukre v pomere 1: 1 sú vynikajúcou pochúťkou pre celú rodinu a najlepším spôsobom, ako si v zime zachovať blahodárne vlastnosti bobúľ.

Ostružiny, potreté cukrom, si zachovajú všetky svoje prospešné vlastnosti až do ďalšej úrody

Recenzie záhradkárov

Podľa recenzií je ostružina Brzezina sľubnou odrodou, ktorá sa odhalí v plnej sile až v treťom alebo štvrtom roku plodenia. V tomto období sa pozoruje vrchol produktivity. Odroda sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chorobám a škodcom. Poľnohospodárska technológia je dosť jednoduchá, takže výsadbu a starostlivosť zvládne aj ten najskúsenejší záhradník. Brzezina sa v budúcnosti bude môcť úspešne uchytiť v letných chatkách a v záhradníckych farmách.

  • Tlač

Volám sa Elena. Práca s textami je asi moje povolanie a práca v záhrade a zeleninovej záhrade je balzamom na dušu.

Ohodnoťte článok:

(5 hlasov, priemer: 4,6 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Pozri si video: Blackberry Smoke - One Horse Town Official Acoustic Video