Prečo moja sladká kukurica nie je sladká: Upevnenie kukurice, ktorá nie je sladká

Prečo moja sladká kukurica nie je sladká: Upevnenie kukurice, ktorá nie je sladká

Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Kukurica sa pestuje pomerne ľahko a získanie sladkej chuti kukurice vo všeobecnosti nevyžaduje nič iné ako správne zalievanie a hnojenie. Ak sladká kukurica nie je sladká, problémom môže byť typ kukurice, ktorú ste zasadili, alebo problém s načasovaním zberu. Prečítajte si ďalšie podrobnosti.

Prečo moja sladká kukurica nie je sladká?

"Nechajte vodu zovrieť skôr, ako kukuricu naberiete." Toto je rada dlhoročných záhradkárov a je pravda. Čím dlhšie kukurica po zbere sedí, tým viac sa cukry premieňajú na škrob a stráca sa sladkosť. Toto je často jednoduchý dôvod, prečo kukurica nie je sladká.

Pre sladkosť je rozhodujúci aj čas zberu. Zber úrody, keď je kukurica na vrchole, pretože sladkosť rýchlo slabne. Mnoho odborníkov tvrdí, že sladká kukurica je ideálna na zber, keď sa tekutina v jadrách zmení z čírej na mliečnu.

Prečo moja kukurica nie je sladká? Existuje veľmi dobrá šanca, že problém nie je vo vás alebo vašich záhradníckych schopnostiach, ale v druhu kukurice. Existujú tri geneticky odlišné druhy sladkej kukurice a všetky majú rôznu úroveň sladkosti:

Štandardná sladká kukurica je stredne sladký. Medzi populárne kultivary patria napríklad „Silver Queen“ a „Butter and Sugar“.

Kukurica vylepšená cukrom je sladká a jemná, zachová si sladkú chuť až tri dni po zbere. To je dôvod, prečo je pre záhradkárov často voľbou číslo jeden. Príklady zahŕňajú „Moore’s Early Concord“, „Kandy Korn“, „Maple Sweet“, „Bodacious“ a „Champ“.

Xtra-sladká kukurica, známa tiež ako supersladká, je najsladšia zo všetkých a premena na škrob je o niečo pomalšia ako štandardná kukurica so zvýšeným obsahom cukru. Pestovanie je však o niečo náročnejšie a kukurica Xtra-sweet nemusí byť tou najlepšou voľbou pre nových záhradníkov alebo pre tých, ktorí na záhrade nemajú veľa času. Aj keď je kukurica chutná, keď je čerstvo natrhaná, nie je taká krémová, ak je mrazená alebo konzervovaná. Príklady zahŕňajú „Butterfruit Original Early“, „Illini Xtra Sweet“, „Sweetie“ a „Early Xtra Sweet“.

Čo robiť, keď kukurica nie je sladká

Záhradníctvo je často pokusom a omylom, preto sa oplatí experimentovať s rôznymi odrodami, aby ste určili, ktoré vo vašej oblasti rastú najlepšie. Môžete sa tiež opýtať priateľov alebo susedov, aké druhy kukurice im vyhovujú, a získať tipy, ako získať kukuricu, aby chutila sladko. Vaša miestna pobočka Cooperative Extension je ďalším skvelým zdrojom informácií.

Majte na pamäti, že ak pestujete kukuricu v blízkosti políčka kukurice, môže sa kukurica krížovo opeľovať, čo vedie k škrobovejšej a menej sladkej kukurici. Krížové opeľovanie sa môže vyskytnúť aj medzi druhmi kukurice cukrovej, preto je najlepšie obmedziť výsadbu na jeden druh kukurice. Kukurica, ktorá je výsledkom krížového opelenia, má tendenciu byť škrobová a tvrdá a chutí viac ako poľná kukurica.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Druhy kukurice cukrovej

Sladká kukurica môže byť rozdelená do troch odlišných typov podľa genetického pozadia: normálna sladká (su), sladká vylepšená (se) a supersladká (sh2). V súčasnosti existujú aj odrody, ktoré obsahujú kombináciu dvoch alebo všetkých troch génov a majú vlastnosti každého z nich. Niekedy sa označujú ako synergické (sy) alebo zväčšené supersladké (shA.)

Štandardné odrody sladkej kukurice obsahujú „sladký (su) gén“, ktorý je zodpovedný za sladkosť a krémovú štruktúru jadier. Su’s sa najlepšie hodí na to, aby ste ich vybrali, vylúpali a zjedli vo veľmi krátkom čase. Cukor v odrodách Su sa rýchlo mení na škrob, čo umožňuje ich skladovanie iba niekoľko dní.

Hybridy so zvýšeným obsahom cukru obsahujú gén pre zosilnenie sladenia (se), ktorý významne zvyšuje obsah cukru nad štandardné odrody, pričom si zachováva jemnosť a krémovú štruktúru štandardných odrôd. Nie je potrebná izolácia od štandardných odrôd.

Supersladké hybridy obsahujú zmenšené (sh2) gén, ktorý odďaľuje premenu cukru na škrob, čo im umožňuje zostať dlhšie sladkými ako odrody su. Jadrá supersladkých odrôd majú chrumkavú konzistenciu s tvrdou šupkou a obsahujú nízke množstvo vo vode rozpustných polysacharidov, ktoré dodávajú krémovú štruktúru a príchuť kukurice iným odrodám kukurice. Aj keď na čerstvej kukurici nie je nedostatok krémovej textúry zvlášť zreteľný, ovplyvňuje to kvalitu mrazenej a konzervovanej kukurice, rovnako ako odolnosť šupky. Pokiaľ kukurica nemusí byť skladovaná, zasielaná alebo mechanicky zbieraná, sú v konzumácii kvalitnejšie ako sh2‘S.

Supersladkosti (sh2) by mali byť izolované od všetkých ostatných druhov strapcovania kukurice súčasne, aby bola zaistená sladkosť a jemnosť. Ich peľ je slabý a ľahko ho nahradia iné druhy, čo spôsobí, že sa jadro vráti do formy s húževnatosťou a škrobnosťou poľnej kukurice. Pretože je kukurica vetrom opeľovaná, mala by byť táto izolačná vzdialenosť najmenej 500 stôp, najmä v smere vetra.

Mnoho nových odrôd obsahuje dva alebo všetky tri typy génov. Môžu sa nazývať niekoľkými rôznymi výrazmi, okrem iných okrem iného aj názvy zmiešané, viacgénové, synergické, sladké plemená a extra jemné. Všetky z nich by mali byť izolované rovnakým spôsobom ako sh2 odrôd.


Pestovateľské smernice

Kukurica nemôže konkurovať burine, takže počas prvého mesiaca rastu nezabudnite burinu dôkladne zabiť okolo stopiek. Potom sa plytké korene kukurice rozšíria až na 1 stopu od stonky, dávajte pozor, aby ste ich nenarušili, pretože je ľahké ich poškodiť. Namiesto toho naneste mulč, aby ste zabránili pučaniu buriny.

Kukurica potrebuje asi 1 palec vody týždenne, zvlášť keď sa stonky začnú strapať. Stres vody počas opelenia bude mať za následok uši s množstvom chýbajúcich jadier, takže nevynechajte zalievanie kukuričnej náplasti. Naneste vodu na povrch pôdy pomocou nasiakavej hadice alebo kvapkovej závlahy. Vyhnite sa postreku rastlín zhora, ktoré by mohli zmyť peľ z kvitnúcich vrchov.

Keď sú stopky vysoké 6 palcov, podložte ich krvnou múčkou alebo zriedeným hnojivom na báze rýb a kŕmenie opakujte, keď sú asi po kolená. Neodstraňujte bočné výhonky ani výhonky, ktoré sa javia, že nepoškodia produkciu, a ich rezanie by mohlo poškodiť korene.

Problémy

Cutworms niekedy napadnúť sadenice kukurice a blšie chrobáky môžu žuť otvory v listoch mladých rastlín.

Kukuričné ​​červy sú jedným z najznámejších škodcov kukurice. Napádajú aj paradajky a najviac sa vyskytujú v južných a stredných štátoch. Mory ušných červov kladú vajíčka na kukuričné ​​hodváby a larvy sa plazia dovnútra šupiek, aby sa kŕmili na koncoch vyvíjajúcich sa uší. Žltohlavé červy dorastajú až do dĺžky asi 2 palce a na tele majú žlté, zelené alebo hnedé pruhy. Aby ste predišli problémom s ušnými červami, naneste pomocou kvapkadla alebo fľaštičky s rozprašovačom na koniec každého ucha niekoľko dní po objavení sa hodvábu zmes rastlinného oleja, Bt (Bacillus thuringiensis), vody a niekoľkých kvapiek prostriedku na umývanie riadu. Alebo môžete skúsiť pripnúť štipec na bielizeň na koniec každého ucha, akonáhle začne hodváb hnednúť, aby ste zabránili červom vliezť k uchu.

Vrtáky kukuričné ​​európske sú 1 palec dlhé, mäsovo sfarbené červy označené malými čiernymi bodkami, ktoré sa živia lístím, najmä blízko vrchu stonky, kde sa objavujú listy. Taktiež vŕtali do vyvíjajúcich sa uší. Bt a spinosad sú účinnou kontrolou, ak sa aplikujú skôr, skôr ako sa vrtáky tunelovajú do stopiek. Kukuričné ​​kukurice prezimujú ako dospelé larvy v stonkách buriny a starých stonkách kukurice. Vytiahnite a zničte také zimoviská, aby ste prelomili ich životný cyklus.

Larvy chrobáka uhorkového, známe tiež ako kukuričné ​​červy, sa živia koreňmi kukurice, čo spôsobuje oslabenie a zrútenie rastlín. Dospelí jedinci sú žlté chrobáky s čiernymi pruhmi alebo škvrnami. Na usmrtenie koreňových červov naneste na pôdu nematódy Heterorhabditis.

Kukuričné ​​červy útočia na jadrá zasadené príliš hlboko v chladnej pôde. Títo žltkasto bieli červi majú ¼ palca a majú špicaté hlavy. Ak zaútočia, počkajte do teplejšieho počasia, aby ste zasadili ďalšiu úrodu na plytšej úrovni.

Živočíšni škodcovia môžu vážne znížiť úrodu kukurice. Vtáky môžu byť problémom pri siatí aj pri zbere, zatiaľ čo mývalové milujú dozrievajúce uši.

Čisté záhradné postupy, striedanie plodín a hybridy odolné voči výsadbe sú najlepšou obranou proti väčšine chorôb, vrátane Stewartovho vädnutia, bakteriálneho ochorenia, ktoré spôsobuje vädnutie a bledé pruhy na listoch.

Kukuričná usadenina spôsobuje, že bledé, lesklé a opuchnuté gule praskajú a uvoľňujú práškové čierne spóry. Pred otvorením guľky odrežte a zlikvidujte. Ak je to potrebné, postihnuté rastliny zničte, aby sa nerozšírila špina. V pôde môže zostať životaschopný 5 až 7 rokov.


Problémy s pestovaním kukurice: Riešenie problémov

K rýchlemu zberu kukurice sú potrebné vysoké teploty, bohatá pôda a rovnomerné pravidelné zavlažovanie. Kukurica je opeľovaná vetrom, takže je dôležité sadiť do blokov alebo do viacerých riadkov, aby bolo zaistené opelenie.

K rýchlemu zberu kukurice sú potrebné vysoké teploty, bohatá pôda a rovnomerné pravidelné zavlažovanie. Kukurica je opeľovaná vetrom, takže je dôležité sadiť do blokov alebo do viacerých riadkov, aby bolo zaistené opelenie.

Tu je zoznam riešení problémov s možnými problémami s pestovaním kukurice pri kontrole a liečbe: (Tipy na úspešné pestovanie kukurice nájdete v dolnej časti tohto príspevku.)

Problémy a riešenia pre kukuricu:

• Kukurica nevzniká. Pôda môže byť studená alebo vlhká. Vysádzajte neskôr, keď je pôda a teploty teplejšie. Zaistite, aby bola pôda dobre odvodnená, a to tak, že do pôdy pridáte zostarnutý kompost a organické látky.

• Konzumuje sa vnútornosť semena a mladých rastlín. Semeno požiera kukuričný červ alebo kukuričný červ. Kukuričný drôtovec je larvou chrobáka, ktorý je červenohnedý alebo čierny až ¾ palca dlhý. Drátovité červy sú hnedé alebo žlté a kožovité do dĺžky 1,5 palca. Kukuričný červ je žltobiely beznohý červ, larvy muchy. Červ sa živí vnútornou stranou klíčiaceho semena. Kultivujte záhon na jeseň, aby boli larvy vystavené vtákom. Postriekajte kukuričný záhon a každú tretiu sezónu ho nechajte ležať ladom. Zachytenie: kúsky zemiakov použite na hrot, ktorý ich umiestni do pôdy 2 až 4 palce, a dvakrát týždenne kontrolujte pasce. Vyberte a zničte drôtovce a červy zo zemiakov.

• Sadenice sa odrežú blízko povrchu pôdy. Cutworms sú sivé alebo hnedé kríky, ktoré sa cez deň skrývajú v pôde a kŕmia sa v noci. Vyberte si z pôdy podzemky rastlín. Odstráňte burinu a udržujte záhradu bez rastlinných zvyškov. Okolo stoniek sadeníc položte 3-palcové lepenkové obojky a obojky zatlačte o 1 palec do pôdy.

• Sadenice sú vykorenené. Vrany a vtáky vytiahnu sadenice, aby sa živili semenami. Sadenice zakryte blokmi vtákov alebo radmi, kým nie sú založené.

• Stonky spadnú. Vrtáky kukuričné ​​európske sú sivasto ružové húsenice s tmavou hlavou (viac dole), ktoré môžu tunelovať cez stonky a oslabovať ich. Na kontrolu vrtákov používajte Bacillus thuringiensis a čistenie záhrady. Príliš veľa dusíka môže tiež zanechať stopky svieže a zelené, ale slabé. Otestujte pôdu. Upravte hnojenie. Nepoužívajte hnojivá príliš bohaté na dusík. Kŕmte rastliny odležaným kompostom.

• Stopky a listy zdeformované, ohnuté alebo môžu zlyhať pri rozvinutí rastlín sú zakrpatené. Vošky sú malý mäkký hmyz - zelený a sivý - ktorý sa zhromažďuje na spodnej strane listov. Vošky po sebe zanechávajú lepkavé exkrementy, ktoré sa nazývajú medovicová čierna plesnivá pleseň. Vošky postriekajte prúdom vody. Použitím insekticídneho mydla hliníkový mulč dezorientuje vošky. Medzi predátory vošiek patria lasice, lienky a kudlanky.

• Drobné vystrelené otvory v listoch. Kukurica blchová môže prepašovať listy s malými otvormi a prenášať Stewartov vädnutie, bakteriálne ochorenie, ktoré zanecháva vaskulárny systém rastliny upchatý slizom infikovanými rastlinami, zakrpatie a zomrie. Vytrhnite chrobáky, ktoré kultivujú záhradu, aby narušili životný cyklus hmyzu. Postriekajte pyretrom alebo rotenónom.

• Veľké otvory v listoch. Armyworm, kukuričný klas, rôzne chrobáky a kobylky jedia kukuričné ​​listy a lístie. Zoberte hmyz a zničte ho alebo ho vložte do mydlovej vody. Strata malého množstva listového tkaniva nezníži výnosy. Sadte skoré odrody kukurice, aby ste sa vyhli červotočom. S kvetinovými nástrahami používajte komerčné pasce. Pestujte na jeseň, aby ste odhalili larvy.

• Otvory v listoch blízko přeslenov. Larvy kukurice obyčajnej sú svetlohnedé až ružovkasté húsenice s tmavohnedými hlavami a tmavými škvrnami na tele dospelých jedincov. Mora dospelých je svetlohnedá s rozpätím ¾ palca. Larvy sa kŕmia kukuričnými kukuricami, ktoré sa potom vyvierajú do stopiek. Živia sa aj strapcami a jadierkami. Vyberte a zničte larvy. Aplikujte Bacillus thuringiensis. Na konci sezóny odstráňte a zničte všetky napadnuté stopky.

• Okraje listov sa kotúľajú dovnútra. Vlhkosť pôdy môže byť nedostatočná. Kukurica po vytvorení klasov rýchlo rastie a začína dozrievať, čo si vyžaduje stálu vlhkosť. Polievajte kukuricu hlboko, až 2 alebo 3 hodiny naraz. Keď pôda vyschne do hĺbky 4 palce, opäť zalejte. Umiestnite 2 až 3 palce organického mulča na výsadbu, aby sa chránila vlhkosť.

• Listy sú škvrnité a pruhované, žlté a zelené listy žlté a umierajú pozdĺž okrajov, rast je spomalený alebo zakrpatený. Vírus mozaiky a vírus mozaiky trpasličích kukuríc nemá žiadny liek. Šíria sa chrobákmi. Rastliny odolné voči vírusom mozaiky. Zničte infikované rastliny a udržiavajte nad sebou burinu a trávu, ktorá hostí chrobáky vošky. So infikovanými zdravými rastlinami nemanipulujte.

• Žlté pruhy na listoch. Stewartov vädnutie je bakteriálne ochorenie, ktoré vedie k upchatiu cievneho systému rastlín slizom infikovanými rastlinami, ktoré žltnú, vädnú, zakrpatievajú a zomierajú. Ovládajte blšie chrobáky, ktoré rozširujú túto chorobu. Vytrhnite chrobáky, ktoré kultivujú záhradu, aby narušili životný cyklus hmyzu. Postriekajte pyretrom alebo rotenónom.

• Listy majú fialové okraje začínajúce listami na dne rastliny, rastliny môžu byť zakrpatené. Nedostatok fosforu. Vykonajte pôdny test a do vrchnej časti záhonovej výsadby pridajte kostičky v množstve 2 až 3 libry na 100 štvorcových stôp. Použite komerčné hnojivo bohaté na fosfor 5-10-5.

• Červenohnedé pľuzgiere na vrchu listov a stopkách listov môžu žltnúť. Hrdza je spôsobená plesňou, na rastline rastú spóry hrdzavej farby. Hrdza uprednostňuje teplé, vlhké počasie. Vysádzajte odrody odolné voči hrdzi. Zabráňte zavlažovaniu nad hlavou. Nakrájajte infikované listy.

• Sivasté alebo opálené oválne škvrny na listoch. Pleseň severná a listová kukurica sú plesňové choroby, ktoré uprednostňujú vlhké podmienky. Pridajte starnúci kompost alebo organický materiál na výsadbu záhonov, aby bola pôda dobre priepustná. Zabráňte zavlažovaniu nad hlavou. Udržujte záhradu čistú od trosiek a buriny, ktoré môžu hromadiť spóry plesní. Odrody odolné voči rastlinám.

• Listy žlté ako strapce. Nedostatok dusíka. Rastliny na bokoch s odležaným kompostom. Voda s kompostovým čajom alebo rybou emulziou. Pred výsadbou pridajte na výsadbu záhonov zostarnutý kompost.

• Sivobiele sukovité výrastky alebo hrčky na ušiach a listoch. Kukurica je plesňové ochorenie. Hneď po zistení odstráňte a zničte lopty, keď sú ešte biele. Nedovoľte, aby čierne práškové spóry z hál spadli do pôdy. Odrody odolné voči rastlinám. Problém je častejší pri neskorých zberoch.

• Uši sú naplnené iba čiastočne, hodváb je krátko žuvaný alebo odstrihnutý. Škroby, japonské chrobáky a chrobáky kukuričiara koreňového sa živia hodvábmi, ktoré bránia opeleniu alebo spôsobujú zlý vývoj jadier. Denne kontrolujte uši, či ušné parochne a chrobáky nie sú vyberané a ničené. Postriekajte rastliny horúcou paprikou a repelentom cesnaku. Po záhrade umiestnite pasce na zber škodcov. Udržujte záhradu bez buriny a zvyškov.

• Neúplné uši na vývoj jadra čiastočne naplnené zrelými jadrami scvrknuté jadrá. Každé jednotlivé jadro musí byť opelené a jadrá, ktoré nedostávajú peľ, sa nevyplnia. Peľ zo samčích strapcov musí siahať k ženským hodvábom. Niekoľko možných príčin: (1) K zlému opeleniu môže dôjsť, keď nie je vysadených dostatok rastlín. Rastlina najmenej 3 až 4 rady s dĺžkou najmenej 8 stôp. (2) Horúce počasie alebo silný vietor počas opeľovania. Peľové haly 2 až 3 týždne pred zberom. (3) Nedostatočná pôdna vlhkosť udržuje kukuricu rovnomerne vlhkú, najmä od hodvábu po zber. (4) Neadekvátne hnojivo alebo úrodnosť pôdy pridávajú na výsadbu záhonov zostarnutý kompost. Skontrolujte nedostatok draslíka. Odrody rastlín prispôsobené vašej oblasti. (5) Vtáky jedia jadrá, ktoré si po opelení dávajú cez uši papierové vrecká.

• Červy, ktoré jedia dolu cez uši jadier, vyzerajú hnedé a najedené. Kukurica obyčajná je hnedohlavá húsenica s pozdĺžnymi pruhmi dlhými 2 palce, dospelým jedincom je nočný motýľ s hnedastými alebo olivovými krídlami a jasne zelenými očami. Červ si nájde cestu do praslenu rastliny kukurice, aby sa zavŕtal do dna a zjedol vyvíjajúce sa strapce. Naneste 20 kvapiek minerálneho oleja tesne do špičky ucha 3 až 7 dní po prvom objavení sa hodvábu. Odlomte červivý koniec ucha a zahoďte ho. Sadte odrody skorého dozrievania, aby ste sa vyhli ušným červom, odrody ako ‘Country Gentleman’, ‘Golden Security‘ a ‘Silver Cross Bantam‘ majú dlhé a pevné šupky. Používajte komerčné pasce. Vyberte húsenice a zničte ich. Prach so Sevinom.

• Stonky vytvárajú malé uši. Rastliny sú umiestnené príliš blízko seba a skoré odrody vysaďte najmenej 8 palcov od seba, potom odrody vzdialené 12 až 15 palcov.

• Vyskočené jadrá, jadrá vyzerajú ako popcorn. Semená sa niekedy zlomia v najslabšom mieste. Žiadny liek. Vysaďte inú odrodu.

• Jadrá sú ružové a plesnivé hnedé lézie na stopkách v blízkosti kĺbov, stopky zhnité vo vnútri. Huby môžu spôsobiť hnilobu. Udržujte záhradu bez zvyškov rastlín a buriny, ktoré môžu hromadiť spóry húb. Odstráňte choré rastliny. Dbajte na to, aby bola pôda dobre priepustná. Dvakrát ročne pridajte do výsadby záhonový kompost. Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie vlhkú.

Tipy na úspech pri pestovaní kukurice:

Výsadba. Pestujte kukuricu na plnom slnku. Kukurica vyžaduje vlhkú, dobre priepustnú pôdu bohatú na organické látky. Pripravte si záhony alebo kôpky s dostatkom odležaného kompostu. Ďalej posypte výsadbové záhony múčkou z bavlníkových semien alebo sójovou múčkou bohatou na dusík, asi 3 libry na 100 štvorcových stôp. Kukuricu zasaďte do kopcov alebo kopcov - každý kopec zrieďte na 3 rastliny - alebo do vyvýšených záhonov. Kopy a vyvýšené záhony sú začiatkom sezóny teplé a sú dobre odvodnené.

Bloková výsadba. Vysádzajte kukuricu do blokov alebo do krátkych, viacerých riadkov. Vesmírne rastliny vzdialené od seba asi 15 palcov, s najmenej 4 radmi a najmenej 4 rastlinami v každom rade. Bloková výsadba zlepší opelenie, keď kukurica kvapká peľ zo strapcov až po hodváb v ušiach dole. Kukuričný peľ, ktorý je zasadený do bloku, si s väčšou pravdepodobnosťou nájde cestu k uchu a hodvábom dole.

Rastlinný čas. Kukuricu vysievajte do záhrady po poslednom mraze na jar, najlepšie je kukuricu vysadiť, keď sa pôda zahreje na najmenej 62 ° F. Dedičská rastlina kukurice každé dva týždne na nepretržitý zber. Kukuricu je možné začínať v interiéroch 3 až 4 týždne pred vysadením a začať s osivom v biologicky odbúrateľných kvetináčoch, aby sa pri transplantácii nenarušili korene.

Starostlivosť. Kukurica vyžaduje rovnomerné pravidelné zavlažovanie. Použite hadicu na namáčanie, aby bola kukurica vlhká, každý týždeň asi 2 palce vody. Medzi stonky pridajte 1 až 2 palce mulča, aby ste uchovali pôdnu vlhkosť. Kukuricu na boku so starým kompostom alebo vyváženým hnojivom 1 mesiac po výsadbe a znova, keď sa vytvoria strapce.

Úroda. Kukuricu začnite zbierať 3 týždne po objavení sa prvých hodvábov. Keď je hodváb hnedý a začne sušiť, kukurica je zrelá. Skontrolujte uši, či sú jadrá plné až po špicu. Ak chcete ďalej otestovať zrelosť, stlačte jadro nechtom, ak je šťava mliečne biela, ucho je zrelé.


11 najlepšie hodnotených druhov kukurice cukrovej doma

Skvelou správou je, že pokiaľ ide o kukuricu, môžete si vybrať z niekoľkých odrôd kukurice.

1. Ambrosia Hybrid

Áno, máte pravdu - ambrózia ako krémeš. A nie nadarmo je táto odroda SE pomenovaná podľa lahodného sladkého dezertu.

Táto kyprá žltá a biela odroda je super sladká a ideálna na domáce pestovanie. Rastlinu Ambrosia vysaďte na plné slnečné svetlo, aby ste z tohto vynikajúceho kultivaru vyťažili maximum.

Zrelosť tejto odrody trvá 75 dní. Produkuje 8-palcové dlhé klasy na 6 ½ stôp vysokých rastlinách.

2. Modrý Hopi

Táto odroda SH2 má 5 stopové stopky, ktoré vytvárajú 7 palcové, veľmi tmavomodré uši, ktoré sú vysoko ozdobné.

Tradične sa verilo, že pri konzumácii pred dlhou cestou má spotrebiteľ zaručený bezpečný návrat. Takže ak plánujete nejaké dlhé výlety, možno je to dobrá odroda na vyskúšanie.

Zrelý za 100 - 110 dní, ‘Blue Hopi’ poskytuje veľké uši s dĺžkou od 8 do 9 palcov so sladkou chuťou. Môže sa jesť buď po zbere, alebo nechať uschnúť a použiť sa na výrobu múky pre tortilly.

3. Zlatý bantam

Burpee odvážne tvrdí, že to je odroda, ktorá si obľúbila žltú kukuricu. Keď ho Burpee prvýkrát predstavil v roku 1902, ľudia zrejme chceli iba biele jadrá, farbu, ktorá v tom čase znamenala vysokokvalitný produkt.

Ale pretože bol vyšľachtený, ‘Golden Bantam’ si rýchlo získal obľubu vďaka ľahkosti, s akou rúca v chladnej pôde začiatkom sezóny. Toto je typ SU.

Stonky dosahujú výšku iba 5 stôp a často nesú dve uši dlhé 5 ½ až 6 ½ palca za kus, ale pre staromódnu chuť sú neprekonateľné.

4. Honey Select Hybrid

Táto odroda „triplesweet“, ktorá je víťazkou AAS za rok 2001, produkuje uši, ktoré sú hybridom 75% SE a 25% SH2 a poskytujú bohatú a sladkú chuť, ktorej sa ťažko vyrovná.

Produkt „Honey Select“ Hybrid, ktorý produkuje uši dlhé 8 až 9 palcov, je pripravený na zber za 80 dní a rastie na stonkách, ktoré dosahujú výšku až šesť stôp. Najlepšie rastie na plnom slnku v zónach odolnosti USDA 3-11.

5. Jubilejný hybrid

Táto populárna odroda je rovnako krásna ako bohatá a prináša veľké výnosy s ušami dlhými 8 1/2 až 9 palcov a s 18 až 20 radmi jasne žltých jadier.

Tento typ je lahodne sladký a pripravený na zber za 90 dní. Je ideálny na spracovanie a zmrazenie, aj keď sa dá jesť aj čerstvý.

Táto odroda SU dorastá do výšky osem stôp vysokých stoniek a darí sa jej na plnom slnku s mierne kyslými pôdami.

6. Nirvana Hybrid

‘Nirvana’ Hybrid ponúka to najlepšie zo všetkých svetov, je dvojfarebná žltá a biela, sladká, energická, ľahko sa pestuje a je krásna, všetko zabalené v jednej elegantnej šupke. Táto odroda je tiež mimoriadne výnosná, ideálna pre veľkú rodinu alebo pre zdieľanie so susedmi.

Aj keď je technicky odroda SH2, hybridné jadrá ‘Nirvana’ sú mohutnejšie ako vaše obvyklé SH2, a preto bude vaša úroda skôr ako mimoriadne sladká odroda SE.

Plná zrelosť trvá 72 dní a najlepšie sa jej darí za plného slnečného stavu.

7. Broskyne a krém

Neviete sa rozhodnúť, či máte radšej biele alebo žlté jadrá? Táto odroda SE poskytuje vysoký výnos oboch!

Produkt „Peaches and Cream“, ktorý dosiahne splatnosť za 80 - 83 dní, vydrží svieži dlhšie ako iné druhy. Je navrhnutý s ohľadom na trhy a cesty a je vhodný aj do domácich záhrad.

Stonky vytvárajú veľké 8-palcové uši a najlepšie sa im darí na plnom slnku v zónach 3 - 11.

8. Picasso Hybrid

Tento hybrid, ktorý je označovaný ako „vizuálny stuner a kulinársky zázrak“, je krásnym doplnkom každej záhrady.

Vďaka svojim sýtofialovým stopkám a šupkám kontrastujúcim s bielymi a žltými ušami si túto plodinu môžete vychutnať ako v záhrade, tak na tanieri, alebo ako slávnostnú sviatočnú dekoráciu.

Najlepšie sa pečie, pečie alebo varí. Táto odroda dosahuje zrelosť za 75 dní a darí sa jej na plnom slnku.

9. Ruby Queen Hybrid

Hybridná sladká kukurica SE, ‘Ruby Queen‘, si určite žije. Hlboký odtieň žiarivej červenej, tento typ je rovnako krásny ako lahodný, so sladkými jemnými jadierkami.

„Ruby Queen“ rastie dobre na plnom slnku v bohatej, úrodnej a dobre priepustnej pôde. Môže byť vybraný o niečo skôr, keď je sčervenaný pre maximálnu sladkosť, alebo ho môžete nechať vyzrieť, aby sa plne rozvinula jeho bohatá staromódna chuť kukurice. Táto odroda je pripravená na zber do 75 dní a stonky dorastajú do výšky 7 stôp.

S ušami, ktoré dosahujú dĺžku 8 palcov, so športovými 18 radmi šťavnatých, veľmi jemných jadier, je s touto odrodou toho viac ako dosť. Túto kukuricu sa odporúča dusiť v pare alebo v mikrovlnnej rúre, aby ste čo najlepšie využili jej bohatú chuť a farbu.

Ako ďalší bonus červené strapce a stopky tiež vytvárajú fantastickú jesennú výzdobu.

10. Silver Queen Hybrid

Produkt ‘Silver Queen’, ktorý konkuruje trónu „Ruby Queen“, je obľúbenou odrodou SU v neskorej sezóne, na ktorú sa veľmi oplatí čakať.

Brilantne žiarivo biela farba, tento typ je vysoko produktívny a chutný a po mnoho rokov si ho obľúbili. Aj keď je niekedy na pestovanie trochu chúlostivejšia ako niektoré z ostatných, pre vašu záhradu ju určite musíte zvážiť.

Táto odroda, ktorá vytvára veľké klasy s dĺžkou medzi 8 a 9 palcami a 14-16 radmi bielych jadier, dorastá do výšky 8 stôp a je zberná za 92 dní.

11. Stowells Evergreen

Toto dedičstvo, otvorene opelená odroda prichádza so zaujímavým príbehom.

Nathaniel Stowell, pomenovaný po svojom chovateľovi, celé desaťročia pracoval na vývoji odrody, až potom predal iba 2 uši „priateľovi“ za 4 doláre na „súkromné ​​použitie“. Tento „priateľ“ potom zarobil svoje imanie, predal ho za 20 000 dolárov a uviedol ho na trh.

A určite nie je ťažké pochopiť, prečo tento kultivar vzlietol! Tento typ, ktorý je od svojho vývoja v roku 1800 obľúbený, nevykazuje žiadne známky toho, že by čoskoro vypadol z módy.

Odroda SU, „Stowells Evergreen“, je odolná a produktívna a súčasne vytvára veľmi jemné a sladké biele jadrá. Uši tiež zostanú dlho v teréne svieže, preto pochádza z názvu tohto kultivaru „vždyzelená“ časť.

Tento typ dozrieva pomaly, zber vyžaduje 95 - 100 dní. Uši sú dlhé asi 7 až 8 palcov a stopky dorastajú do výšky asi 7 a pol stopy. Najlepšie sa tejto odrode darí na plnom slnečnom svetle.


Supersladký

Supersladká sladká kukurica je najsladší typ zo všetkých. Je ideálny pre osoby, ktoré majú radi veľmi sladkú chuť svojej sladkej kukurice. Môže obsahovať až dvojnásobné množstvo cukru ako v prípade štandardných odrôd. Zdá sa, že tento druh sladkej kukurice prináša nižšie výnosy ako štandardné alebo sladké odrody na zlepšenie chuti. Jadrá tohto druhu kukurice sú veľmi pevné a tvrdé, čo umožňuje ich dobré udržanie v chlade. Je to dobrá voľba k jedlu ako čerstvá kukurica, ale stratí časť svojej chuti, ak je zmrazený alebo konzervovaný. Medzi supersladké žlté odrody patria „Excel“ a „Illini Gold“. Medzi biele odrody nadsladkej kukurice patria „Aspen“ a „Pegasus“. Medzi dvojfarebné odrody nadsladkej kukurice patria „Aloha“ a „Honey 'n Pearl“.


Pozri si video: Efektívne pestovanie kukurice