Nestarnúca odroda sliviek - Anna Shpet

Nestarnúca odroda sliviek - Anna Shpet

Odrody sliviek Anna Shpet - dlhá pečeň južných záhrad Ruska. Objavila sa v prvých povojnových rokoch a rýchlo si našla verné pokračovanie. Stromy sú v apríli pokryté jemnými čipkovanými kvetmi a aromatické plody tejto odrody završujú ovocné obdobie, čím predlžujú čaro južného leta.

Pôvod a zemepisná poloha odrody

História vzhľadu tejto slivky je úžasná. Na konci devätnásteho storočia ocenil majiteľ berlínskej škôlky s ovocnými stromami Franz Speth pozoruhodné vlastnosti maďarskej slivky. Upevnil a vylepšil jeho vlastnosti a do roku 1874 začal predávať svoje vlastné stromy. Odrodu pomenoval podľa svojej prababičky Anny Späthovej, ktorá v rokoch 1782–92 založila práve túto škôlku. V Sovietskom zväze bola odroda Anna Shpet od roku 1947 zaradená do štátneho registra.

Pretože plody tejto slivky dozrievajú neskoro, odporúča sa pestovať ju v južných oblastiach:

  • Severný Kaukaz (Republika Dagestan, Republika Kabardino-Balkaria, Republika Karachay-Cherkessia, Republika Severné Osetsko-Alanie, Čečenská republika, Republika Ingušsko, Krasnodarské územie, Rostovský región, územie Stavropol a Republika Krym),
  • Nizhnevolzhsky (Republika Kalmykia, Astrachánska a Volgogradská oblasť).

Táto odroda sa naďalej pestuje v európskych krajinách. Odroda Plum Anna bola v Rakúsku v roku 2015 uznaná ako odroda roka. Z krajín bývalého Sovietskeho zväzu sa pestuje aj na Ukrajine a v Moldavsku.

Švestka Anna Shpet v roku 2015 bola v Rakúsku uznaná ako odroda roka

Popis odrody sliviek Anna Shpet

Strom je dlhoveký, stredne veľký s hustou, dobre listnatou korunou okrúhleho alebo okrúhleho pyramídového tvaru. Stonka je hladká, rovnomerná. Výhonky sú rovné, svetlohnedé. Listová čepeľ je malá, svetlozelená, tenká, so zubatými okrajmi.

Táto slivka kvitne zvyčajne v apríli. Každý púčik vyvíja dva biele, veľké kvety. Stigma piestika vyčnieva nad tyčinky.

Slivkový kvet Anna Shpet padá v apríli

Plody sú veľké, oválne alebo vajcovité. Hmotnosť jednej slivky je asi 40-50 g. Šupka je tenká, ale hustá, natretá tmavomodrou, takmer čiernou farbou a niekedy aj tehlovohnedým odtieňom. Je akoby pokrytý modrastým kvetom. Dužina je priehľadná, zlatistého medu, niekedy zelenožltej farby. Kameň je stredne veľký, pretiahnutý-oválny, dobre oddelený. Chuť buničiny je jemná, topiaca sa, sladká, s príjemnou kyslou. Ovocie sa používa ako dezert: konzumuje sa hlavne čerstvé, ale dá sa aj zberať. Dobre znášajú aj prepravu a môžu byť čerstvé čerstvé na suchom mieste až 1 mesiac.

Kandované ovocie bolo v našej rodine obľúbenou pochúťkou a trvalou ozdobou narodeninových tort. S časom a túžbou zachovať úrodu sliviek môžete tento originálny dezert reprodukovať. Na 1 kg ukameňovaných polovičiek slivky vezmite 1,3 litra vody a 1 kg cukru. Voda s cukrom sa naleje do širokej smaltovanej misy, dá sa na stredný oheň a za stáleho miešania sa privedie k varu. Hneď ako sirup zovrie, opatrne pridajte polovice sliviek, hmotu priveďte do varu a ihneď vypnite. Keď sirup vychladne, plody sa odstránia a vložia do cedníka, aby sa sirup vypustil. Vychladnutý sirup je potrebné znovu vložiť do ohňa, uviesť do varu a opäť jemne ponoriť do ovocia. Táto činnosť sa opakuje 2-3 krát, kým slivky nezískajú príjemný lesk. Potom sa položia na podnosy a nechajú sa vysušiť. Pri použití elektrickej sušičky je proces značne zrýchlený. Sušené slivkové polovice môžeme stočiť do jemného kryštálového cukru. Tieto domáce sladkosti ozdobia každý sviatočný stôl.

Hotové kandizované ovocie má lesklý lesk. Môžu byť posypané jemným kryštálovým cukrom alebo nechať tak.

Švestková Anna Shpet neskoro dozrieva. Plody sú úplne zrelé až do konca septembra. Stromy nerastú rýchlo. Prvá úroda sa získa 3-5 rokov po výsadbe sadenice. Odroda je čiastočne plodná. S nástupom do plodenia dáva pravidelnú úrodu a každý rok pribúda ďalších plodov. Zrelý 20-ročný strom pri správnej starostlivosti dáva až 120 kg sliviek. Ovocie sa výrazne zvyšuje, ak susedí s opeľovačmi: Victoria, Ekaterina a Renklod Altana.

Veľká, opakvejčitá slivková Anna Shpet pokrytá modrastým kvetom

Odroda sliviek Anna Shpet je nenáročná na starostlivosť a znáša sucho... Drevo a púčiky nie sú veľmi odolné voči zime, ale odroda vykazuje vysoké regeneračné vlastnosti: dokonca aj stromy silne postihnuté mrazom sa môžu úplne zotaviť.

Napriek dobrému zotaveniu po vystavení chladnému počasiu je nerentabilné pestovať túto odrodu v severných oblastiach kvôli neskorému dozrievaniu plodov. Chladné a daždivé letá navyše vyvolávajú výskyt chorôb na stromoch.

Nevýhodou odrody je jej citlivosť na choroby: monilióza a polystygmóza. Táto slivka je stredne odolná voči iným chorobám. Niektorí obyvatelia leta si všímajú aj krehkosť dreva: kmeň stromu nevydržal silný nárazový vietor.

Výsadba sliviek

Slivku Anna Shpet môžete sadiť na jeseň aj na jar. Pre ňu sú vybrané slnečné oblasti chránené pred severnými vetrami budovami. Podzemná voda by nemala byť umiestnená bližšie ako 2–2,5 m od povrchu zeme. Je vhodné zvoliť priestor ďaleko od veľkých stromov, ktoré poskytujú tieň. Stojí za to okamžite poskytnúť miesto na výsadbu sadeníc opeľujúcich odrôd, pričom medzi otvormi je potrebné udržiavať vzdialenosť 3-4 metre. Medzi riadkami môžete nechať rovnakú alebo trochu viac medzery.

Sadenice by mali mať zdravé, neporušené, ale nie otvorené puky. Stromy zakorenené v kontajneroch budú lepšie znášať stres z výsadby.

Fázy práce:

  1. Vopred vykopajte jamu s hĺbkou 70 - 80 cm, s priemerom 60 cm, povrchová vrstva pôdy je oddelená a spodné neplodné vrstvy sú odstránené z miesta.

    Pri kopaní jamy sa úrodné pôdne vrstvy oddeľujú od ílovitých

  2. Južné krajiny sú zvyčajne ľahké, preto sa do výsadbovej jamy pridá vedro kompostu alebo humusu, 1 - 2 vedrá rašeliny, 1 - 2 litre dreveného popola a 3 - 5 kg drveného vápenca, aby sa rastliny zásobili vápnik, ktorý kôstkové ovocie tak potrebuje. Všetko je dôkladne premiešané s vlastnou úrodnou pôdnou vrstvou. Časť výsledného substrátu sa naleje späť do jamky. Umiestnite strom tak, aby koreňový krk stúpal 5–6 cm nad úroveň pôdy. Ak má sadenica otvorený koreňový systém, jemne ho narovnajte. Ak sú slivky v nádobe, pred výsadbou sa polievajú, vyberú z nádoby a umiestnia sa do stredu otvoru.

    Je potrebné určiť výšku koreňového krčku

  3. Nalejte pôdnu zmes a snažte sa nezanechávať prázdne miesta. Vytvorí sa zavlažovací otvor, pod koreň sa postupne pridajú 2–3 vedrá s vodou. Keď sa voda prestane absorbovať, zavlažovanie sa zastaví.

    Vytvorte zavlažovací otvor a hojne zalievajte

  4. Kmeň kmeňa je mulčený pilinami alebo čerstvo pokosenou trávou.

    Po výsadbe je kmeňový kruh zamulčovaný, čím sa potlačí rast buriny, pôda sa udržiava voľná a zabraňuje sa odparovaniu vlhkosti

Ihneď počas výsadby môžete z južnej strany zakopať výsadbový kôl a uviazať semiačka.

Vlastnosti pestovania a jemnosti starostlivosti

Prvé prerezávanie sa vykonáva bezprostredne po výsadbe, skrátenie výhonku na 50-60 cm, v nasledujúcich troch rokoch zostane iba 4-5 silných výhonkov nasmerovaných rôznymi smermi a skráti sa o tretinu. V budúcnosti sa dĺžka výhonkov skráti o štvrtinu a zachová sa málo vrstvený tvar koruny. Každú jar sa vykonáva sanitárny rez, pri ktorom sa odstraňujú choré, mrazom pokousané a zlomené vetvičky. Tiež nenechávajú výhonky rastúce vo vnútri koruny alebo sa o seba trú.

Tvorba koruny slivky

Odroda sliviek Anna Shpet je považovaná za nenáročnú medzi záhradníkmi. Ak naplníte výsadbovú jamu humusom a popolom naraz, nemôžete sa obávať hnojív dva alebo tri roky. V treťom roku, na jar, sa môžu do zavlažovacej jamy pridávať dusíkaté zlúčeniny (močovina, dusičnan amónny 20 - 30 g na 10 l vody). Pred kvitnutím sú slivky kŕmené fosforečnými a draselnými hnojivami (superfosfát a síran draselný, 30 g na 10 l vody). Malo by sa pamätať na to, že dusíkaté hnojivá sa podávajú iba na jar a fosforečné a potašové hnojivá neskoro na jar, v lete a na jeseň. V hnoji sa nachádza veľa zlúčenín dusíka, takže sa musíte vyhnúť tomu, aby ste na jeseň kŕmili mulleinovou infúziou, aby nedošlo k stimulácii intenzívneho rastu lístia.

Slivku zalejte výdatne najmenej trikrát až štyrikrát za sezónu. Je dôležité zabezpečiť stromom vodu počas kvitnutia, tvorby vaječníkov a ihneď po zbere. V ostatných prípadoch sa musíte riadiť stavom pôdnej kómy. Táto odroda dôstojne toleruje sucho.

Ďalšie povinné zalievanie, predzimné, je potrebné zabezpečiť mesiac pred nástupom chladného počasia.

Na konci jesene a skoro na jar je bezpodmienečne potrebné vybieliť hlinu a hlavné kostrové výhonky, aby boli stromy chránené pred účinkami nízkych teplôt.

Choroby a škodcovia

Slivka Anna Shpet nie je vysoko odolná proti monilióze a polystygmóze. DAby sa zabránilo rozvoju a šíreniu chorôb, je potrebné odstrániť spadnuté listy, ktoré sú zdrojom chorôb, a zničiť ich, pretože veľa húb prežije, ak sú listy jednoducho zakopané v zemi. Terapeutické a profylaktické opatrenia sú rovnako účinné proti pôvodcom všetkých plesňových chorôb. Najúčinnejším fungicídom používaným proti nim v letných chatkách je Horus. Pridajte 2 - 3 g prostriedku do 10 litrov vody, rozpustite a nastriekajte stromy v množstve 5 litrov liečiva na rastlinu. Posledné ošetrenie produktom by sa malo vykonať najneskôr 30 dní pred zberom.

Pre účinnosť boja proti hubám je potrebné použiť niekoľko druhov fungicídov. Odporúča sa kombinovať použitie Horusu s Switchom, Fitoflavínom, Skorom. Je potrebné pripraviť roztoky striktne podľa pokynov v súlade s osobnými ochrannými opatreniami.

Monilióza alebo moniliálne popáleniny slivky

Chladný a vlhký prameň spúšťa prepuknutie moniliózy. Môže sa prejaviť vo forme moniliálneho spálenia listov a sivej hniloby plodov. Choroby postihujú aj vegetatívne - mladé výhonky, listy a generatívne orgány rastliny: kvety, vaječník, ovocie.

Monilióza alebo sivá hniloba ovplyvňuje plody a listy sliviek

Ak sa choroba rozšíri na drevo, oslabené stromy začnú prúdiť ďasná, strácajú imunitu a zimná odolnosť klesá. Výsledkom je, že rastliny odumierajú.

Ovplyvnené ovocie, listy a výhonky sa odstránia a zničia. Fungicídne ošetrenie sa vykonáva skoro na jar a strom sa zbavuje zhora nadol.

Polystygmóza

Polystygmóza, červená škvrna alebo spálenie listov je plesňové ochorenie, ktoré zhoršuje daždivé počasie. Na listoch sa objavujú žltkasté alebo červené škvrny. V lete sa na listovej čepeli v miestach lézií objavujú perforácie.

Polystygmóza je plesňové ochorenie sliviek spôsobené chladným daždivým počasím

Ovplyvnené stromy strácajú lístie, stávajú sa zraniteľnými voči iným chorobám, pretože sa znižuje ich odolnosť. Trpí tiež produktivita stromov a ich zimná odolnosť.

Zistilo sa, že dobrého účinku sa dosahuje ošetrením stromov 5–7% roztokom močoviny. Na jednu rastlinu vysypte až 5 litrov roztoku. To zároveň potláča rast infekcie a pre slivky predstavuje dusíkaté hnojivo.

Škodcovia

Zdravý a dobre upravený stromček netrpí škodcami hmyzu. Ak chcete zachovať imunitu rastlín, musíte im zabezpečiť náležitú starostlivosť a kŕmenie, vyhýbať sa zahusteným výsadbám, včas ich ošetrovať a orezávať. Na boj proti hmyzích škodcom je lepšie prilákať ich prirodzených nepriateľov - vtáky zavesením podávačov a inštaláciou napájačiek na miesto... A v extrémnych prípadoch stojí za to uchýliť sa k toxickým drogám. Záhrada koniec koncov nie je len plošinou na pestovanie stromov a ťažbu, ale aj miestom na zhromažďovanie a odpočinok rodiny.

Kŕmením vtákov priťahujeme prirodzených nepriateľov hmyzích škodcov

Ohlasy

Napriek zámorskému pôvodu slivky Anna Shpet sa dlho usadzovala na juhu Ruska. Jeho medové plody zabalené v tmavo modrej kôre sú naplnené ušľachtilou chuťou a arómou južnej noci.

  • Tlač

Ahoj! Na svete existuje toľko rôznych tém! Dúfam, že pri spolupráci s touto stránkou budem môcť zdieľať svoje myšlienky a vedomosti s ostatnými.

Ohodnoťte článok:

(0 hlasov, priemer: 0 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


V strede neskoro kvitne slivka Anna Shpet

Odrodu vyšľachtil nemecký chovateľ L. Shpet. Zahrnuté do štátneho registra v roku 1947 pre oblasti Severného Kaukazu a Dolnej Volhy.

Strom je silný, odolný - môže prinášať ovocie až 30 rokov. Výška dospelej slivky je 4,5–5 m. Koruna je široko pyramídová, hustá. Stonka je hladká, rovná. Výhonky sú priame, svetlohnedé s hnedým odtieňom, bez dospievania. Listová čepeľ má tvar podlhovastého oválu so zahrotenou špičkou. Farba je svetlozelená, veľkosť je menej ako priemerná. Okraj je vroubkovaný so stredným zúbkovaním. List je tenký, voľný, plochý. Povrch je matný, mierne dospievajúci dole pozdĺž žíl. Stopky sú krátke, stopky chýbajú.

Kvety sú biele. Okvetné lístky sú stredne veľké, oválne so zvlneným okrajom, uzavreté. Pohár v tvare zvona. Kvetenstvo sa skladá z dvoch kvetov.

Plody sú vajcovité, veľké, s modrastým kvetom

Plody sú veľké, priemerná hmotnosť je 45 g. Tvar je oválny, rovnoramenný. Brušný steh je zle vyjadrený. Koža je hustá, tenká, tmavo fialového odtieňa, so silným voskovým povlakom. Pubescencia absentuje. Dužina je svetlo žltá, šťavnatá, vláknitá, na vzduchu slabo oxidovaná. Chuť je sladká, mierne kyslá, aróma bohatá.

Výhody a nevýhody odrody - tabuľka

Dôstojnosťnevýhody
Stabilné výnosy.Praskanie ovocia s nadmernou vlhkosťou.
Veľké ovocie so šťavnatou a sladkou dužinou.Priemerná zimná odolnosť dreva a pukov.
Dobrá zimná odolnosť a schopnosť regenerácie.Vysoká koruna a voľnosť dreva.
Vysoká odolnosť proti monilióze a červeným škvrnám.

Chovateľská história

História šľachtenia tejto odrody sliviek je veľmi zaujímavá a úžasná. Franz Speth, majiteľ škôlky pre najrôznejšie ovocné stromy, na konci 19. storočia dokázal oceniť chuť slivkového stromčeka privezeného z Maďarska. Po troche práce sa mi podarilo nielen spevniť, ale aj výrazne vylepšiť vlastnosti tejto odrody.

V roku 1874 začal Špet predávať svoje vlastné slivky, ktoré dostal meno Anna Späth a ktoré boli venované jeho milovanej prababičke, pretože v roku 1782 bola zakladateľkou tejto ovocnej škôlky. Od roku 1947 bola do štátneho registra zapísaná odroda sliviek Anna Shpet.


Opis odrody

Odroda sliviek Anna Shpet dozrieva neskoro, a to je jej výhoda. Plody sú na strome dlho a neopadávajú ani po úplnom dozretí.

  • vysoký výnos
  • veľké ovocie
  • chuťové vlastnosti
  • skoršie plodenie
  • nenáročná starostlivosť
  • odroda s neskorým dozrievaním
  • dlhá trvanlivosť
  • vysoký stupeň regenerácie.

V období obchodovateľného plodenia rastliny tejto odrody vstupujú do 4. roku po výsadbe. Po zbere môžu byť plody dlho skladované na chladnom mieste bez straty chuti a užitočných vlastností. Slivky sa konzumujú čerstvé a používajú sa na ďalšie spracovanie.

Vysoký strom so širokou a hustou pyramídovou korunou a sivou kôrou sa považuje za dlho pečeň. Aj bez osobitnej starostlivosti môže „žiť“ mnoho rokov. Tmavohnedé silné výhonky majú internódy.

Malé púčiky majú špicaté konce.Matné svetlozelené malé oválne listy so zúbkovanými okrajmi majú špičatý vrchol a krátku stopku, nemajú stipule.

Dlhotrvajúci odolný strom. Priemerná výška je až 5 metrov. Koruna je široká a silná. Výhonky sú mohutné, ich farba je od svetlej až po červenohnedú. Hlaveň je rovná a silná. Stopky sú krátke, majú antokyanový odtieň. Každá kvetina má 18 tyčiniek.

Kultúra začína prinášať ovocie po 3 - 5 rokoch po výsadbe.

Veľké biele kvety rastú v pároch v kope na štandardnom stopke. Žlté piestiky a niekoľko piestikov.

Bobule sú veľké, majú veľa sivých podkožných bodiek. Koža je strednej hrúbky, pokrytá voskovým kvetom a dá sa ľahko odstrániť. Bočný šev nemá výraznú čiaru. Chuť ovocia je sladká, dezertná. Dužina je šťavnatá. Farba - jantárová, s predĺženým dozrievaním - žltozelená. Textúra je hustá. Kameň je vajcovitý, malý, ľahko sa oddeľuje od dužiny. Farba obalu je fialová.


Pozri si video: Ivan Hričovský: ŠARKA A BYSTRICKÁ SLIVKA