Zemiaky: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, pestovanie zo semien, zber, skladovanie, fotografie

Zemiaky: výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, pestovanie zo semien, zber, skladovanie, fotografie

Záhradné rastliny

Rastlina zemiaky (lat. Solanum tuberosum)alebo hľuza hľuznatá - druh hľuzovitých bylinných trvaliek rodu Solanum z čeľade Solanaceae. Moderné vedecké meno dala tejto rastline v roku 1596 švajčiarsky botanik a anatóm, systematik rastlín Kaspar Baugin, a Karl Linné pri zostavovaní svojej klasifikácie rastlín do nej zaviedol tento názov. Ruské slovo „zemiak“ je odvodené z talianskeho tartufola, čo znamená „hľuzovka“.
Rodák zo zeleninových zemiakov z Južnej Ameriky, kde sa stále vyskytuje vo voľnej prírode. Rastlina sa pestovala najmenej pred 9 - 7 tisíc rokmi na území moderného štátu Bolívia a indické kmene zemiaky nielen jedli, ale aj zbožšťovali. Inkovia používali na meranie času zemiaky: varenie hľúz rastliny trvalo asi hodinu. S najväčšou pravdepodobnosťou vďačíme za objavenie sa zemiakov v Európe Pedrovi Cieza de Leonovi, španielskemu historikovi, prvému kronikárovi ostrova Conquista, ktorý sa vrátil z Peru v roku 1551. Zo Španielska sa zemiaky rozšírili do Nemecka, Talianska, Belgicka, Holandska, Francúzska a Anglicka a potom do ďalších európskych krajín.
Zemiaky sa však v Európe pestovali iba ako jedovatá dekoratívna exotika, kým francúzsky agronóm Antoine-Auguste Parmentier nepreukázal, že hľuzy rastliny majú vysoké nutričné ​​a chuťové vlastnosti, a to počas života vedca pomohlo poraziť hlad a skorbut vo francúzskych provinciách. V Rusku sa zemiaky objavili za Petra I. a v 19. storočí prispela poľnohospodárska politika ruského štátu k zvýšeniu sejby novej plodiny a začiatkom 20. storočia sa zemiaky stali jedným z hlavné potravinové výrobky. A nie je prekvapením, že v roku 1995 sa práve zemiaky stali prvou zeleninou pestovanou vo vesmíre.

Výsadba a starostlivosť o zemiaky

  • Pristátie: výsadba hľúz na otvorenom teréne - koncom apríla alebo začiatkom mája.
  • Osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
  • Pôda: optimálne - čierna zemina, hlinitá alebo piesčitá, s pH 5,0-5,5.
  • Polievanie: predtým, ako sa puky začnú formovať, nie je potrebné zalievanie, potom sa zalievanie uskutoční, keď pôda vyschne do hĺbky 6-8 cm, večer je pôda navlhčená. Spotreba vody - 2-3 litre na každý krík. V suchom období to bude trvať od 3 do 5 zalievaní, po ktorých nasleduje uvoľnenie pôdy.
  • Vrchný obväz: na jeseň sa pôda hnojí na kopanie do hĺbky 30 cm humusom (3 kg) a popolom (100 g) na 1 m². Počas vegetačného obdobia, keď sa pestujú zemiaky v chudobnej pôde, sa hnojenie vykonáva kašičkou, roztokom kuracieho hnoja alebo minerálnymi hnojivami.
  • Hilling: 2 krát za sezónu po zalievaní alebo daždi: keď kríky dosiahnu výšku 14-16 cm a pred kvitnutím.
  • Rozmnožovanie: vegetatívne - hľuzy alebo ich časti.
  • Škodcovia: drôtovce, nepravé drôtovce, nematódy kmeňové a zemiakové, chrobáky Colorado, chrobáky.
  • Choroby: fytosporóza, kmeňová hniloba, rhizoctoniae, makrosporia, chrastavitosť, phomosis, hnedá škvrna, rakovina, bronzovanie listov a iné.

Prečítajte si viac o pestovaní zemiakov nižšie.

Botanický opis

Zemiak dosahuje výšku 1 m, jeho stonka je rebrovaná, holá a jej časť, ktorá je ponorená v zemi, dáva stolice dlhé až 50 cm, na koncoch ktorých sa vytvárajú hľuzy - upravené púčiky pozostávajúce zo škrobových buniek uzavreté v tenkej škrupine z korkovej tkaniny. Listy zemiakov sú tmavozelené, nepárové, perovito členité. Kvety sú ružové, biele alebo fialové v súkvetí corymbose na vrchole stonky. Ovocie je jedovatý tmavozelený polysperm s priemerom do 2 cm, ktorý navonok pripomína paradajku. Zelené tkanivo zemiakov obsahuje alkaloid solanín, ktorý chráni zemiaky pred baktériami a niektorým hmyzom. Za určitých podmienok sa solanín začína vyrábať v koreňových plodinách, takže je nebezpečné jesť zelené hľuzy.

Ako potravina a na predaj sa zemiaky množia vegetatívne - hľuzami alebo ich časťami. Pestovanie zemiakov zo semien je opodstatnené v prípade šľachtiteľského experimentu a ak sa rozhodnete ušetriť peniaze, pretože zemiakové semená sú oveľa lacnejšie ako hľuzy a ľahšie sa skladujú: semená nepotrebujú pivnicu. Skúsení záhradníci, ktorí pestujú odrodové zemiaky zo semien, tak obnovujú sadivový materiál pestovaných odrôd, ktorý na rozdiel od starého nevyhovuje ani bakteriálnym, ani vírusovým útokom. Reprodukcia semien zemiakov je však náročný proces a nie každý skončí úspešne, preto vám odporúčame, aby ste postupovali osvedčenou cestou a pestovali zemiaky z hľúz.

Výsadba zemiakov na otvorenom teréne

Kedy sadiť

Zemiaky sa sadia do zeme za dobrého počasia koncom apríla alebo začiatkom mája, keď listy brezy dosiahnu veľkosť malej mince. V čase výsadby by sa pôda mala zahriať v hĺbke 10 cm na približne 10 ° C. Pred výsadbou zemiakov je potrebné spracovať sadivový materiál a na dané miesto priviesť pôdu v súlade s agrotechnickými podmienkami druhu. Hľuzy na výsadbu je lepšie vyberať aj na jeseň, pri zbere. Najlepším sadivovým materiálom sú hľuzy s hmotnosťou 70 - 100 g zo zdravých kríkov.

Nevyberajte na výsadbu malé zemiaky - ohrozí to budúcu úrodu a prispeje k degenerácii odrôd. Zemiaky vybrané na výsadbu sa udržiavajú na svetle, aby sa hľuzy zazelenali: také zemiaky sa skladujú dlhšie a lepšie, nestarajú sa ani o hlodavce.

Do konca zimy skontrolujte sadbové zemiaky a odstráňte klíčky, ktoré sa na ňom objavili v tme (ak chcete, môžete z nich vypestovať sadenice) a mesiac a pol pred výsadbou musíte semeno zohnať a umiestnite ho na svetlé miesto na klíčenie pri teplote nie vyššej ako 12-15 ° C. Môžete ju posypať v jednej vrstve na podlahu alebo zložiť do škatúľ posypaných mokrými pilinami alebo rašelinou. Zemiaky sú pripravené na výsadbu, ak sa na hľuzách vytvorili silné klíčky dlhé 1 - 1,5 cm. Ak klíčky dosiahli požadovanú veľkosť skôr, ako sa dajú zemiaky vysadiť, preneste ich pred výsadbou na tmavé miesto. Pred výsadbou sa hľuzy na stimuláciu rastu ošetria roztokom zirkónu alebo Epinu.

Ak ste si kúpili hľuzy na pestovanie a nie ste si istí ich kvalitou, ošetrite ich pre prípad infekcie infikovaním tak, že ich umiestnite na 20 minút do 1% roztoku kyseliny boritej, alebo ich ponorte do vody s teplotou 40 - 43 ° C. rovnaký čas.

Zemiaková zemina

Zemiaky sa sadia na svetlej ploche od severu k juhu. Optimálne pH pôdy pre zemiaky je 5-5,5 jednotiek, aj keď môže rásť v kyslej pôde. Zemiaky milujú stredné a ľahké pôdy - hlinité, piesčité, piesčito-hlinité a čierne zeminy. Na ťažkých ílovitých pôdach sa hľuzy vyvíjajú zle kvôli vysokej hustote a nedostatku vzduchu, a ak je tiež vysoká vlhkosť, rastliny sú napadnuté hnilobou.

Pôda pre zemiaky sa pripravuje na jeseň: vykopáva sa do hĺbky 30 cm, vrstva sa prevráti, burina sa odstráni a na každý m² sa pridajú 3 kg humusu a 100 g dreveného popola.

Potom môžete sadiť zemiaky

Najlepším predchodcom zemiakov je repa, uhorky, kapusta, zelenina a zelené hnojenie. Nesaďte zemiaky tam, kde v minulom roku rástli nočné tiene - paradajky, paprika, baklažán a zemiaky.

Ako sadiť do zeme

Zemiaky sa sadia do vlhkej pôdy. Hĺbka výsadby závisí od zloženia pôdy: čím je pôda hustejšia a ťažšia, tým by mala byť jamka plytšia. Napríklad v ílovitej pôde by hĺbka výsadby nemala byť väčšia ako 4 - 5 cm a v piesočnatohlinitej alebo piesočnatej pôde - 10 - 12 cm. Spôsob výsadby závisí aj od zloženia pôdy: na ľahkých pôdach ( piesok, piesčitá hlina, hlina alebo čierna pôda), hľuzy sa vysádzajú do dier alebo brázd, na husté, zle zohriate vlhké pôdy sa používa hrebeňová výsadba.

S hladkou výsadbou sú hľuzy vyskladané do otvorov alebo brázd, do ktorých je vhadzované najlepšie zemiakové hnojivo - hrsť dreveného popola. Vzdialenosť medzi otvormi alebo hľuzami v brázde je asi 35 cm a medzi radmi - najmenej 70 cm, takže je potrebné zabrať krajinu na kopanie.

Na ťažkej pôde kultivátor porezal vyvýšeniny nie vyššie ako 12 cm a široké asi 65 cm.Hľuzy na piesočnatohlinitých pôdach sú utesnené do hĺbky 8-10 cm a na hlinité pôdy - 6-8 cm od vrchu hrebeň.

Nedávno sa stal populárnym spôsob pestovania zemiakov pod slamou: hľuzy sú jednoducho rozložené na povrch miesta a pokryté hrubou vrstvou slamy. Keď kríky rastú, pridáva sa slama. Výhodou tejto metódy je, že zemiaky rastú vynikajúco, sú čisté a ľahko sa vyhrabávajú, ale sú tu aj nevýhody: slama je príliš suchá a okrem toho v nej rýchlo štartujú myši.

Starostlivosť o zemiaky

Podmienky pestovania

Pestovanie zemiakov na otvorenom poli vyžaduje starostlivú údržbu plodiny a začína sa to ešte pred klíčením. Aby boli hľuzy klíčiace v zemi dostatočne zásobované vzduchom, musí sa miesto uvoľniť a očistiť od buriny. Kým sa výhonky neobjavia, je to možné urobiť pomocou hrable, potom keď sa zemiaky zdvihnú, sa uličky po zalievaní alebo daždi uvoľnia, čo zabráni tvorbe kôry na povrchu. Okrem opatrení na uvoľnenie, zalievanie a vytrhávanie buriny obsahuje zoznam opatrení na starostlivosť o zemiaky aj ich vyhadzovanie, kŕmenie a ošetrenie pred chorobami a škodcami.

Polievanie

Pred začiatkom pučania nie sú zemiaky polievané, ale od začiatku fázy pučania musí byť pôda neustále udržiavaná vlhká. Pred polievaním zemiakov sa uistite, či je pôda v tejto oblasti suchá do hĺbky 6 - 8 cm. Zemiakové pole navlhčite večer a pod každý kríček podlejte 2 - 3 litre vody. V suchom lete musia byť zemiaky počas vegetačného obdobia zalievané 3 až 5 krát. Po zalievaní sa pôda uvoľní

Hilling zemiaky

Keď zemiaky rastú, je potrebné sa tlačiť a odhŕňať pôdu z medzery medzi riadkami pod základňou kríkov. Výsledkom je, že aj pri plynulom spôsobe výsadby vyzerá zemiakové pole ryhované. Hilling neumožňuje, aby sa ker rozpadol, a prispieva k tvorbe stolonov v rastline, ktoré tvoria plodinu. Hilling sa vykonáva najmenej dvakrát za sezónu: prvýkrát, keď kríky dorastajú do výšky 14-16 cm, nabudúce - po 2-3 týždňoch, pred kvitnutím. Je pohodlnejšie vykonať tento postup po daždi alebo zalievaní.

Vrchný obväz

Zemiaky sa kŕmia kašičkou alebo roztokom kuracieho trusu. Ak je to potrebné, potom aplikujte vo forme roztoku a minerálnych hnojív. Pred hnojením zemiakov však analyzujte zloženie pôdy, vypočítajte množstvo hnojiva, ktoré ste už na pôdu aplikovali pred sadením zemiakov, a snažte sa nenarušiť nutričnú rovnováhu pri dodržaní primeraného hnojenia, pretože bude nadmerne hnojiť. takmer určite zhoršia kvalitu úrody.

Liečba

Pri pestovaní zemiakov sa pripravte na to, že budete musieť čeliť takému problému, ako je zemiakový chrobák Colorado na zemiakoch, a mali by ste vedieť, ako v takom prípade zemiaky spracovať. Z ľudových prostriedkov na liečbu nepozvaného amerického hosťa sú najspoľahlivejšie opatrenia ako ošetrenie lokality preosiatym dreveným popolom alebo pestovanie zemiakov popestovaných nechtíkom. Fazuľa alebo fazuľa vysadené po obvode zemiakového poľa chránia zemiaky pred chrobákom.

Existuje taký dômyselný spôsob, ako oklamať chrobáka z Colorada: niekoľko hľúz sa vysadí na pole za pár týždňov po výsadbe zemiakov a v čase, keď sa objavia prvé zemiakové výhonky, už predtým vysadené hľuzy už vytvorili kríky, ku ktorým chrobáky budú prúdiť ako návnada. Tieto kríky sú z miesta odstránené spolu s chrobákmi z Colorada. Ak všetky tieto opatrenia nedokázali zabrániť invázii škodcov, ošetrujte zemiaky prípravkom Prestige, Aktara alebo Confidor.

Škodcovia a choroby

Aký je problém so zemiakmi? Niekedy je ovplyvnená neskorou plesňou, rizoktoniózou, makrosporiózou, chrastavitosťou, rakovinou, hnilobou stoniek, phomózou, hnedou škvrnou a bronzovými listami. Ponúkame vám popis prvých príznakov týchto chorôb, aby ste ich mohli včas diagnostikovať:

Rhizoctonia poškodzuje cievny systém stoniek a koreňov zemiakov, preto sa v pazuchách na vrcholoch začínajú vytvárať hľuzy. Sadenice slabnú, rednú a získavajú červenkastú farbu.

Kedy fytosporóza na stonkách a listoch zemiakov sa objavujú hnedé škvrny rôznych tvarov so svetlozeleným okrajom, na spodnej strane taniera sa vytvára svetlý kvet so spórami pôvodcu huby.

Kmeňová hniloba sa dá určiť vädnutím listov a výhonkov zemiakov, na spodnej časti stonky sa objavujú tmavé škvrny a s ďalším vývojom ochorenia sa na prízemných častiach vytvárajú nekrotické škvrny so žltým okrajom.

V prípade choroby hnedá škvrna na spodných listoch sa objavujú sústredné tmavé škvrny, ktoré sú nakoniec pokryté čiernym kvetom s výtrusmi húb. Ochorenie sa aktívnejšie vyvíja v daždivých horúcich dňoch.

Chrastavitosť ovplyvňuje podzemnú časť zemiaka, na povrchu hľúz, s vývojom ochorenia sa vytvárajú rastúce a korkovité vredy.

Makrosporiáza určované hnedými sústrednými škvrnami na listoch a hnilobnými útvarmi s čiernym výkvetom na hľuzách.

Kedy phomose na stonkách sa objavujú nejasné pretiahnuté škvrny s pycnidiami, ktoré časom sfarbujú. Po zbere sa na hľuzách vytvorí suchá hniloba, ktorá pokryje povrch škvrnami s priemerom od 2 do 5 cm. Niekedy sa v hľuzách vytvárajú dutiny so sivým mycéliom.

Rakovina zemiakov ovplyvňuje všetky časti rastliny, okrem koreňov, a prejavuje sa premnožením tkanív a tvorbou výrastkov pripomínajúcich karfiol.

Bronz listov spôsobené hladom draslíka. Jej príznaky sú príliš tmavozelené listy, ktoré sú následne pokryté nekrotickými bodkami a získavajú bronzový odtieň. Najčastejšie toto ochorenie postihuje zemiaky rastúce na piesočnatých a rašelinových pôdach.

Vývoj bronzovania listov je možné pozastaviť tým, že sa zemiaky nakŕmia draselnými hnojivami. Zvyšok chorôb, ktoré sme opísali, je spôsobený rôznymi hubami, proti ktorým je najjednoduchšie používať fungicídy Maxim, Skor, Topaz, oxychlorid meďnatý a iné lieky predávané v špecializovaných predajniach. Pred ošetrením zemiakov chemikáliou však myslite na to, že týmto problémom sa dalo vyhnúť, ak ste správne a svedomite vykonali predsejbovú úpravu sadivového materiálu, dodržali agrotechnické podmienky, dodržali striedanie plodín a vykonali opatrenia starostlivosti načas a svedomite.

Zo škodcov, okrem notoricky známeho chrobáka z Colorada, sú drôtovce nebezpečné pre zemiaky - larvy chrobáka chrobáka, ktoré žijú v zemi niekoľko rokov. Aby ste sa ich zbavili, vykopajte na mieste niekoľko jamiek hlbokých až 50 cm, nechajte v nich sladkú koreňovú zeleninu (nakrájanú mrkvu alebo cviklu) a zakryte ju plechmi z kovu, dreva alebo preglejky. Po pár dňoch skontrolujte pasce a ak tam nájdete zhluk drôtovcov, zničte ich.

Čistenie a skladovanie

Kedy vykopať zemiaky? Hlavným znakom toho, že sa dajú zemiaky zbierať, je žltnutie a sušenie vrcholov. Zvyčajne sa to stane 70-100 dní po výsadbe. Ak máte pochybnosti, stojí za to zemiaky odstrániť, alebo je lepšie trochu počkať, vykopať niekoľko kríkov a zistiť, či sú hľuzy zrelé.Zber by ste nemali odkladať, pretože z dlhého pobytu v pôde po zvädnutí vrcholov sa váha hľúz znižuje a zhoršuje sa ich skladovacia kapacita.

Ak máte možnosť, potom pár týždňov pred zberom pokoste vrcholy vo výške 10 cm od zeme a odstráňte ich z miesta, aby škodcovia a patogény, ktoré sa na vrcholoch nahromadili cez leto, neprenikli do pôdy. hľuzy. Zber zemiakov sa vykonáva v pekný deň. Môžete vykopať zemiaky s lopatou, vidly s tupými šípmi alebo ručne vedený traktor. Hľuzy vyťažené zo zeme sa nechajú na poli sušiť až do konca zberu, potom sa zhromaždia vo vreciach a prenesú sa na dva týždne na tmavé miesto (suchá búda). Počas tejto doby bude zemiaková šupka hustejšia a choroby, ak existujú, sa budú mať čas prejaviť. Počas celej doby môžete zemiaky chovať vo vreciach, ale pokiaľ je to možné, posypte ich na podlahu vrstvou nie väčšou ako 50 cm.

O dva týždne neskôr sa zemiaky triedia, vyraďujú sa poškodené a choré okopaniny, ako aj hľuzy odrôd, ktoré dlho neležia, potom zemiaky uložia na skladovanie a vybrané osivo na budúci rok sa ponechá v r. svetlo, kým nezíska zelený odtieň, po ktorom tiež kleslo do skladu. Najlepšie je zemiaky skladovať v tmavom, suchom a chladnom suteréne alebo v dobre vetranej pivnici, dobre chránené pred mrazom a dažďom.

Na skladovanie zemiakov môžete použiť mriežkové drevené palety, z ktorých sú postavené veľké koše - do nich sa nalievajú zemiaky s vrstvou nie väčšou ako 1,5 m, ale mriežkové dno a steny neblokujú prístup vzduchu k hľuzám. Zemiaky môžete skladovať v malých drevených debničkách na jablká, naukladaných na sebe.

Lepšie skladované zemiaky, posunuté na jarabinové listy. Optimálna teplota na skladovanie zemiakov je 2 - 3 ° C a vlhkosť vzduchu 85 - 90%. Pri vyšších teplotách zemiaky vypučia príliš skoro a hromadia sa v nich jedovatý solanín, zatiaľ čo pri nižších teplotách zamrznú a stanú sa sladkými sladkými.

Ak nemáte technickú miestnosť alebo nie je určená na skladovanie zemiakov, môžete si hľuzy nechať na balkóne tak, že ich zložíte do látkových vriec a umiestnite do drevených nádob s otvormi na vetranie. Neumiestňujte nádobu blízko steny alebo na podlahu; po stranách a spodnej časti nechajte medzeru 15 cm, aby mohol vzduch voľne cirkulovať. Ak zasiahnu silné mrazy, môžete nádobu vždy zakryť starým kobercom alebo prikrývkou: zakryté zemiaky vydržia na balkóne mrazy až do -15 ° C.

Zemiaky sa môžu skladovať v skrini, na chodbe alebo v obývacej izbe nie dlhšie ako tri mesiace.

Druhy a odrody

Z ekonomických dôvodov sa odrody zemiakov delia na technické, v ktorých je obsah škrobu viac ako 16%, univerzálny, s obsahom škrobu od 16 do 18%, kŕmny, s veľmi veľkými škrobovými hľuzami a vysokým obsahom bielkovín, a stolový také, ktoré majú vysoký obsah vitamínu C, bielkovín a v ktorých škrob nie je nižší ako 18%.

Na druhej strane sú stolové odrody zemiakov rozdelené do štyroch druhov:

  • typ A - zemiaky nie sú varené, s hustou dužinou;
  • typ B - mierne uvarený, s pevnou dužinou, mäsitý;
  • typ C - stredne práškový, s mäkkou buničinou, veľmi varený;
  • typ D - úplne uvarené zemiaky.

Typ A sa používa na šaláty, typy B a C sú určené na hranolky, zemiakovú kašu a hranolky, typ D iba na zemiakovú kašu.

Odrody zemiakov sa líšia farbou hľúz - bielou, červenou, žltou, ružovou a fialovou.

Podľa obdobia dozrievania sú odrody zemiakov rozdelené do šiestich skupín:

Super skoré odrody

Ktoré sa dajú zbierať 34-40 dní po výsadbe, napríklad:

  • Ariel Je vysoko výnosná stolová odroda so žltkastou šupkou a chutnou krémovou dužinou. Priemerná hmotnosť hľuzy 170g. Po uvarení zemiaky nestmavnú;
  • Riviéra - vysoko výnosná odroda, ktorá môže prinášať ovocie dvakrát za sezónu, so svetlohnedými, veľkými, hladkými oválnymi hľuzami so žltou dužinou vynikajúcej chuti;
  • Minevra - vysoko výnosná odroda dlhodobého skladovania, odolná proti chrastavitosti a rakovine, s bielymi hľuzami a žltou dužinou s bohatou chuťou s obsahom škrobu 17,5%;
  • Bellarosa - vysoko výnosný nenáročný zemiak odolný voči suchu s oválnymi červenkastými hľuzami a vynikajúcou chuťou svetlo žltej dužiny. Skladuje dobre.

Skoré odrody zemiakov

Zrenie za 50-65 dní. Najlepšie odrody skorých zemiakov:

  • Impala Je známa vysoko výnosná odroda so žltými, hladkými oválnymi hľuzami, ktoré rýchlo získavajú hmotu. Dužina je pevná, svetlo žltá. Z kríka je možné získať až 13 zemiakov;
  • Červená Scarlett - holandská odroda s nízkym polorozloženým kríkom, s veľkými červenými hľuzami s hmotnosťou do 140 g so svetlo žltou dužinou;
  • Dnipryanka - dlho skladovaná plodná odroda ukrajinského výberu so žltými oválnymi hľuzami, malým počtom očí a krémovou dužinou, ktorá po uvarení nezčerná. Táto odroda môže vyprodukovať dve úrody za sezónu;
  • Rosalind - vysoko výnosná odroda s červenkastými hľuzami, žltou dužinou, plytkými očami. Priemerná hmotnosť hľuzy je 100 g, obsah škrobu je 17%.

Stredne skoré odrody zemiakov

Zrenie trvá 65 až 80 dní. Populárne odrody stredne skorých zemiakov:

  • Sineglazka - nenáročná vysoko výnosná odroda so sivými hľuzami, orgovánovými očami a bielou dužinou vynikajúcej chuti;
  • Zábava - vysoko výnosná odroda ukrajinského výberu so stredne veľkými hľuzami s ružovou šupkou a chutnou bielou dužinou so zníženým obsahom škrobu. Hmotnosť jednej hľuzy je asi 120 g;
  • Mriya - vysoko výnosná odroda odolná proti hnilobe, rakovine a iným chorobám, s chuťou podobnou sineglazke. Hľuzy sú ružové, dužina je svetlo žltá, chutná, obsah škrobu je vysoký;
  • Nevsky - odroda s bielymi oválnymi koreňmi s tupým vrcholom a červenkastými očami, bielou dužinou, v reze nestmavne. Obsah škrobu je nízky - 11%. Hmotnosť hľuzy do 130 g.

Odrody zemiakov v polovici sezóny

Vyžaduje sa 80 až 95 dní na úplnú splatnosť:

  • Picasso - plodná holandská odroda, ktorá nevyžaduje časté polievanie bielymi hľuzami s červenými škvrnami a krémovou dužinou. Jeden krík môže produkovať až 17 hľúz;
  • Ježiško - plodná, nenáročná stolová odroda s veľkými, hladkými oválnymi žltými koreňmi v malých očkách a chutnou krémovou dužinou s nízkym obsahom škrobu;
  • Petrova hádanka - vysoko výnosná, dlho skladovaná odroda s ružovou šupkou a krémovo ružovou dužinou vynikajúcej chuti.

Stredne neskoré odrody zemiakov na zimu

Dozrievanie od 95 do 110 dní:

  • Desiree - vysoko výnosná, dlhodobo skladovateľná odroda odolná voči suchu s červenými hľuzami a žltou dužinou vynikajúcej chuti s obsahom škrobu 21,5%;
  • Kuroda - odolný voči chorobám a po uvarení nestmavne, holandská odroda s červenkastými oválnymi hľuzami a žltou dužinou s vysokým obsahom škrobu - až 21%;
  • Zdabytak - jedna z najlepších odrôd tejto skupiny bieloruského výberu s podlhovastými žltými hľuzami a žltou dužinou s obsahom škrobu do 25%. Jeden krík tvorí až 22 hľúz.

Neskoré odrody zemiakov

Musia dozrieť od 110 dní alebo viac:

  • Orbita - odolný proti chrastavitosti a vírusom, guľaté hľuzy so žltou šupkou a bielou dužinou dobrej chuti s obsahom škrobu do 19%;
  • Zarnitsa - odroda odolná proti chrastavitosti, neskorej plesni a vírusom s červenofialovými hľuzami a žltou dužinou nízkeho škrobu;
  • Kardiálne - odolná voči chorobám, dlhodobá, vysoko výnosná odroda odolná voči suchu s predĺženými červenými hľuzami s povrchovými očami a svetlo žltou dužinou dobrého vkusu.

Literatúra

  1. Prečítajte si tému na Wikipédii
  2. Vlastnosti a ďalšie rastliny z čeľade Solanaceae
  3. Zoznam všetkých druhov na zozname rastlín
  4. Viac informácií na webe World Flora Online

Sekcie: Záhradné rastliny Listnaté rastliny na K Koreňové plodiny Zemiaky


Paštrnák

Výsev paštrnáku alebo lúky alebo obyčajnej (Pastinaca sativa) je trváca bylina, druh rodu paštrnáku z čeľade dáždnikových. Paštrnák je mimoriadna zeleninová trvalka s voňavým a chutným bielym ovocím, veľmi podobná bežnej mrkve. Vlasť tejto neobvyklej zeleniny sa považuje za Stredozemné more.

Paštrnák je veľmi užitočný, obsahuje veľa užitočných látok, vitamínov, makro- a mikroelementov. minerály potrebné pre normálny vývoj ľudského tela. Práve o tejto zelenine sa budeme podrobnejšie zaoberať v tomto článku. O pravidlách pestovania a starostlivosti o paštrnák. Ako a kedy zberať úrodu, uskladniť úrodu a na čo sa môže použiť.


Výsev semien

Je potrebné zasadiť daikon sadeničným spôsobom, ktorý má zaoblené plody, pretože odrody s dlhou koreňovou plodinou zle znášajú zber a presádzanie. Najlepší čas na výsadbu semien bielej reďkovky pre sadenice je druhá polovica marca a začiatok apríla. Semená daikonu je potrebné pripraviť pred výsadbou. Na začiatok musia byť ponorené na dvadsať minút do päťdesiatstupňovej vody, potom na rovnaký čas do studenej vody. Po tomto postupe by sa semená mali umiestniť na jeden deň do chladničky.

Najlepšou pôdou na výsadbu je zmes rašeliny a humusu. Musíte vysadiť 2 - 3 semená do jedného kvetináča, potom, čo vystúpia, vyberte z nich najsilnejšie a zvyšok zovrite do koreňa, aby neplytvali užitočnými látkami a nenarúšali vzájomný rast a vývoj. Semená musíte prehĺbiť do pôdy o pár centimetrov. Po výsadbe by mala byť pôda výdatne zalievaná a črepníky by mali byť pokryté igelitom, aby sa vytvoril skleníkový efekt, a mali by byť umiestnené v teplej, dobre osvetlenej miestnosti. Potom pred klíčením je potrebné pôdu denne vetrať tak, že film odstránime asi na 15 minút.

Sadenice Daikon

Sadenice pravidelne polievajte. Po každom zalievaní by sa mala pôda jemne uvoľniť. Je potrebné zabezpečiť, aby denné hodiny na daikone netrvali príliš dlho, pretože to môže mať vplyv na korene. Pred výsadbou na otvorenom teréne je potrebné sadenice naplniť, preto musíte črepníky vyviezť na čerstvý vzduch a postupne tak zvyšovať čas strávený vonku. Toto pomôže ľahšiemu presádzaniu sadeníc daikonu do exteriéru.


Vlastnosti pestovania zeleniny physalis

Okrasné physalis obyčajné rozmnožuje sa semenami a oddenkami, stačí ju raz vysadiť a bude rásť mnoho rokov. Ale rastlina je veľmi agresívna, takže musíte neustále vyraďovať prebytočné sadenice alebo zadržiavať zábrany. Vo všetkých ostatných ohľadoch je jej výsadba a starostlivosť o ňu obdobná ako u zeleniny physalis.

Dekoratívne physalis

  • Príprava semien
  • Príprava pozemku
  • Výsev bezsemenným spôsobom
  • Pestovanie sadeníc, pojmy
  • Pristátie na otvorenom teréne, starostlivosť
  • Dozrievanie, zber

1. Príprava semien

Physalis má malé semená, preto aby ste si vybrali tie najlepšie, musíte ich naliať do pohára s 5% roztokom soli a premiešať. Odstránime tie, ktoré plávajú, a najlepšie semená, ktoré sa usadili na dne, umyjeme a osušíme. Sú pripravené na zasiatie.

Ak chcete, aby vaše semená klíčili rýchlejšie, prečítajte si článok Ako urýchliť klíčenie semien rôznymi spôsobmi.

Semená je tiež dobré pred sejbou trochu držať v ružovom manganistane draselnom.

2. Príprava pôdy

Pôda sadenice by mala byť ľahká, úrodná. Zem vykopajte v záhrade dva týždne pred výsadbou sadeníc s prídavkom humusu a popola. Nie je potrebné pridávať čerstvý hnoj!

Vyberte si svetlé a slnečné miesto. Physalis nemá rád tieň a nížiny! Také sú kyslé pôdy.

Najlepším predchodcom môže byť kapusta alebo uhorky. Na druhom mieste sú akékoľvek iné kultúry.

Nemôžete sadiť po baklažáne, paradajkách, paprike, zemiakoch, samotnom physalis, pretože trpia rovnakými chorobami.

3. Výsev bezsemenným spôsobom

Rastlina Physalis sa nebojí chladu a dobre sa rozmnožuje samovysiatím. Preto ho možno bezpečne zasiať pred zimou alebo skoro na jar na otvorenom teréne. Sadenice sa zároveň ukážu ako silnejšie, zdravšie, tvrdšie ako doma, ale začiatok plodenia sa posúva na neskôr. Preto, ak chcete získať skorý zber, musíte použiť metódu sadenice.

5. Pestovanie physalis prostredníctvom semenáčikov

Rastie rýchlo, vek hotových sadeníc na výsadbu v zemi je 30 dní. Sadenice preto plánujeme vysiať začiatkom apríla, aby sme ich do záhrady vysadili v druhej polovici mája. Toto sú dočasné odporúčania pre južný Ural a stredný pás. Prirodzene, musíte sa pozrieť na svoje počasie. Vegetable physalis sa môže vysádzať o dva týždne skôr ako rajčiaky, tu je ďalší pokyn pre určenie dátumu výsadby na otvorenom teréne. Ale jahoda physalis je najlepšie vysadená paradajkami, miluje teplo.

Pestovanie sadeníc physalis je podobné ako pri sejbe sadeníc paradajok. Najprv môžete zasiať semená do malej nádoby a otvoriť ich, keď sa objavia dva skutočné listy. Alebo semená nasaďte plytko do samostatných pohárov, aby ste znížili poškodenie koreňového systému počas transplantácie. Polievajte hojne, ale zriedka.

Sadenice sa môžu vysievať do skleníka alebo pod film na lôžkach. V každom prípade je potrebné sadenice vytvrdiť, vyniesť na ulicu a postupne si ich zvyknúť na slnko. Mladé rastliny sa môžu spáliť, ak sú náhle presunuté z interiéru na slnko. Pri teplote vzduchu nad 13 ° C môžete sadenice nechať cez noc vonku.

Vrchný obväz sadeníc a vysadených rastlín sa vykonáva každé tri týždne roztokom mulleinu (1 z 10) alebo vtáčieho trusu (1 z 20). Zalejeme hnojivom pod koreňom, aby sa listy nespálili.

6. Pristátie na otvorenom teréne, opustenie

Asi 30 dní po vyklíčení budú mať rastliny 5-6 listov a sú pripravené na výsadbu na otvorenom teréne. Physalis sa silno rozvetvuje a rastie, takže ho musíte zasadiť do šachovnice so vzdialenosťou 50 cm medzi riadkami a rastlinami. Ak je odroda vysoká, musíte ju priviazať k podložke.

Pri výsadbe sa physalis výdatne zalieva a potom zalieva za suchého počasia. Výsadbu mulčujte a oveľa menej budete robiť veľa procedúr - kyprenie, vytrhávanie buriny, polievanie. Pri nalievaní plodov je lepšie prestať polievať, aby nepraskli.

7. Zrenie, zber

Najskôr dozrejú nižšie plody. Môžu začať padať na zem.

Je to v poriadku, pozbierajte ich a recyklujte!

Nezrelé plody sa dobre skladujú a dozrievajú doma. Ale na dlhodobé skladovanie (4 - 5 mesiacov) sa vyberú do pivnice s teplotou + 2 + 3 ° C, rozložia sa do krabíc v dvoch alebo troch vrstvách.

Zhromažďované na skladovanie do mrazu v suchom počasí a vždy s krytom. Potom na plodoch zostane neporušený voskový povlak, vďaka čomu sa tak dlho skladujú. Zrelosť Physalis závisí od špecifických vlastností odrody. Niektoré sú sfarbené do žlta alebo do šeľa, čiapočka môže byť pri raste väčšia ako ovocie alebo prasknúť, ale keď vyschne a zosvetlí, physalis dozrel.

Navrhujem pozrieť si video o pestovaní dekoratívnych physalis - „čínskych lampiónov“.

To sú znaky pestovania zeleniny physalis a jej ďalších druhov, ako aj výsadby a starostlivosti o ne.


Príprava semien tekvice

Ak chcete získať priateľské výhonky tekvice, je lepšie nakupovať semenný materiál v obchode alebo v obchodných spoločnostiach, ktoré majú licenciu na predaj semien.

Pri samozberových semenách tekvice musia byť pripravené na siatie:

  • Dezinfikujte 15-20 minút v roztoku manganistanu draselného. Opláchnite a osušte.
  • Po 2 - 3 dňoch, aby sa zvýšila klíčivosť, upravte semená v roztoku kyseliny boritej (20 mg / 1 l volov). Výdrž - 24 hodín, opláchnite, osušte.
  • Pred zasiatím namočte do vody, aby semená tekvice napučali alebo sa vyliahli. Môžu sa vysievať aj suché semená.

Pamätajte! Na siatie sa používajú iba semená tekvice pred 2 - 3 rokmi.Semená by mali byť dobre vysušené. Podsušené, surové semená tvoria samčie kvety.


Čistenie a skladovanie daikonu

Rôzne odrody daikonu dozrievajú rôzne dlho:

  • skoré odrody sa dajú zberať koncom jari
  • stredná sezóna - zberaná v lete
  • neskoro - dozrieť začiatkom jesene.

Hlavná vec je, že korene nezmrznú, takže najnovšia úroda je zvyčajne v októbri. Vyberte si deň bez zrážok, aby sa korene dali ľahšie vytrhnúť zo zeme. Ak stále nemôžete získať koreňovú plodinu, použite lopatu alebo vidly.

Ako plodinu skladovať? Vrcholy zo zeleniny určite opláchnite, osušte a nakrájajte. Vložte daikon do pripravených škatúľ s pieskom, aby plody navzájom neprišli do styku. Krabice odložte do suterénu alebo na iné chladné miesto so stabilnou teplotou od 0 do +5 ° C. Za takýchto podmienok sa okopaniny skladujú niekoľko mesiacov.


Starostlivosť o zemiaky

Ako, Zvážte, ako sa správne starať o zemiaky. Na dosiahnutie tohto súladu sú hlavnými agrotechnickými metódami:

  1. Uvoľnenie. Pred prvým výskytom výhonkov sa to vykonáva 2-3 krát, aby sa zabezpečila normálna výmena vzduchu. Po zalievaní sa vykoná ďalšie uvoľnenie.
  2. Odstraňovanie buriny. Na záhonoch s mladými rastlinami sa burina neustále odstraňuje. Keď budú kríky, vyrastú, aby si s nimi poradili samy.
  3. To. Hilling je povinnou etapou pri pestovaní zemiakov, ktorá umožňuje bohatú úrodu. Pôda sa zvyšuje po 6 cm 3 sezóny. Prvýkrát sú kríky spudované, keď dosiahnu 15 cm, potom 2-3 týždne predtým, ako sa objavia púčiky, a keď zemiaky dorastú do výšky 20 - 25 cm.
  4. Polievanie. Pri suchej výsadbe je leto navlhčené 1 krát za 2 týždne. Na 1 krík vody sa spotrebujú až 3 litre. Počas obdobia dažďov nie je polievanie potrebné.

pôda je pri výsadbe alebo na jeseň mulčovaná.

Škodcov a chorôb

Základné preventívne opatrenia:

  • dodržiavanie pravidiel striedania plodín
  • ošetrenie kultúry po za studena pôsobením protiplesňových látok („Fitosporin“, dezinfekcia svetloružovým roztokom)
  • pôda manganistanu draselného, ​​sadivový materiál a súlad so záhradou
  • nástroj na polievanie
  • včasné zavedenie zemiakov.

kŕmenie ovplyvňuje množstvo chorôb. bežné Väčšina z nich:

  1. Neskorá pleseň. Na hľuzách alebo sa objavujú tvrdé sivé škvrny, ktoré sa šíria po celej rastline. Listy vädnú a sčernajú.
  2. ZemiakSú charakteristické. zmena farby rakoviny a opuch na hľuzách a rozomletých častiach kríkov. Neskôr sa vytvoria tmavé výrastky.
  3. bodovo suché... Zelené sú pokryté tmavohnedými škvrnami, ktoré čoskoro škvrnito vyschnú. V listoch sa objavuje Alternaria.
  4. dier. Hľuzy sú pokryté zaoblenými stlačenými listami a škvrnami s čiernymi útvarmi.
  5. Infekčné vädnutie. skupina Ide o choroby, pri ktorých časť suchozemských kríkov vädne. Na hľuzách sa objavujú hnedé hnedé škvrny alebo škvrny.

Fungicídy sa používajú proti plesňovým chorobám uvedeným vyššie. Vírusové infekcie nie sú dôležité.

sa liečia! Je ťažšie liečiť zemiaky ako iné rastliny, pretože choroba ovplyvňuje to, ktoré hľuzy sú v zemi.

Poškodenie kultúry a Colorada:

  1. hmyzie chrobáky. Jedia zemiakovú zeleň. škodcovia sa odstraňujú ručne. Pomáha rozotieranie listov alebo popola špeciálnymi prípravkami („Barrier“).
  2. Drôtovce. larvy Toto sú chrobáky, ktoré jedia pre. hľuzy pôdy na prevenciu sú pred výsadbou zeleniny zaliate vriacou vodou, vytvárajú mierne kyslé prostredie.
  3. Podobný. Leafhoppers na vošky, živia sa šťavou z listov poľa. V zemiakových lézií sa tvoria suché hnedé Proti. škvrny od hmyzu používajú chemikálie (Karate, „napríklad Zeon“).
  4. Blcha zemiaková... Dospelí jedinci infikujú zeleň a larvy - koreňový systém. To vedie k vädnutiu kríkov. Na boj proti výsadbe škodcov postriekajte 0,2% fosfamidom.


Pozri si video: Pestovanie levandule